Рецепты с курицей-это наши любимые!
Все равно будет ли курица отварная или печеная! Главное Курица!
А если еще рулеты... мечта!
Недавно на сайте Оксана (Ogiway) давала очаровательный рулет с курицей. Этим рецептом она вдохновила меня на поиски нового блюда.
Сегодня я хочу угостить вас результатом моих стараний.
Заходите! Угощайтесь! Вкусно!
Курица Печень куриная Окорочок куриный Сухари панировочные Перец болгарский Горошек зеленый Лук зеленый Яйцо куриное Молоко Соль Перец черный Масло сливочное
Безумно вкусная нескучная курица!!!
Перец душистый Специи Соль Масло растительное Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Чернослив Чеснок Лук репчатый Сыр мягкий Ветчина Шампиньоны Курица Майонез
Фаршированная курица без костей отлично подойдет в качестве главного блюда на праздники. Фаршировка способна придавать совершенно обычным продуктам новый вкус. Результат порадует гостей и по вкусу и тот факт, что не надо отделять кости во время праздника.
Курица Печень куриная Сердечки куриные Рис Соевый соус Апельсин Масло растительное Лук репчатый
Предлагаю приготовить сытное и очень вкусное блюдо. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Удобно взять с собой в дорогу и на природу. А соус на основе сливок и вина отлично дополнит всем знакомый вкус.
Тесто слоеное бездрожжевое Филе куриное Томаты вяленые Рис Орехи грецкие Петрушка Яйцо куриное Горчица Сливки Вино белое полусухое Соль Перец черный
Румяная кожица, сочное мясо и изысканная начинка - что может быть чудеснее! Рис Акватика Color Mix придает начинке особый вкус и аромат, так что курочка получается просто восхитительной.
Рис Курица Шампиньоны Печень куриная Изюм Масло оливковое Тимьян Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный
Это очень вкусное и оригинальное блюдо предлагаю вам к праздничному столу.
Паприка сладкая Курица Майонез Сыр плавленый Персик Масло сливочное Перец черный
Курочка, фаршированная гречкой и финиками... с золотистой корочкой и умопомрачительным ароматом .
Курица Крупа гречневая Финик Чеснок Куркума Корица Орех мускатный Перец черный Мед Масло растительное Соль
Курочка, запеченная с яблоками и лимоном, имеет превосходный кисло-сладкий вкус. В моей семье все любят курятину, поэтому постоянно экспериментируем. Попробуйте, может и вам понравится!
Лимон Яблоко Курица Специи
Очень вкусная курица с изумительной начинкой и потрясающим гарниром из перцев и помидоров. Рецепт из журнала "Все для женщины".
reed
28 сентября 2010 года
Курица Сало Батон Миндаль Сыр твердый Молоко Яйцо куриное Майонез Помидор Перец сладкий Уксус Масло растительное Соль Петрушка
Курица, фаршированная яблоками, со сметанной смесью под шкуркой. Очень люблю куриную грудку, но при запекании целой курицы она получается сухой. Этот рецепт поможет добавить нежности, вкуса и аромата не только грудке.
АВ АВ
15 января 2013 года
Курица Сметана Яблоко Чеснок Укроп Лук зеленый
Фаршированная курица. Отличная идея как для теплого семейного ужина, так и для пышного праздничного застолья, ведь выглядит такая курочка не просто эффектно, а очень эффектно! Правда, для того, чтобы фаршированная курица всегда получалась удачно, следует отдавать предпочтение только тушкам молодых пернатых – такое мясо будет особенно нежным и мягким. А для разделки тушки понадобится запастись большой разделочной доской и хорошо наточенными ножами.
Чтобы приготовить фаршированную курицу без костей, ее укладывают на разделочную доску и разрезают по хребту. Затем отделяют мясо от кожицы – сначала с левой стороны грудки, а затем и с правой. Кожицу аккуратненько поддевают ножом, и она с небольшим усилием сразу же начнет отделяться от филе. Что касается крылышек с ножками, то их можно не трогать. Затем важно постараться как бы вывернуть тушку наизнанку и аккуратно разложить ее на столе. Если же данный способ кажется слишком сложным, не стоит расстраиваться – вполне реально нафаршировать курицу и не освобождая ее от костей.
Если куриной кожицы для фаршировки оказалось недостаточно, можно использовать тоненькие кусочки бекона либо сала – готовое блюдо получится не менее вкусным и красивым. Готовить фаршированную курицу можно как на противне, так и в рукаве, а перед тем, как отправить ее в духовку, необходимо зашить отверстие, через которое производилась фаршировка, толстой нитью – такой подход поможет надежно удержать всю начинку (главное – не забыть потом удалить эти нитки перед подачей курицы к столу). Вполне допустимо закрепить данное отверстие и с помощью зубочисток. При желании можно приготовить фаршированную курицу и в мультиварке – она ничуть не будет уступать своим сородичам из духовки.
Курицу можно фаршировать практически всем, чем угодно: овощами, фруктами (яблоками и т. д.), различными сухофруктами, гречкой, рисом, сыром, грибами и т. д. Однако чаще всего курицу фаршируют овощами – овощи существенно облегчают усваивание и переваривание мяса, а также нормализуют кислотность. А на гарнир к такой курице в большинстве случаев подают запеченный картофель. Перед тем, как отправить картофельные клубни запекаться в духовке, можно обмазать их каким-либо соусом (можно и тем, который использовался для приготовления самой курицы) и посыпать кунжутом. А подавать фаршированную курицу к столу можно не только в горячем, но и в холодном виде.
