Куриная лапша

Всего рецептов: 84
Сортировать по:   

Куриный суп с тёртой лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Наступило время ветров и холодов..., тянет на горячий наваристый супчик. А что может быть сытнее картошечки и домашней лапши? Приготовим на основе куриного бульона для всей семьи.

Картофель Морковь Голень куриная Лист лавровый Лук репчатый Соль Лапша Вода

Запеканка "Лапша по-флотски с овощами"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Как часто бывает, приготовишь какое-то блюдо экспромтом, и потом оно прочно прописывается в твоем меню. Так получилось и с этим блюдом. Оставалось немного лапши и фарша из куриных желудков. Добавила овощей, немножко сыра и залила яичной смесью. Получилось очень вкусно! Теперь такое блюдо делаю и летом из свежих овощей, и зимой из замороженных. Попробуйте!

Фарш куриный Макаронные изделия Кабачок Лук репчатый Перец сладкий Яйцо куриное Сметана Сыр твердый Горчица Приправа Зелень Соль Масло растительное

Экономный куриный суп с лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Я называю этот суп экономным, и вот почему. Во-первых, для бульона использую куриный остов, по цене он намного дешевле, чем цельная курица, да и после приготовления его можно либо отделив мясо от костей побросать в тот же суп, либо сделать салат (тот же зимний или любой другой с использованием мяса, т. к. мяса там достаточно), либо просто погрызть)) Во-вторых, экономия времени, на процесс готовки уходит немного времени и не надо пару часов вертеться на кухне. В-третьих, за счет стоимости продуктов его можно готовить тогда, когда до зарплаты еще неделя другая и каждая копейка на счету, а кушать хочется.

Курица Картофель Лук репчатый Лапша Соль

Куриный сливочный суп с лапшой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, простой в приготовлении, ароматный и яркий сливочный суп с курицей и лапшой. Нежная курица, овощи, зелень, сливки - это просто объедение. А как же хорошо скушать мисочку такого супа по возвращению домой, особенно в холодную зимнюю пору. Один из наших любимых супов! Попробуйте и Вы.

Масло растительное Масло сливочное Лук репчатый Морковь Филе куриное Картофель Мука пшеничная Петрушка Орех мускатный Куркума Паприка сладкая Чеснок Специи Соль Сливки Лапша

Куриный суп с лапшой из яиц и шпината  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Этот супчик очень нежный. Имеет одновременно сливочный и грибной вкус. Сначала готовится омлет со шпинатом и петрушкой, затем уже варится куриный бульон и заправляется нарезанным на лапшу омлетом. Омлет можно и просто подавать, к примеру с жаренными грибами или со слабосоленой рыбой. Но я сегодня решила заправить лапшой куриный бульон и очень кстати оказался в наличии плавленный сырок с грибной начинкой. Мягкий, сливочный вкус супа, наверняка понравится и деткам.

Голень куриная Сырок плавленый Яйцо куриное Шпинат Петрушка Масло сливочное Соль

Куриный суп с домашней лапшой "Золотистый"  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Ароматный, лёгкий, сытный суп и румяные пирожки с картошкой - парочка вкусная. Хотя, извините, повозиться придётся, но оно того стОит!

Грудка куриная Яйцо куриное Мука пшеничная Куркума Морковь Соль Масло подсолнечное

Лапша с куриными крылышками

Категория: Горячие блюда

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления лапши с куриными крыльями. Вкусно. Нежно:)

Макаронные изделия Крылья куриные Морковь Лук репчатый Лук зеленый Укроп Масло растительное Лист лавровый Соль Смесь перцев Куркума Кинза Вода

Курица с лапшой под соусом  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Всем привет! Сегодня я хочу предложить вам не совсем обычный рецепт. Вычитала я его в давно подаренной книге с совершенно невыполнимыми рецептами =) Этот рецепт очень заинтересовал, я его несколько переделала под наиболее привычные всем продукты. Этакая мешанина, конечно, не всем придется по вкусу, но нам понравилось =)

Филе куриное Капуста белокочанная Лук репчатый Сыр твердый Приправа Лапша Масло сливочное Мука пшеничная Бульон Соль

Гречневая лапша с курицей и чили  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вроде бы простое сочетание - лапша и курица, а благодаря заправке столько вкуса! Сейчас расскажу, как приготовить интересный ужин в азиатском стиле.

Лапша Грудка куриная Соевый соус Мед Масло растительное Соус Перец чили Лук зеленый Кинза Соль

Яичная лапша с тыквой и курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится быстро и просто. Результат всегда отличный!)

Грудка куриная Тыква Лук репчатый Морковь Масло растительное Бульон Сахар Сок томатный Лапша Соль Вода Масло сливочное
Куриная лапша. Легкий, но в то же время сытный и питательный супчик. Ароматный и наваристый, он никого не оставит равнодушным! Да и готовится он очень быстро (особенно с магазинной лапшой), что тоже не может не радовать!

Чаще всего домашний куриный суп-лапша готовится без картофеля (в классическом рецепте основной упор вообще делается на бульон), однако при желании можно добавить и немного картошки. Что касается специй, то обычно в такой суп добавляют лишь черный перец – выгодно подчеркивая аромат курицы, он в то же время не заглушает и не перебивает его. Вполне допустимо добавить в куриный суп-лапшу и свежую зелень, различные коренья, а также мелко порезанную морковку.

Лапшу для куриного супчика можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести ее и в магазине – стоит она несколько дороже, нежели обыкновенные макаронные изделия, но для приготовления супа ее нужно совсем немножечко. Не стоит бояться и переварить такую лапшу – если тесто готовилось без добавления воды, то она не раскиснет и великолепно переживет повторный разогрев. Однако совсем впрок такое блюдо все-таки лучше не готовить.

Чтобы приготовить домашнюю лапшу самостоятельно, сначала нужно замесить крутое тесто из молока (его, кстати, добавляют далеко не всегда), яиц и муки. Затем тесто раскатывают в тоненький пласт и нарезают его на полоски требуемой величины (в зависимости от личных предпочтений величина этих полосок может быть различной). А если подсушить нарезанную лапшу, ее можно сохранить и для приготовления вкусного супчика в дальнейшем – для этого ее складывают в чистую банку либо контейнер и отправляют на хранение в холодильник. Правда, более двух-трех дней такую лапшу все равно хранить не рекомендуется, так как в ее составе присутствует яйцо.

Что касается курицы, то для приготовления куриной лапши лучше всего подойдет домашняя суповая курица – курица для жарки либо отдельные части тушки являются далеко не самым лучшим выбором для приготовления этого замечательного блюда. Как правило, на одну курицу весом в 1 – 1,5 кг берут по три-пять литров воды. И во время варки куриного бульона очень важно своевременно снимать образующуюся пену! А если хочется сохранить потрясающую чистоту и прозрачность бульона, лапшу для будущего супа можно отварить отдельно (на ней всегда остается достаточно большое количество муки, которая делает бульон мутноватым) – для того, чтобы отварить свежеприготовленную домашнюю лапшу, вполне достаточно даже двух-трех минут!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки