Из морепродуктов

Всего рецептов: 98
Варианты блюда:   с креветками с мидиями
Сортировать по:   

Лапша с овощами и морепродуктами по-вьетнамски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Оочень легкое в приготовлении, практически аутентичное ( насколько, конечно, я смогла его повторить) блюдо. Готовится на раз-два и съедается так же. Из серии - "и ролтон можно приготовить вкусно"!

Шпинат Цуккини Лук репчатый Морепродукты Лапша Соевый соус Масло растительное Зелень

Салат "Морской бриз"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Морепродукты это моя слабость. Могу их есть в любом виде и колличестве. Рецепт этого салата я, можно сказать, выпросила в одном ресторане в Италии. Супер вкусный, легкий, оригинальный. Угощайтесь!

Морепродукты Капуста морская Морковь Сахар Чеснок Петрушка Масло растительное Уксус

Вьетнамский суп "Канх Чуа"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Еще один интересный, немного экзотический рецепт. На этот раз будем пробовать вьетнамскую кухню. Это Вам, конечно, не наваристые русские щи или украинский борщ, но очень советую приготовить. Можно подать суп горячим. Но мне больше понравился холодный вариант, освежающий, с легкой кислинкой и едва уловимой фруктовой ноткой - отличная альтернатива нашей окрошке в жаркие деньки.

Морепродукты Помидор Бамия Фасоль Кориандр Лайм Ананас Чеснок Соевый соус Вода Специи

Суп-пюре рыбный с морепродуктами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нежный суп-пюре из форели с морепродуктами (осьминожками, мидиями, креветками)

Креветки Морепродукты Рыба Сливки Морковь Лук репчатый Соль Лист лавровый Перец черный

Паэлья от Бетти Босси  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Бетти Босси - это выдуманный швейцарский повар. У "неё" много популярных кулинарных книг, где почти каждый рецепт - шедевр! Моя свекровь подарила мне "её" книгу на день рождения 5 лет назад, с тех пор именно этот рецепт паэльи - одно из любимых блюд нашей семьи. Готовлю его очень часто, каждые вторые-третьи выходные и никогда не надоедает! ;) Также очень хорошо подойдёт к праздничному столу, если приглашены одна-две пары.

Рис Морепродукты Крылья куриные Вода Кубик бульонный Шафран Лук белый Морковь Чеснок Масло подсолнечное Вино белое сухое Перец черный Соль Маслины Лимон Горошек зеленый

Томатный суп с морским коктейлем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Открыла для себя этот рецепт из нескольких вариантов, встретившихся в интернете. Мой вариант - на каждый день. Калорийность 100 г готового блюда - 64 кКал.

Морепродукты Лук репчатый Помидор Масло оливковое Сок томатный Яйцо перепелиное Вода Сок лимонный

Спагетти с морепродуктами  

Категория: Горячие блюда Паста

Хотите быстро и вкусно? Тогда Вам сюда! Очень быстрый, легкий и вкусный обед или ужин - спагетти с острыми морепродуктами и овощами. Готовится всего за 15 минут (конечно, если у Вас есть все ингредиенты), выглядит шикарно и имеет потрясающий вкус. А если Вы любите итальянскую кухню, то пропустить этот рецепт вообще было бы преступлением.

Спагетти Морепродукты Оливки черные Помидоры черри Чеснок Перец чили Лайм Тимьян Масло оливковое Соль Перец черный Рукола

Паста "Дары моря"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Паста с морепродуктами в сливочном соусе - вкусное, сытное блюдо! Такое блюдо не останется в стороне, благодаря йогурту, блюдо получается очень нежным, просто объедение. Кальмар, креветки и мидии придают блюду пикантность и сытность. Такое блюдо смело можно подавать на обед, но исключительно в горячем виде.

Морепродукты Макаронные изделия Чеснок Йогурт Соль Перец душистый Масло растительное

Заливное "Морской жемчуг"  

Категория: Закуски Заливное

Вкусное, полезное блюдо, очень нарядное и низкокалорийное.

Морепродукты Помидор Капуста пекинская Желатин Соль Перец душистый Перец болгарский Рыба

Суп-пюре из морепродуктов  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Я живу в Приморском крае. У нас очень любят ловить и готовить рыбу, кальмаров, мидии, гребешков, креветку. Морепродукты сбалансированы по составу, они легко усваиваются организмом и являются низкокалорийной пищей. Диета, основанная на употреблении морепродуктов, сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает бороться с лишним весом и даже (проверено темпераментными итальянцами) повышает либидо. Этот рецепт я подсмотрела у старшей дочери. Недаром говорят: век живи - век учись. Суп-пюре очень лёгкий и низкокалорийный.

Морепродукты Картофель Лук репчатый Масло растительное Сливки Сметана Соль Креветки
Из морепродуктов. Блюда из морепродуктов не только очень полезны и вкусны, но еще и низкокалорийны, что делает их настоящей находкой для всех, кто привык следить за своей фигурой. Именно поэтому они никогда и не утрачивают своей популярности! Креветки, мидии, гребешки, кальмары, осьминоги, крабы и морские водоросли – отличное сырье для приготовления не только бесподобных салатов, но и самых разнообразных горячих блюд, как первых, так и вторых! При этом чаще всего морепродукты в горячих блюдах сочетаются с рисом – такое сочетание вполне можно назвать классикой жанра.

Морепродукты могут похвастаться очень полезным составом и богатым содержанием йода и протеинов. А так как они намного нежнее обычного мяса, их гораздо быстрее и легче готовить, более того, приготовленные из них кушанья намного лучше усваиваются, хотя и получаются очень сытными. Морепродукты можно как отваривать, так и запекать либо жарить, и во всех случаях они получатся невероятно вкусными. Как правило, для приготовления блюд из них используется минимум специй – такой подход позволяет подчеркнуть нежный вкус морепродуктов, не перебивая его.

Приобретая морепродукты, обязательно следует обратить внимание на толщину ледяного покрова – чем он будет толще, тем выше вероятность того, что морепродукты подвергались многократному замораживанию и размораживанию. От такой покупки лучше отказаться и поискать более подходящие варианты. При покупке мидий важно обратить внимание на то, чтобы их створки были плотно закрыты, и они пахли исключительно морем, мясо кальмаров должно быть чистым и иметь беловатый оттенок, а их тушки должны без особого труда отделяться друг от друга (при этом чем меньше будут кальмары, тем слаще будет их мясо), а качественные креветки можно определить по подогнутым хвостикам и гладкому равномерному окрасу.

Из морепродуктов получаются великолепные салаты, очень вкусные котлетки, шашлыки, супы или вторые блюда, а также замечательная пицца, паштеты, паста и ризотто. Мидии лучше всего готовить на пару, кальмаров чаще всего отваривают, обжаривают, тушат либо маринуют, креветки обычно отваривают, осьминогов тушат, запекают либо готовят на гриле, а гребешки отваривают, тушат, жарят или делают из них невероятно вкусные котлеты. Разнообразие вариантов приготовления позволяет баловать свою семью разными блюдами из морепродуктов, которые не стыдно поставить даже на праздничный стол!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки