Картофельная запеканка

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Картофельная запеканка с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ароматная, нежная картофельная запеканка. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Бедро куриное Лук репчатый Картофель Сметана Сливки Соль Перец черный Яйцо куриное

Картофельная запеканка с фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Простая, сытная, вкусная запеканка. Нежная, сливочная и такая домашняя! Угощайтесь!!!

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Морковь Кетчуп Майонез Карри Специи Сыр твердый Чеснок

Запеканка картофельно-гречневая  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Предлагаю приготовить необычную запеканку из гречневой каши и картофельного пюре. Такое блюдо можно готовить с различными добавками, например, грибами, квашеной капустой, вялеными томатами, копченым мясом. В Польше эту запеканку обычно подают с грибным соусом или овощным салатом.

Картофель Крупа гречневая Сливки Фета Петрушка Лук зеленый Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Сытное, вкусное и ароматное блюдо! Совсем не диетическое! Попробовала "Брамборак" на одной из осенних ярмарок, и теперь это блюдо - частый гость на нашем столе. Заходите и вы! Угощаю!

Картофель Капуста квашеная Бекон Лук репчатый Тмин Сахар Соль Масло подсолнечное Яйцо куриное Чеснок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Майоран

Картофельная запеканка "Калейдоскоп"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Привычное каждому, простое и по-домашнему вкусное блюдо. Оно может служить в качестве основного на вашем семейном столе.

Картофель Фарш мясной Перец черный Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сыр голландский Порошок чесночный Яйцо куриное Масло сливочное Масло кукурузное Соль Пряности Вода Сухари панировочные

Отменная картофельная запеканка с рыбой  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Привет, дорогой зритель! Ты умеешь делать хорошую картофельную запеканку? Ты умеешь делать хорошую рыбную картофельную запеканку? А ты умеешь делать ОТМЕННУЮ картофельную рыбную запеканку? Если нет, то тебе точно надо смотреть мой рецепт. В нем покажу, как сделать отличный луково-молочный соус, чтобы запеканка не была сухой. Покажу как правильно сделать картофельное пюре для запеканки. В общем, повторите мой рецепт, и точно останетесь довольными.

Треска Лук репчатый Яйцо куриное Желток яичный Мука пшеничная Сыр мягкий Сливки Молоко Картофель Укроп Масло сливочное Соль Перец белый

Картофельная запеканка "30-минутка"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Вкусная, сытная и быстрая картофельная запеканка.

Картофель Помидор Колбаса Сыр голландский Яйцо куриное Мука пшеничная Зелень Соль

Картофельная запеканка с консервированным тунцом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Универсальное блюдо, которое подойдёт на все случаи. Ароматная, сытная и вкусная запеканка подойдёт и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Хороша будет и на праздничном новогоднем столе. Известно, что новогодние праздники длинные.

Картофель Соль Масло подсолнечное Лук репчатый Тунец Масло сливочное Яйцо куриное Сливки

Картофельная запеканка с вешенками  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Предлагаю вариант вкусного и сытного обеда или ужина.

Картофель Вешенки Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Бульон Сливки Вино белое сухое Масло растительное Приправа Соль Перец черный

Картофельная запеканка "Мечта"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Это самая любимая запеканка моего детства. Она очень вкусная, нежная, ароматная, с румяной корочкой. Попробуйте...

Картофель Яйцо куриное Сметана Фарш мясной Лук репчатый Помидор Сыр твердый Специи Соль
Картофельная запеканка. Картофель – один из самых популярных овощей. Его экономичность, приятный вкус и широкие возможности использования заставляют петь оду картошке не только рядовых потребителей, но и деятелей искусств (взять хотя бы Тосю из «Девчат», перечисляющую блюда из клубней картофеля). Одним из простых и вкусных блюд из картофеля является запеканка.

Уникальный нейтральный вкус картофеля – это поле для кулинарной фантазии, поскольку овощ прекрасно сочетается с любыми видами мяса и птицы, субпродуктами, грибами, овощами, сыром и т.д. Кстати, в зависимости от начинки нужно подбирать и пряности. Вы можете воспользоваться готовыми приправами для картофеля и других овощей, однако их вкус является достаточно стандартным из-за усилителей вкуса и консервантов. Другое дело – выбрать из числа натуральных приправ на свой вкус. С картофелем прекрасно сочетаются черный перец, мускатный орех, тмин. Чеснок и здесь правит балом – не только вкус, но и запах не оставит равнодушным ни одного домочадца (а то, смотрите, набегут и соседи). Зеленый лук, петрушка и укроп – всегда желанные гости у картофеля. К картофельным запеканкам с мясом прекрасно подходят тимьян, майоран, имбирь. С картофелем прекрасно сочетаются прованские травы, смеси которых можно повсеместно найти в продаже. Хотите разнообразить блюдо – используйте восточные куркуму и кориандр. Экспериментируйте, записывая «ход эксперимента». Очень скоро вы наверняка услышите от домочадцев просьбу «повторить» блюдо.

Многие считают картофель калорийным продуктом, от которого лучше отказаться. Однако диетологи давно опровергли это мнение, указав на то, что картофель может быть диетическим продуктом, если правильно его готовить, а картофельная диета признана одной из эффективных систем нормализации веса. В зависимости от ингредиентов картофельная запеканка может быть как сытной, калорийной (например, из жирных видов мяса), так и постной (с картофелем и другими овощами).

Готовить картофельную запеканку – одно удовольствие. Всего-то и придется, что выложить в форму (или на сковороду) продукты и отправить будущий кулинарный шедевр в духовку. Аппетитное блюдо с ароматной корочкой приготовится в мгновенье ока – не успеете и оглянуться.

Картофельные запеканки очень разнообразны, ведь их можно готовить как из сырого картофеля, так и из готового, отварного, а также пюре. От обеда осталось пюре, которое, как мы знаем, повторно разогретым теряет свой вкус? Используйте его для приготовления запеканки на ужин. Возьмите немного мясного фарша или кусочки куриной грудки, ветчину или колбаску, тушеную капусту или шампиньоны, уложите начинку между двумя слоями картофеля, сверху смажьте сметаной – и вы получите великолепное блюдо на ужин, а, может, и на завтрак. Хотя это вряд ли – век у запеканок недолгий, поскольку их очень быстро съедают (до утра вряд ли достоит). Кстати, чтобы блюдо держало форму, рекомендуется использовать заливку из яиц, сметаны и сливок. Также многие посыпают картофельные запеканки тертым сыром – великолепный дуэт картофеля и сыра давно снискал им славу и любовь всех, кто любит вкусно поесть.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки