Зразы с яйцом

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Зразы с омлетом и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Вкусные зразы!

Фарш мясной Лук репчатый Грибы Яйцо куриное Хлеб Молоко Соль Специи Масло растительное

Зразы мясные с зеленью  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Что-то надоели обычные котлеты, вот и решила немного поэкспериментировать. Получились очень сочные, мягкие вкусные зразы.

Фарш мясной Хлеб Чеснок Соль Приправа Яйцо куриное Масло сливочное Зелень Перец черный

Картофельно-тыквенные зразы  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Нежные, сочные, солнечные картофельно-тыквенные зразы с фаршем станут вкусным обедом или ужином. Рука так и тянется ещё за одной штучкой.

Картофель Тыква Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Масло подсолнечное Томатная паста Сухари панировочные Петрушка Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный

Яично-грибные зразы, запеченные в соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Простое и вкусное блюдо. Предлагаю приготовить зразы вместе со мной.

Фарш мясной Лук репчатый Грибы Яйцо куриное Соль Паприка сладкая Перец черный Пряности Масло сливочное Масло растительное Сметана Соус томатный Мука пшеничная Батон

Зразы с яйцом  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Надумала я приготовить котлеты. Уже и фарш приготовила. Но увидела в инете вот эти зразы и так захотелось... Ну, думаю, сделаю на пробу каждому по одной, а из оставшегося фарша нажарю котлет. И что вы думаете? Слопало моe семейство зразы и говорят: "А чe по одной-то, ведь вкуснее, чем котлеты?" Выставляю на ваш суд, может кому пригодится такой вариант. Рецепт из инета.

Фарш мясной Рис Яйцо куриное Сыр твердый Кетчуп Помидор Специи Вода

Рыбные зразы

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Вкуснейшие рыбные котлеты с сюрпризом!

Филе рыбное Яйцо куриное Батон Молоко Лук репчатый Сыр твердый Сухари панировочные Специи

Мясные зразы с омлетом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Сегодня на ужин я решила приготовить зразы под сырным соусом. Получилось очень вкусно и сочно. Угощайтесь!

Свинина Грудка куриная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Помидор Зелень Молоко Сыр голландский Чеснок Масло растительное Майонез

Зразы "Русские разносолы"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Очень пикантные яркие зразы с вкусным ярким соусом. Рецепт с характерными для русской кухни рассольными вкусами. Угощайтесь.

Фарш мясной Яйцо куриное Молоко Крупа манная Соль Перец черный Чеснок Горчица Сок томатный Томаты в собственном соку Бульон Мука пшеничная Лук репчатый Помидор соленый Каперсы Рассол Сумах Паприка сладкая Перец красный жгучий Зелень Масло сливочное Масло растительное Огурец маринованный

Зразы с яйцом и сыром в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Вкусные сочные сытные зразы с начинкой из сыра и яйца.

Фарш мясной Яйцо куриное Сыр твердый Лук репчатый Сухари панировочные Соль Перец черный Масло растительное

Картофельные зразы с фаршем и сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Зразами удивить кого-то конечно сложно. Но согласитесь, что это вкусно! На сайте очень много вариантов зраз. Предложу и свой вариант этого вкусного сытного блюда. А чтобы зразы были более полезные и менее калорийные, будем печь их в духовке.

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Укроп Соль Перец черный Чеснок Молоко Масло сливочное
Зразы с яйцом. Зразы с яйцом — мясное блюдо, которое относится к литовской, польской, украинской и белорусской кухне. Представляет собой мясной начиненный рулет либо котлету с начинкой из вареного яйца.

В литературе зразы впервые упоминаются в «Хрониках Славного Королевства Польского» (1415–1480). В этом труде написано, что король Польши Владислав Ягелло был неравнодушен к польским зразам.

Для зраз берут говядину, отбивают ее, приправляют перцем и солью. В качестве начинки используются вареные яйца, которые можно сочетать с овощами и грибами. Подают зразы с бульоном, в котором их готовят, а также разнообразными гарнирами – блюдами из круп, пюре из картофеля.

Популярность зраз объясняется их сочностью, которую во многом дает начинка. Кроме того, зразы имеют великолепный вкус - как горячие, так и остывшие. Готовятся зразы довольно быстро и из простых продуктов. Словом, блюдо включает в себя все возможные достоинства.

Рассмотрим процесс приготовления зраз с вареным яйцом и луком. Выложить в миску говяжий фарш, добавить соль, перец. Сварить яйца, почистить, нарезать, смешать с измельченным зеленым луком, добавить немного соли. Часть фарша скатать в шарик, размять в лепешку (размер с ладонь). Выложить на фарш начинку (примерно 1 ст.л.). Остается защипнуть края и придать изделию форму котлетки. Перед обжаркой следует обмакнуть зразы вначале в яйцо (предврарительно взбить), а потом обвалять в муке. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде в растительном масле. Затем закрыть крышку и тушить до готовности.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки