Курица в рукаве

Всего рецептов: 174
Сортировать по:   

Курочка в рукаве с зеленью  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Хочу предложить еще один вариант(на сайте есть подобное) курочки, которая начиняется под кожей и запекается в "рукаве". Очень получается сочная курица, с очень вкусной подливкой.

Курица Лук репчатый Петрушка Кинза Укроп Масло сливочное Специи Чеснок Сахар

Курица "Предновогодняя суета"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Когда время стремительно приближается к 31 декабря, с каждым днем все меньше свободного времени.. и готовить особенно некогда, Но кушать мое семейство хочет и, конечно, вкусно и необычно, привыкли уже, так что быстренько готовим картошку с курочкой в духовке. Птичку фаршируем тушеной капустой с клюковкой и зеленью, обильно смазываем смесью майонеза+кетчупа+чес ночка и хрена. Пока она готовится занимаемся уборкой,. ведь дом должен быть чистым к встрече Нового волшебного и самого лучшего года.

Цыпленок Капуста белокочанная Клюква Петрушка Картофель Майонез Хрен Чеснок Кетчуп

Буженина из индейки  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Рецепт посвящается Люде beautiful woman. Получается вкусное и нежное мясо. Курица, индюшка - что бы мы из этого мясо не готовили, получается, в основном, сухое мясо. Когда-то, много лет назад, я попробовала приготовить индюшку вот таким рецептом: вы знаете, скажу вам - очень даже ничего. Попробуйте!!! И самое главное - готовое мясо можно заморозить, а по мере надобности доставать.

Грудка индюшки Специи Чеснок Лист лавровый Горчица

Жаркое с курицей в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это блюдо полюбилось всем домашним и гостям. Получается очень нежная картошечка и сочная курочка!!! И посуда не очень зажаривается!

Курица Картофель Майонез Морковь Соль Зелень Перец черный

Ветчина курино-говяжья из 80-х

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Обалденная ветчина. Сочная, нежная, слегка солоновата

Филе куриное Говядина Соль Сахар Крахмал Молоко

Мясо в духовке "Еще один вариант!"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Мясоеды дорогие! Что мы грустные такие! Есть идея для стола! И копилочка полна! Вариант вам предлагаю! От души всегда желаю, чтоб рецепт полезен был! В вашем доме долго жил! Мясо, вкусный маринад! И немного тут затрат! На здоровье угощайтесь и довольны оставайтесь!

Мясо Мед Сок лимонный Сметана Зелень Специи Масло растительное

Курица в рукаве "Семейная"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Что за курочка такая! Нежная и золотая! На губах буквально тает! Вкусный ужин обещает! Ну а может и обед! В "рукаве" ее секрет!

Курица Кетчуп Мед Горчица Майонез Соль Лук репчатый Чеснок Базилик Масло растительное

Запеченная курица "Красотка" & Ко  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Блюдо для "ленивых" - курица в "рукаве" с овощами. Просто и вкусно!

Курица Ассорти овощное Чеснок Горчица Соевый соус Хмели-сунели Мед Майонез

Куриные бедрышки с картофелем и ананасами в рукаве

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мне очень нравятся блюда, приготовленные в рукаве, очень получается сочно и, кстати, готовить можно без добавления жиров и масла.

Бедро куриное Картофель Ананас Соевый соус Майонез Приправа Соль

Курица с фруктами, запеченная в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Любителям курицы, яблок и цитрусовых.

Курица Яблоко Апельсин Цедра апельсина Лимон Изюм Соевый соус Мед Орехи грецкие
Курица в рукаве. Курица в рукаве – тушка птицы или ее части, запеченные особым способом. «Рукавом» называют специальный устойчивый к высоким температурам пакет из термопленки, запекая в котором различные сочетания продуктов, можно убедиться, что их вкус получается особенным. Продукты, запеченные в «рукаве» сохраняют свою сочность, они более нежные, мягкие по вкусу, быстрее готовятся.

Курица в рукаве – распространенный сегодня метод приготовления в духовом шкафу этой птицы. Готовить блюдо можно различными способами. Например, сложить куриные ножки или крылышки вместе с крупно нарезанными овощами в «рукав», добавить в него немного воды или любого соуса, немного соли, прочих приправ. «Рукав» следует закрепить сверху специальными зажимами, выложить его в форму, налив в нее немного воды. Сверху «рукава» сделать 2-3 прокола, чтобы через полиэтилен выходил скопившийся при запекании птицы воздух.

Блюдо в «рукаве» запекается до 40-50 минут на 150-180 градусах. Затем его можно выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Тем, кто любит румяную корочку, кулинары рекомендуют за 10-15 минут до готовности блюда, разрезать «рукав» сверху, развернуть его края и дать запечься сверху продуктам в нем до румяного золотистого вида.

Цельную курицу также можно готовить в «рукаве». Желательно предварительно ее замариновать на несколько часов. Чтобы курица имела приятный насыщенный аромат, перед маринованием, ее следует нашпиговать мелко нарезанным чесноком, смешанным с черным молотым перцем и солью.

Подают курицу, приготовленную в «рукаве», с различными гарнирами, со свежими овощами или салатами из них.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки