Куриная лапша

Всего рецептов: 84

Вместе с блюдом "Куриная лапша" ищут: Бульоны и супы Горячие блюда Салаты Готовим в мультиварке Горячие супы Бульоны Суп-лапша Другие супы Блюда из круп Мучные блюда Блюда из птицы Блюда из рыбы и морепродуктов Запеканки Гарнир Паста

Домашняя лапша

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Домашняя лапша с курицей

Ингредиенты

Ингредиенты: Курица Мука пшеничная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Масло растительное Соль

Гелюша 15 декабря 2013 года

3036
0
21
9

Курица Мука пшеничная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Масло растительное Соль

Суп с лапшой и куркумой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Если вы любите сытные супы это ваш вариант. Сытный, горячий, густой и пряный суп в азиатсом стиле согреет зимними вечерами. Рецепт этого супа нашла на иностранном сайте, очень уж он показался мне необычным. Вкус орехово- сливочный с пикантной остринкой покорил всех моих домочадцев. Для насыщенного яркого вкуса использую куриный бульон "Ролтон". Яичная лапша для супа той же марки. Она хорошо впитывает в себя ароматы, вкусы и не разваривается.

Ингредиенты

Ингредиенты: Вода Молоко кокосовое Филе куриное Грибы Масло оливковое Лук репчатый Перец чили Кориандр Тмин Куркума Лапша Крахмал кукурузный Паста арахисовая Лук зеленый Кинза Бульон

gapcalova 11 декабря 2022 года

1167
11
16
9

Вода Молоко кокосовое Филе куриное Грибы Масло оливковое Лук репчатый Перец чили Кориандр Тмин Куркума Лапша Крахмал кукурузный Паста арахисовая Лук зеленый Кинза Бульон

Китайская лапша

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Готовим китайскую лапшу дома. Очень простой рецепт. Порадует всех любителей китайской кухни и не только.

Ингредиенты

Ингредиенты: Филе куриное Кальмар Спагетти Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Имбирь Соевый соус

Поварешка TV 23 ноября 2014 года

6662
12
14
8

Филе куриное Кальмар Спагетти Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Имбирь Соевый соус

Куриный суп с лапшой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Куриный суп с яичной лапшой Blue Dragon.

Ингредиенты

Ингредиенты: Масло растительное Грудка куриная Соевый соус Соус Бульон Овощи Чеснок Имбирь Лук зеленый Лапша

Jane 16 июня 2013 года

8690
5
17
7

Масло растительное Грудка куриная Соевый соус Соус Бульон Овощи Чеснок Имбирь Лук зеленый Лапша

1	2	3	4	5	6	7	8	9

Куриная лапша. Легкий, но в то же время сытный и питательный супчик. Ароматный и наваристый, он никого не оставит равнодушным! Да и готовится он очень быстро (особенно с магазинной лапшой), что тоже не может не радовать!

Чаще всего домашний куриный суп-лапша готовится без картофеля (в классическом рецепте основной упор вообще делается на бульон), однако при желании можно добавить и немного картошки. Что касается специй, то обычно в такой суп добавляют лишь черный перец – выгодно подчеркивая аромат курицы, он в то же время не заглушает и не перебивает его. Вполне допустимо добавить в куриный суп-лапшу и свежую зелень, различные коренья, а также мелко порезанную морковку.

Лапшу для куриного супчика можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести ее и в магазине – стоит она несколько дороже, нежели обыкновенные макаронные изделия, но для приготовления супа ее нужно совсем немножечко. Не стоит бояться и переварить такую лапшу – если тесто готовилось без добавления воды, то она не раскиснет и великолепно переживет повторный разогрев. Однако совсем впрок такое блюдо все-таки лучше не готовить.

Чтобы приготовить домашнюю лапшу самостоятельно, сначала нужно замесить крутое тесто из молока (его, кстати, добавляют далеко не всегда), яиц и муки. Затем тесто раскатывают в тоненький пласт и нарезают его на полоски требуемой величины (в зависимости от личных предпочтений величина этих полосок может быть различной). А если подсушить нарезанную лапшу, ее можно сохранить и для приготовления вкусного супчика в дальнейшем – для этого ее складывают в чистую банку либо контейнер и отправляют на хранение в холодильник. Правда, более двух-трех дней такую лапшу все равно хранить не рекомендуется, так как в ее составе присутствует яйцо.

Что касается курицы, то для приготовления куриной лапши лучше всего подойдет домашняя суповая курица – курица для жарки либо отдельные части тушки являются далеко не самым лучшим выбором для приготовления этого замечательного блюда. Как правило, на одну курицу весом в 1 – 1,5 кг берут по три-пять литров воды. И во время варки куриного бульона очень важно своевременно снимать образующуюся пену! А если хочется сохранить потрясающую чистоту и прозрачность бульона, лапшу для будущего супа можно отварить отдельно (на ней всегда остается достаточно большое количество муки, которая делает бульон мутноватым) – для того, чтобы отварить свежеприготовленную домашнюю лапшу, вполне достаточно даже двух-трех минут!

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная лапша

Домашняя лапша

Суп с лапшой и куркумой

Китайская лапша

Куриный суп с лапшой

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки