Курица в рукаве

Всего рецептов: 174
Сортировать по:   

Курица, запеченная с мандаринами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Знаете, раньше я всегда с не доверием относилась к таким фразами как:"Не успела сделать фото, потому что блюдо смели прямо с противня". И все в этом духе. Но с данным блюдом произошло именно так. Делала фото, а трое моих мужчин требовали не медленно отдать им курицу для расправы, угрожая конфискацией фотоаппарата.

Курица Мандарин Чеснок Паприка сладкая Горчица Кетчуп Хрен Соль Майонез

Курица "Альтернатива"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Вкусная, сытная ароматная курочка в соусе из сметаны и кетчупа, с ароматными травками, фаршированная гречкой с жареными грибочками и сыром, нашпигованная чесночком, в компании с осенними яркими, красивыми овощами: немножко помидорчиков, цветной капусточки, а для тех, кто не любит мясо, - мясистые перчики, фаршированные грибочками, сыром и гречкой. Запекаем это все осеннее великолепие в рукаве и наслаждаемся курочкой, достойной стать альтернативой моей королеве в осеннем убранстве.

Курица Крупа гречневая Шампиньоны Сыр мягкий Лук репчатый Помидор Капуста цветная Зелень Чеснок Сметана Кетчуп Карри Соль Перец черный Перец болгарский

Курица с яблоками в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Просто, но до чего же вкусно!

Грудка куриная Яблоко Банан Лук репчатый Масло растительное Вино красное полусладкое Соевый соус Специи Соль

Пряные куриные голени в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Предлагаю вам свой рецепт приготовления куриных голеней в рукаве. Курица получается вкусная, сочная, остренькая, ароматная, пряная. Готовится просто и подать её на стол гостям не стыдно.

Голень куриная Майонез Имбирь Чеснок Масло растительное Паприка сладкая Карри Куркума Сок лимонный Соль Специи

Запеченная курица с секретом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень вкусная курочка получается, которая станет прекрасным дополнением праздничного стола или семейного ужина!!! Порадует вас и удивит гостей!!!

Курица Шампиньоны Яйцо куриное Сыр твердый Майонез Специи Кетчуп

Куриная "буженина"  

Категория: Горячие блюда

Кто же не любит сочную и нежную буженину? Ответ и так очевиден. Но вот проблема- не все едят мясо. Поэтому хочу вам предложить рецепт вкуснейшей буженины из курицы.

Грудка куриная Чеснок Соль Перец черный

Курица в горчично-йогуртовом маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо. Я готовлю его из куриных бедер. Получается порционное блюдо. А для маринада понадобится горчица и несладкий йогурт. А с помощью специальной закваски от Орсик можно сделать полезный йогурт самостоятельно.

Молоко Закваска Бедро куриное Йогурт Лук репчатый Горчица Соль Приправа

Курочка в тыквенном горшочке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень люблю тыкву, из мяса - курочку. Вот и решила соединить вместе свои пристрастия!Думаю, что получилось вкусно! Еще и порцию отправила в заморозку, в доморощенной вакуумной упаковке. Приедет старшая, попробует.

Тыква Курица Картофель Чернослив

Диетическая курица  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Рулеты куриные с начинкой из овощей, приготовленные в собственном соку.

Филе куриное Масло сливочное Сыр твердый Зелень Перец болгарский

Цыплeнок, запечeнный с травами и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Испытание прошло удачно! Наконец-то, после долгих выборов, мы купили конвекционную печь. И хотелось еe по быстрому испытать, приготовить что-нибудь вкусное и без всяких заморочек. Такие рецепты на сайте есть (наверное), и я просто решила поделиться своим вариантом, и сказать какое же это "чудо", по сравнению с обычной газовой духовкой. В газовой духовке такие овощи нужно готовить или в рукаве, или в фольге. А потом ещe включать верхний гриль (если есть такая функция). Получилось всe каким-то "живым", в смысле не сырым, а каким-то натуральным, как-будто готовилось на пару и плюс гриль. Курица была очень и очень сочной. Выделилось очень много своего сока, куда я макала хлебушком.

Цыпленок Лук репчатый Чеснок Морковь Картофель Помидоры черри Шампиньоны Капуста брюссельская Петрушка Розмарин Тимьян Масло оливковое
Курица в рукаве. Курица в рукаве – тушка птицы или ее части, запеченные особым способом. «Рукавом» называют специальный устойчивый к высоким температурам пакет из термопленки, запекая в котором различные сочетания продуктов, можно убедиться, что их вкус получается особенным. Продукты, запеченные в «рукаве» сохраняют свою сочность, они более нежные, мягкие по вкусу, быстрее готовятся.

Курица в рукаве – распространенный сегодня метод приготовления в духовом шкафу этой птицы. Готовить блюдо можно различными способами. Например, сложить куриные ножки или крылышки вместе с крупно нарезанными овощами в «рукав», добавить в него немного воды или любого соуса, немного соли, прочих приправ. «Рукав» следует закрепить сверху специальными зажимами, выложить его в форму, налив в нее немного воды. Сверху «рукава» сделать 2-3 прокола, чтобы через полиэтилен выходил скопившийся при запекании птицы воздух.

Блюдо в «рукаве» запекается до 40-50 минут на 150-180 градусах. Затем его можно выложить на блюдо, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Тем, кто любит румяную корочку, кулинары рекомендуют за 10-15 минут до готовности блюда, разрезать «рукав» сверху, развернуть его края и дать запечься сверху продуктам в нем до румяного золотистого вида.

Цельную курицу также можно готовить в «рукаве». Желательно предварительно ее замариновать на несколько часов. Чтобы курица имела приятный насыщенный аромат, перед маринованием, ее следует нашпиговать мелко нарезанным чесноком, смешанным с черным молотым перцем и солью.

Подают курицу, приготовленную в «рукаве», с различными гарнирами, со свежими овощами или салатами из них.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки