Картофельная запеканка

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Картофельная запеканка-рулет  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Этот рецептик делал мой папа, когда постился. Только он делал его с гороховым пюре. А я в свою очередь решила добавить мяска и немножко переделать по-своему вкусу.

Картофель Лаваш Грибы Лук репчатый Фарш мясной Морковь Чеснок Зелень Сыр твердый Сметана Майонез Специи Соль

Картофельная запеканка с брокколи  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Этот рецепт настолько простой в приготовлении, что его может исполнить даже... начинающий поваренок! Или даже муж... Результат превосходный! Заходите, научу!

Картофель Брокколи Чеснок Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Сыр твердый Ветчина Кукуруза

Картофельная запеканка с фаршем и грибами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Готовлю картофельное пюре всегда "с запасом", ведь из него много чего можно приготовить ещё. Например, запеканку с фаршем и грибами, а если ещё и порционно, да добавив сыр и перепелиное яйцо, то и гостей угостить не стыдно. Рекомендую.

Пюре картофельное Фарш индюшачий Шампиньоны Крупа манная Яйцо куриное Зелень Соль Перец черный Яйцо перепелиное Сыр твердый Масло сливочное Сухари панировочные

Картофельная запеканка-пицца  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Здравствуйте. Позвольте представить вашему вниманию блюдо моего собственного сочинения. Попробовала однажды приготовить на скорую руку что-то горячее и сытное из продуктов, которые есть в холодильнике, и получила вкусную запеканку-пиццу, которую теперь часто готовлю, когда хочется чего-то вкусненького с минимальными временными и финансовыми затратами. Его всегда можно приготовить, если вы неожиданно узнали о приходе гостей, продукты для нашей запеканки-пиццы всегда найдутся в холодильнике. Если вы любите драники и любите пиццу, попробуйте мое блюдо, вы не останетесь разочарованы.

Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Специи Соль Ветчина Шампиньоны Помидор Сыр твердый

Картофельная запеканка порционная "Старопольская"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Еще один рецепт из старой кулинарной книги Польши 80-х годов. Простой, доступный, но очень вкусный! В книге этот рецепт приводится порционно и мне кажется это отличной идеей! Прекрасно подойдет на праздничный стол! В нашей семье этот рецепт точно останется надолго!

Картофель Молоко Фарш мясной Томаты в собственном соку Чеснок Лук репчатый Тимьян Масло сливочное Сыр твердый

Картофельная запеканка с баклажаном  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Sbriciolata di patate e melanzane – вот так красиво звучит название этого блюда на итальянском языке. Вкусное и сытное, вполне простое, но со своей изюминкой. Успевайте попробовать, пока не закончился сезон баклажанов.

Картофель Баклажан Сыр твердый Разрыхлитель теста Крахмал Масло оливковое Моцарелла Соль Перец черный

Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Подобное блюдо вычитала на просторах интернета, но когда начала готовить, пошла импровизация.. получилось настолько вкусно, что не могла не поделиться. На сайте есть подобное, но моя запеканка отличается. Если вдруг есть точно такая же, ткните носом, я не нашла... Частенько делаю драники, отбивную в дранике, драники с мясом и т. д., в таком виде делала впервые.

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Чеснок Масло растительное Грибы Сыр голландский Майонез Соль Специи

Любимая картофельная запеканка  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Попробуйте, очень вкусная картофельная запеканка и готовится без особого труда.

Картофель Огурец Яйцо куриное Желток яичный Специи Масло растительное

Картофельная запеканка с креветками  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Если Вы любите креветки так же, как люблю их я... То это блюдо для Вас. Вкусно, быстро, легко. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena110 под названием "Картофельная запеканка с креветками" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Картофель Креветки Чеснок Сыр твердый Мука пшеничная Сметана Соус Соль Перец черный Масло растительное

Картофельная запеканка по-деревенски

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Блюдо моего детства.

Картофель Фарш мясной Мука пшеничная Масло растительное Помидор Сметана Сыр твердый Лист лавровый Соль Перец черный
Картофельная запеканка. Картофель – один из самых популярных овощей. Его экономичность, приятный вкус и широкие возможности использования заставляют петь оду картошке не только рядовых потребителей, но и деятелей искусств (взять хотя бы Тосю из «Девчат», перечисляющую блюда из клубней картофеля). Одним из простых и вкусных блюд из картофеля является запеканка.

Уникальный нейтральный вкус картофеля – это поле для кулинарной фантазии, поскольку овощ прекрасно сочетается с любыми видами мяса и птицы, субпродуктами, грибами, овощами, сыром и т.д. Кстати, в зависимости от начинки нужно подбирать и пряности. Вы можете воспользоваться готовыми приправами для картофеля и других овощей, однако их вкус является достаточно стандартным из-за усилителей вкуса и консервантов. Другое дело – выбрать из числа натуральных приправ на свой вкус. С картофелем прекрасно сочетаются черный перец, мускатный орех, тмин. Чеснок и здесь правит балом – не только вкус, но и запах не оставит равнодушным ни одного домочадца (а то, смотрите, набегут и соседи). Зеленый лук, петрушка и укроп – всегда желанные гости у картофеля. К картофельным запеканкам с мясом прекрасно подходят тимьян, майоран, имбирь. С картофелем прекрасно сочетаются прованские травы, смеси которых можно повсеместно найти в продаже. Хотите разнообразить блюдо – используйте восточные куркуму и кориандр. Экспериментируйте, записывая «ход эксперимента». Очень скоро вы наверняка услышите от домочадцев просьбу «повторить» блюдо.

Многие считают картофель калорийным продуктом, от которого лучше отказаться. Однако диетологи давно опровергли это мнение, указав на то, что картофель может быть диетическим продуктом, если правильно его готовить, а картофельная диета признана одной из эффективных систем нормализации веса. В зависимости от ингредиентов картофельная запеканка может быть как сытной, калорийной (например, из жирных видов мяса), так и постной (с картофелем и другими овощами).

Готовить картофельную запеканку – одно удовольствие. Всего-то и придется, что выложить в форму (или на сковороду) продукты и отправить будущий кулинарный шедевр в духовку. Аппетитное блюдо с ароматной корочкой приготовится в мгновенье ока – не успеете и оглянуться.

Картофельные запеканки очень разнообразны, ведь их можно готовить как из сырого картофеля, так и из готового, отварного, а также пюре. От обеда осталось пюре, которое, как мы знаем, повторно разогретым теряет свой вкус? Используйте его для приготовления запеканки на ужин. Возьмите немного мясного фарша или кусочки куриной грудки, ветчину или колбаску, тушеную капусту или шампиньоны, уложите начинку между двумя слоями картофеля, сверху смажьте сметаной – и вы получите великолепное блюдо на ужин, а, может, и на завтрак. Хотя это вряд ли – век у запеканок недолгий, поскольку их очень быстро съедают (до утра вряд ли достоит). Кстати, чтобы блюдо держало форму, рекомендуется использовать заливку из яиц, сметаны и сливок. Также многие посыпают картофельные запеканки тертым сыром – великолепный дуэт картофеля и сыра давно снискал им славу и любовь всех, кто любит вкусно поесть.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки