Куриная лапша

Всего рецептов: 84
Сортировать по:   

Гречневая лапша "Якиторисоба"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Это очень вкусное, легкое и необычное блюдо, которое достаточно просто готовить и которое очень интересно разнообразит ваш рацион с пользой для дела))

Грудка куриная Лапша Лук репчатый Морковь Кунжут Перец сладкий красный Лед

Куриный суп с домашней лапшой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Вкусный супчик, видела здесь похожие супы, но не совсем такие, поэтому пишу свой рецепт. Мне такой суп очень нравится! Фото выполнено пользователем nuf_nuf в рамках акции "Раскраски".

Вода Курица Масло растительное Морковь Лук репчатый Укроп Мука пшеничная Яйцо куриное Приправа

Куриный суп с домашней лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Вот до чего доходит нормальный человек, когда комп сломался...

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Вода

Суп с кукурузой и рисовой лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Иногда надо что то лёгкое на горячее, этот рецепт точно подойдёт. Да и гостей им не стыдно накормить. Угощайтесь.

Курица Лапша Кукуруза Стрелки чесночные Лук красный Перец чили Карри Имбирь Овощи Соль

Куриный суп с цукини и лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Вкусный, нежный и очень простой в приготовлении супчик. Летом, иногда, очень хочется горячего мясного супчика, но стоять у плиты и готовить наваристые бульоны в жару не легко. В таких случаях этот супчик будет очень кстати, к тому же при его приготовлении используются сезонные овощи, которые с легкостью в самом свежем виде сейчас можно найти на собственных грядках либо в любом магазине.

Грудка куриная Кабачок Помидор Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Масло растительное Зелень Лапша Вода Соль Перец душистый

Лапша удон с курицей и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мне очень нравиться вкус этой лапши с кусочками курицы и немного хрустящими овощами. Давно купила вок и решила попробовать себя. Самое долгое и подготовить овощи, а в итоге получилось очень вкусно. Овощи можно добавлять и другие.

Филе куриное Лук репчатый Морковь Перец сладкий Масло подсолнечное Соль Соевый соус Соус устричный Чеснок Кунжут Фасоль стручковая Шампиньоны Перец черный Удон

Суп из домашней лапши  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Быстрый, очень вкусный супчик из курочки и домашней лапши. Бабушка всегда варила его из куринных ножек, от чего он казался еще вкуснее.

Окорочок куриный Картофель Лук репчатый Морковь Лапша Лист лавровый Соль Перец черный Масло растительное

Гнездышки из японской яичной лапши  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Нежное, сливочное и ароматное блюдо, которое Вы можете приготовить за 15 минут.

Лапша Грудка куриная Креветки Чеснок Сливки Каперсы Мука пшеничная Карри Цедра лимона Грибы

Рисовая лапша с мясом и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Первый рецепт на поварёнке, надеюсь, вам понравится!

Соевый соус Имбирь Сахар Уксус Крахмал картофельный Филе куриное Лапша Морковь Лук репчатый Перец болгарский

Рисовая лапша с курицей и креветками  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Любителям рисовой лапши посвящается))) Hеобыкновенное сочетание рисовой лапши, мяса, креветок и овощей.

Лапша Курица Масло растительное Чеснок Лук репчатый Карри Фасоль стручковая Сахар Соль Соевый соус Креветки
Куриная лапша. Легкий, но в то же время сытный и питательный супчик. Ароматный и наваристый, он никого не оставит равнодушным! Да и готовится он очень быстро (особенно с магазинной лапшой), что тоже не может не радовать!

Чаще всего домашний куриный суп-лапша готовится без картофеля (в классическом рецепте основной упор вообще делается на бульон), однако при желании можно добавить и немного картошки. Что касается специй, то обычно в такой суп добавляют лишь черный перец – выгодно подчеркивая аромат курицы, он в то же время не заглушает и не перебивает его. Вполне допустимо добавить в куриный суп-лапшу и свежую зелень, различные коренья, а также мелко порезанную морковку.

Лапшу для куриного супчика можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести ее и в магазине – стоит она несколько дороже, нежели обыкновенные макаронные изделия, но для приготовления супа ее нужно совсем немножечко. Не стоит бояться и переварить такую лапшу – если тесто готовилось без добавления воды, то она не раскиснет и великолепно переживет повторный разогрев. Однако совсем впрок такое блюдо все-таки лучше не готовить.

Чтобы приготовить домашнюю лапшу самостоятельно, сначала нужно замесить крутое тесто из молока (его, кстати, добавляют далеко не всегда), яиц и муки. Затем тесто раскатывают в тоненький пласт и нарезают его на полоски требуемой величины (в зависимости от личных предпочтений величина этих полосок может быть различной). А если подсушить нарезанную лапшу, ее можно сохранить и для приготовления вкусного супчика в дальнейшем – для этого ее складывают в чистую банку либо контейнер и отправляют на хранение в холодильник. Правда, более двух-трех дней такую лапшу все равно хранить не рекомендуется, так как в ее составе присутствует яйцо.

Что касается курицы, то для приготовления куриной лапши лучше всего подойдет домашняя суповая курица – курица для жарки либо отдельные части тушки являются далеко не самым лучшим выбором для приготовления этого замечательного блюда. Как правило, на одну курицу весом в 1 – 1,5 кг берут по три-пять литров воды. И во время варки куриного бульона очень важно своевременно снимать образующуюся пену! А если хочется сохранить потрясающую чистоту и прозрачность бульона, лапшу для будущего супа можно отварить отдельно (на ней всегда остается достаточно большое количество муки, которая делает бульон мутноватым) – для того, чтобы отварить свежеприготовленную домашнюю лапшу, вполне достаточно даже двух-трех минут!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки