Котлеты из индейки

Всего рецептов: 61
Сортировать по:   

Котлеты индюшино-куриные  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Очень вкусные и сочные котлеты в сырной панировке.

Индейка Курица Крупа манная Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Соль Сыр твердый Булка Специи Перец сладкий красный Перец красный жгучий Масло подсолнечное

Бургер с рубленой котлетой из индейки  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Бургер с котлетой из рубленого мяса голени индейки. Берём готовые булочки для бургера Bagerstat. Сегодня я возьму большую булочку для бургера для приготовления в домашних условиях, а это: на пикнике, в саду-огороде или на даче. Бюджетно и очень-очень вкусно! Пробуем.

Индейка Соль Перец черный Масло оливковое Майонез Горчица Чеснок Лук красный Корнишоны Листья салата Булочка

Гамбургер с котлетой из рубленой индейки  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Гамбургеры на пикнике - просто "палочка-выручалочка". Предлагаю вкусные, сочные гамбургеры с котлетой из рубленной индейки.

Индейка Лук репчатый Майонез Яйцо куриное Крахмал Чеснок Соль Смесь перцев Масло растительное Укроп Булочка Помидор Листья салата Горчица Кетчуп Уксус

Котлеты из индейки с авокадо  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Нежные диетические котлеты из филе индейки с авокадо. Сочетание индейки и авокадо в горячем блюде очень удачное, попробуйте! Вместе со спагетти из кабачка (ранее я выкладывала рецепт) - прекрасный пп ужин!

Индейка Яйцо куриное Авокадо Чеснок Соль Перец черный

Котлеты-гриль из индейки с томатным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Попробуйте нежные, ароматные котлеты-гриль из индейки с кисло-сладким томатным соусом. Их можно приготовить дома и взять на пикник, а можно непосредственно на решётке или сковороде-гриль на мангале, на пикнике.

Индейка Лук репчатый Лук зеленый Петрушка Смесь перцев Перец чили Соль Масло растительное Томатная паста Чеснок Уксус Сахар Горчица Базилик

Котлеты из индейки и свинины  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Смешать для фарша мясо четвероногого животного и птицы – святое дело. Например, для сибирских пельменей в старые времена фарш готовили непременно с дичиной, и часто этой дичиной оказывалось мясо таежной птицы. У меня под рукой таежной птицы не оказалось, зато оказалась прекрасной упитанности индейка. Учитывая, что мясо индейки нежирное – скорее, диетическое, а блюдо я задумал отнюдь не для тех, кто сидит на диете, я добавил свиную шейку и немного свиного сала. Вместо привычного батона, вымоченного в сливках, использовал сырую картошку.

Индейка Свинина Сало Картофель Лук репчатый Чеснок Кинза Перец чили Фенхель Кориандр Перец кайен Масло растительное Соль Листья салата Гранат

Нежные котлеты с сыром и зеленью  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Мои дети просто обожают котлеты, поэтому для меня это бесконечные эксперименты и поиск новых вкусов. Сегодня хочу поделится с вами котлетками из телятины и индейки с сыром.

Телятина Индейка Укроп Петрушка Соевый соус Перец черный Чеснок Яйцо куриное Сыр адыгейский Масло растительное

Бургер с рубленой котлетой из индейки  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Соберём на перекус бургер, с большой рубленой котлетой из индейки. Минимум продуктов, максимум вкуса и наслаждения. Рекомендую.

Индейка Перец болгарский Желток яичный Чеснок Перец черный Соль Булочка Сыр плавленый Майонез Кетчуп

Котлеты-гриль из индейки "А-ля Уштипцы"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Есть популярные вкусные сербские котлеты "Уштипцы", но они готовятся из смешанного фарша: свинина-говядина. Предлагаю вам приготовить вариант подобный, поэтому и "а-ля" из индейки. Эти котлеты готовятся на гриле. Их можно приготовить на пикнике на мангале или дома и взять с собой на пикник.

Индейка Вода минеральная Лук репчатый Паприка сладкая Сода Соль Брынза Масло растительное Грудинка Перец черный Чеснок

Нежные котлетки из индейки с кабачком

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Моя дочь большая привереда. Просто мясо не ест, да и овощи не все признает. Вот приходится изощряться, чтобы накормить ее. Когда думала, что приготовить из филе индейки, увидела в холодильнике кабачок. И я решила соединить их вместе. Так получились нежнейшие котлетки. Дочка умяла аж 3-шт за раз. Решила поделиться с вами. По шагам фото нет, т. к. не думала сначала выкладывать свое творение.

Индейка Лук репчатый Морковь Кабачок Специи Масло сливочное Соль Мука пшеничная Яйцо куриное
Котлеты из индейки. Котлеты из индейки могут быть несколько суховатыми и жесткими на вкус. Но этого можно избежать, если учесть при их приготовлении некоторые рекомендации поваров.

Индейка и мясо из нее – продукт диетический. Потому его следует включать в питание при различных заболеваниях, при разных лечебных диетах, в том числе диетах для похудения. Для детского стола мясо индейки также будет нелишним.

Если котлеты из индейки готовятся для детей, в них не следует добавлять острые специи и слишком ароматные приправы.

Мясо индейки для приготовления котлет из него может быть рубленным мелко ножом или секачом, либо измельченным на мясорубке (блендере). К мясу следует добавить для сочности блюда мелко нарезанный репчатый лук. Также неплохо гармонирует в котлетах из индейки измельченная мякоть тыквы, кабачка.

Мякиш от белой булки, размоченный в молоке, также следует добавить в фарш из мяса индейки. Добавить яйцо для связки продуктов, соль, прочие приправы по вкусу.

Из хорошо вымешанного фарша следует лепить котлеты, смачивая руки в воде, обваливать их в панировке (панировочные сухари, измельченные хлопья геркулеса), выкладывать на разогретое растительное масло на сковороде и обжаривать с обеих сторон котлеты до их готовности.

К котлетам из индейки можно подавать гарниры – картофельное пюре, тушеное овощное рагу, отварные макароны, рис, свежие овощные салаты.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки