Зразы с яйцом

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Мясные зразы гриль с сыром "Оригинальные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Долой холестерин!!! Готовим в духовке на решeтке, с включeнным грилем. Если Вам надоело стоять и жарить котлетки на сковородке, то этот рецепт для Вас!!! Новый вкус мясных зраз!!! Муж сказал, что на классические зразы не похоже, получилось абсолютно новое и необычное блюдо!!!

Свинина Хлеб Молоко Лук репчатый Чеснок Зелень Яйцо куриное Жидкий дым Сыр твердый Специи

Рыбные зразы с зеленым горошком  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Вариант рыбных зраз для любителей зеленого горошка. Вкусно, полезно, сытно.

Филе рыбное Лук репчатый Булка Яйцо куриное Горошек зеленый Соль Перец черный Сухари панировочные Масло растительное

Куриные зразы с грибами "Наизнанку"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Богат был прошлый 2010 год грибами. Открываю морозилку, а оттуда на меня выглядывают замороженные и расфасованные по специальным пакетикам грибочки. И каждая порция, кажется, старается понравиться! Каждая мечтает поскорее выбраться из холодной камеры, погреться на сковородочке, полежать на белоснежной тарелке в обрамлении соуса и зелени... Ох, если бы эти грибочки также сильно хотели показать себя, находясь в лесу, морозилки бы, наверно, не хватило! Предоставлю-ка я им возможность осуществить свою мечту. А чтобы им было теплее, и было лучше видно соус, зелень и белую тарелку, зразы приготовлю "наизнанку"!

Грибы Лук репчатый Филе куриное Яйцо куриное Сухари панировочные Лук зеленый Сыр твердый Сметана Специи Масло растительное

Картофельные зразы с печенью и брынзой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Вкусные и сытные картофельные котлетки с начинкой из куриной печени и брынзы. Очень нежные на вкус.

Картофель Крупа манная Яйцо куриное Соль Печень куриная Брынза Лук репчатый Масло растительное

Рыбные зразы с грибной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

На днях купила новый журнал "Лиза. Приятного аппетита" и увидела этот рецепт. В холодильнике были все нужные ингредиенты, в морозилке всегда у меня есть рыба, приготовила, понравилось, теперь спешу поделиться с Вами. И опять же, как раз по моей рыбной теме)) Эти зразы прекрасно разнообразят обычные рыбные котлеты!

Филе рыбное Морковь Лук репчатый Хлеб Молоко Яйцо куриное Шампиньоны Масло растительное Лук зеленый Укроп Сухари панировочные Соль Перец черный

Зразы с яйцом и горчицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ну что, решила я продолжить котлетную тему. Тем более, надо же завалы рецептов разгребать! Вот попробуйте свиные зразы с яйцом – очень вкусное блюдо! Нежные, с пикантным ароматом горчицы. Для воскресного обеда отличное решение!

Свинина Яйцо куриное Горчица Сироп сахарный Сок лимонный Перец черный Соль Мука рисовая

Зразы с укропом и сливочным сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Каждая хозяйка в предверии новогодних праздников задается вопросом, что можно приготовить быстро и вкусно на горячее к приему гостей? Предлагаю простое и по-домашнему вкусное блюдо "Зразы с укропом и сливочным сыром". Минимум затрат и времени.

Фарш мясной Сыр сливочный Укроп Лук репчатый Масло топленое Сметана Сухари панировочные Яйцо куриное Масло растительное Вода Соль Перец черный Мука пшеничная Молоко Масло сливочное

Зразы с луком и плавленым сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Предлагаю вариант приготовления мясных зраз с начинкой из жареного репчатого лука и плавленого сыра. Зразы отлично сочетаются с овощами, пюре, кашами или макаронами. Вполне подойдут даже на праздничный стол. Очень сытные, сочные и вкусные!

Фарш мясной Яйцо куриное Хлеб Чеснок Мука пшеничная Сырок плавленый Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное

Зразы по королевски  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Посмотрела шуточную передачу "Вкусные советы" и приметила этот рецепт, но, к моему удивлению, написанным в интернете я его не обнаружила. Решила воплотить это видео в реальность для таких, как я, которые любят читать, нежели смотреть.)

Картофель Яйцо куриное Сыр плавленый Укроп Мука пшеничная Соль Масло растительное

Мясные зразы "Рулетные"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Попробуйте разнообразить своё меню вот такими необычными котлетками. Это вкусно!

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Хлеб Молоко Соль Перец черный Перец болгарский Укроп Петрушка Чеснок Кетчуп Майонез Сыр голландский
Зразы с яйцом. Зразы с яйцом — мясное блюдо, которое относится к литовской, польской, украинской и белорусской кухне. Представляет собой мясной начиненный рулет либо котлету с начинкой из вареного яйца.

В литературе зразы впервые упоминаются в «Хрониках Славного Королевства Польского» (1415–1480). В этом труде написано, что король Польши Владислав Ягелло был неравнодушен к польским зразам.

Для зраз берут говядину, отбивают ее, приправляют перцем и солью. В качестве начинки используются вареные яйца, которые можно сочетать с овощами и грибами. Подают зразы с бульоном, в котором их готовят, а также разнообразными гарнирами – блюдами из круп, пюре из картофеля.

Популярность зраз объясняется их сочностью, которую во многом дает начинка. Кроме того, зразы имеют великолепный вкус - как горячие, так и остывшие. Готовятся зразы довольно быстро и из простых продуктов. Словом, блюдо включает в себя все возможные достоинства.

Рассмотрим процесс приготовления зраз с вареным яйцом и луком. Выложить в миску говяжий фарш, добавить соль, перец. Сварить яйца, почистить, нарезать, смешать с измельченным зеленым луком, добавить немного соли. Часть фарша скатать в шарик, размять в лепешку (размер с ладонь). Выложить на фарш начинку (примерно 1 ст.л.). Остается защипнуть края и придать изделию форму котлетки. Перед обжаркой следует обмакнуть зразы вначале в яйцо (предврарительно взбить), а потом обвалять в муке. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде в растительном масле. Затем закрыть крышку и тушить до готовности.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки