Из морепродуктов

Всего рецептов: 98
Варианты блюда:   с креветками с мидиями
Сортировать по:   

Закуска к пиву из морепродуктов  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Потрясающе вкусная закусочка для душевных посиделок с друзьями. Готовится быстро, но к сожалению, так же быстро уничтожается. Так что, готовьте сразу двойную порцию!

Морепродукты Помидор Кунжут Лук репчатый Чеснок Масло растительное Перец душистый Тимьян Кориандр

Салат "Самурай"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Совсем недавно я узнала о том, что в Японии знакомые всем нам бутоны лилейника принимают в пищу. Не секрет, что там многие цветы используют в кулинарии : хризантемы, анютины глазки и др. И вот новый вариант - бутоны лилейника. Их варят отдельно, используя, как гарнир или тушат с другими продуктами, чтобы обогатить их новым вкусом. Я, как человек очень любознательный в области кулинарии, решила попробовать, что это такое на себе. Еле дождалась, когда мои лилейники набрали нужную спелость и приготовила. Я вам скажу, что это очень и очень вкусно! Нежный овощной вкус, очень похож на молодую спаржу, капусту брокколи или цветную капусту, но гораздо нежнее и вкуснее. У многих растут эти цветы, очень рекомендую вам попробовать этот вариант. Их кладут в суп, во второе или в салаты. Но лучше всего в отварном или тушёном виде. Я вам сегодня предлагаю вариант японского салата с морепродуктами, грибами и молодыми бутонами лилейника..

Цветки Морепродукты Листья салата Соус Масло оливковое Масло кунжутное Грибы Сливки

Постная паэлья  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Недавно случайно наткнулась в интернете на этот рецепт. Мне он показался интересным и был претворен в жизнь с небольшими изменениями. Сказать, что это вкусно - не сказать ничего. Для меня, страстного любителя морепродуктов - это, как минимум, ОЧЕНЬ вкусно! Не буду утверждать, но в аутентичной паэлье, вроде бы, в составе должна присутствовать курица, в этом рецепте ее нет, поэтому это блюдо может быть предложено в качестве постного питания в дни, когда разрешены морепродукты.

Рис Морепродукты Помидор Перец болгарский Чеснок Горошек зеленый Лук репчатый Масло оливковое Перец черный Шафран Паприка сладкая Базилик Тимьян Розмарин Соль Сок лимонный Вода

Молоки в омлете  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Молоки готовила впервые :) получился отличный завтрак!!! Попробуйте! Очень вкусно!!!

Морепродукты Яйцо куриное Молоко Лук репчатый Соль Перец черный Сыр твердый

Белая фасоль с овощами и морепродуктами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

С недавнего времени я стала большой любительницей крупной белой фасоли. Если её правильно приготовить, фасоль не оставит равнодушным никого.

Фасоль Перец болгарский Помидор Лук репчатый Чеснок Морепродукты Соль Масло оливковое Зелень Приправа Соевый соус Вода

Салат из морепродуктов и овощей  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Легкий, яркий салатик.

Морепродукты Помидоры черри Яйцо куриное Огурец Оливки зеленые Лук зеленый Сок лимонный Мед Масло оливковое Кунжут

Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Паэлья... Сложно добавить что-то новое в базовый рецепт этого испанского блюда. Но я всё же попыталась. Получилось вкусно, сытно и красиво!

Морепродукты Лук-шалот Томатная паста Горох Перец болгарский Фасоль стручковая Рис Масло оливковое

Паэлья "Первая"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Очень вкусное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить и накормить большое количество людей! Сытно, ароматно и очень вкусно!

Грудка куриная Свинина Морепродукты Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Рис Горошек зеленый Бульон Шафран Орех мускатный

"Пицца" на кабачковой основе с морепродуктами  

Категория: Выпечка Пицца

Из серии "! Быстро-Вкусно" на завтрак

Кабачок Яйцо куриное Сыр голландский Морепродукты Помидоры черри Лук белый Перец болгарский Томатная паста Укроп Соль Маслины

Восхитительная рыбная лазанья  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Именно под таким названием прячется отличная лазанья с морепродуктами, необычным соусом и сочными крабовыми палочками. Идейный вдохновитель данного рецепта -Джейми Оливер.

Лазанья Шпинат Молоко Рикотта Крабовые палочки Морепродукты Семга Масло сливочное Мука пшеничная Сыр твердый Чеснок Лук-порей Вино белое полусухое
Из морепродуктов. Блюда из морепродуктов не только очень полезны и вкусны, но еще и низкокалорийны, что делает их настоящей находкой для всех, кто привык следить за своей фигурой. Именно поэтому они никогда и не утрачивают своей популярности! Креветки, мидии, гребешки, кальмары, осьминоги, крабы и морские водоросли – отличное сырье для приготовления не только бесподобных салатов, но и самых разнообразных горячих блюд, как первых, так и вторых! При этом чаще всего морепродукты в горячих блюдах сочетаются с рисом – такое сочетание вполне можно назвать классикой жанра.

Морепродукты могут похвастаться очень полезным составом и богатым содержанием йода и протеинов. А так как они намного нежнее обычного мяса, их гораздо быстрее и легче готовить, более того, приготовленные из них кушанья намного лучше усваиваются, хотя и получаются очень сытными. Морепродукты можно как отваривать, так и запекать либо жарить, и во всех случаях они получатся невероятно вкусными. Как правило, для приготовления блюд из них используется минимум специй – такой подход позволяет подчеркнуть нежный вкус морепродуктов, не перебивая его.

Приобретая морепродукты, обязательно следует обратить внимание на толщину ледяного покрова – чем он будет толще, тем выше вероятность того, что морепродукты подвергались многократному замораживанию и размораживанию. От такой покупки лучше отказаться и поискать более подходящие варианты. При покупке мидий важно обратить внимание на то, чтобы их створки были плотно закрыты, и они пахли исключительно морем, мясо кальмаров должно быть чистым и иметь беловатый оттенок, а их тушки должны без особого труда отделяться друг от друга (при этом чем меньше будут кальмары, тем слаще будет их мясо), а качественные креветки можно определить по подогнутым хвостикам и гладкому равномерному окрасу.

Из морепродуктов получаются великолепные салаты, очень вкусные котлетки, шашлыки, супы или вторые блюда, а также замечательная пицца, паштеты, паста и ризотто. Мидии лучше всего готовить на пару, кальмаров чаще всего отваривают, обжаривают, тушат либо маринуют, креветки обычно отваривают, осьминогов тушат, запекают либо готовят на гриле, а гребешки отваривают, тушат, жарят или делают из них невероятно вкусные котлеты. Разнообразие вариантов приготовления позволяет баловать свою семью разными блюдами из морепродуктов, которые не стыдно поставить даже на праздничный стол!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки