Вариант традиционного способа приготовления фарша в духовке.
Для куриного фарша предлагаю такой вариант, уже несколько лет готовлю, получается не так жирно, как с домашним фаршем, а вкус... В общем, приглашаю попробовать!
Фарш куриный Картофель Лук белый Шампиньоны Майонез Сыр твердый Масло растительное Хмели-сунели
Крылышки из куриного фарша и овсяных хлопьев. Завёрнутые в листы со специями Магги и запечённые в фольге.
Nika
2 октября 2017 года
Филе куриное Хлопья овсяные Морковь Лук-шалот Чеснок Сыр твердый Соль Масло оливковое Приправа Перец красный жгучий
Решила я как-то сделать гренки с фаршем, но вот проблема: в первоначальном рецепте я всегда использовала яйца. А в этот раз у меня их дома не оказалось. Поэтому пришлось немного импровизировать...
Фарш куриный Батон Масло сливочное Масло растительное Сыр твердый Петрушка Лук репчатый Соль Перец черный
Очень вкусные нежные и пышные оладьи. Их получается довольно много. Приготовьте, не пожалеете!!!
Филе куриное Яйцо куриное Мука пшеничная Кефир Сода Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Масло растительное
Этот рецепт подойдет для тех, кто «оживает» после бурных празднований, или когда просто хочется чего-то легкого и не перегруженного калориями, или специально для тех, кто любит легкие и разнообразные штучки. Это диетическое, легкое и вкусное блюдо. К тому же готовится очень просто.
Свекла Грудка куриная Лук репчатый Рис Соль Специи Сливки
Нежнейшие яркие,"зеленые" блинчики с начинкой из куриного фарша.
Если вам захотелось блинов в летний период, разнообразьте привычный рецепт-используйте при замешивании блинного теста свежую, ароматную, сезонную зелень.
Такие блинчики получаются вкусные сами по себе, можно так же и нафаршировать блинчики фаршем из куриной грудки, блинчики получатся еще более аппетитные.
Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Масло растительное Соль Сахар Зелень Филе куриное Лук репчатый Перец черный
Делюсь с вами своим первым опытом лепки пельменей. Так что не очень сильно ругайте :)
Мука пшеничная Сок свежевыжатый Яйцо куриное Вода Фарш куриный Морковь Лук белый Перец болгарский Соль Перец черный Масло растительное
Вкусный и сытный, на обед и на ужин, для домашних и для гостей )))
Фарш куриный Лук репчатый Морковь Картофель Помидор Чеснок Сыр твердый Желток яичный Укроп Лук зеленый Майонез Мука пшеничная Яйцо куриное Перец черный Приправа Базилик Соль Масло подсолнечное
Это блюдо прекрасно подойдёт на второе в обед или как самостоятельное на ужин. Думаю, что и детям понравится, если убрать из рецепта чеснок и перец. Сытное, ароматное, сезонное блюдо редко кого оставит равнодушным. Если учесть, что оно без майонеза и с лёгким фаршем из курицы, то оно прекрасно подойдёт и для тех, кто соблюдает диету. Кабачки можно не обжаривать, а просто подвялить на сковороде с антипригарным покрытием или на гриле в духовке.
Кабачок Помидор Лук репчатый Чеснок Сыр полутвердый Фарш куриный Сметана Смесь перцев Соль Масло растительное
Очень просто и вкусно.
Люба
1 апреля 2008 года
Голень куриная Сыр твердый Грибы Специи Соль Майонез
Куриный фарш. Куриный фарш – идеальный продукт для приготовления самых популярных и любимых блюд: котлет, запеканок, фрикаделек, пирогов, оладий, биточков, пирожков, рулетов и голубцов. А еще из куриного фарша готовят великолепные добавки к макаронам! Блюда из такого фарша всегда получаются очень ароматными, нежными и сочными.
Вне всяких сомнений, домашний куриный фарш гораздо лучше и полезнее магазинного, ведь он не только готовится из наисвежайшего куриного филе, но и не содержит в своем составе жир, кожицу и целый ряд иных крайне нежелательных производственных отходов. Такой куриный фарш всегда получается низкокалорийным, в связи с чем он по праву считается диетическим продуктом, кроме того, он всегда может похвастаться удивительно нежной однородной консистенцией и приятным светлым оттенком.
Перед тем, как приступить к приготовлению куриного фарша, следует дождаться, пока куриное филе хорошенько оттает, после чего его как следует споласкивают и удаляют кожицу. И лишь после этого можно начинать измельчать мясо с помощью мясорубки либо блендера.
Если фарш получился слишком сухим, можно добавить в него небольшое количество сметаны либо сливок, а чтобы фарш получился еще вкуснее, вместо целого яйца в него добавляют взбитый с помощью миксера белок, причем важно постараться взбить этот белок до образования густой пены. Если же куриные котлеты во время жарки постоянно разваливаются, то перед тем, как начать их жарить, следует положить фарш в полиэтиленовый пакет и несколько раз ударить этим пакетом об стол.
Для того, чтобы придать блюдам из свежеприготовленного куриного фарша необычный вкус, можно смело соединять его с некоторыми травами и всевозможными специями. А если смешать такой фарш с томатами и со сливками, получится восхитительная начинка для блинчиков и пирогов!
Блюда из нежнейшего куриного фарша настоятельно рекомендуется употреблять пожилым людям и детям. А приготовленные на пару кушанья станут настоящей находкой для людей, совсем недавно перенесших тяжкое заболевание либо сложную операцию. Содержащиеся в таком фарше белки отлично усваиваются организмом, а железо оказывает благоприятное воздействие на кроветворение, что позволяет рекомендовать употребление куриного фарша и при анемии. Магний с калием жизненно необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, а кальций с фосфором всячески способствуют укреплению костной ткани. Немало в курином фарше и витаминов – систематическое его употребление позволяет привести в норму обмен веществ и существенно улучшить работу как пищеварительной, так и нервной системы. Однако важно не забывать о том, что все хорошо в меру – злоупотреблять кушаньями из куриного фарша тоже не стоит.