Кальмар

Всего рецептов: 99
Варианты блюда:   фаршированные кальмары
Сортировать по:   

Кальмары и креветки в панировке  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Когда мы едем с друзьями на рыбалку, обязательно берём с собой большущую коробку с такими морепродуктами. "Улетают" они моментально, как семечки. Очень хрустящие снаружи и нежные мягкие внутри. Благодаря маринаду, морепродукты получаются с мягким пикантным вкусом. Попробуйте! Это очень вкусно.

Креветки Кальмар Сухари панировочные Пармезан Сок лимонный Масло оливковое Чеснок Карри Перец душистый Соль

Кальмаровый салат с морковью и яблоком  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Незатейливый салат на каждый день из доступных продуктов.

Кальмар Морковь Лук репчатый Огурец Огурец маринованный Яблоко Соль Перец черный Майонез

Постный салат с кальмарами  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

У большинства хозяюшек наверняка уже есть любимый рецепт салата из кальмаров. Но кто сказал, что он должен быть один? Кальмары – продукт нежный и вкусный, готовить из него можно что угодно. Сегодня я приготовила очень вкусный салат с кальмарами, которым можно порадовать близких и удивить гостей.

Кальмар Соевый соус Сок лимонный Масло оливковое Уксус Лук красный Перец болгарский Помидоры черри Маслины Чеснок Перец черный Зелень

Спагетти с кальмарами в орехово-грибном соусе  

Категория: Готовим в пароварке Блюда из рыбы в пароварке Из морепродуктов

"Вся Парма любит это!" - Спагетти с поджаркой из кальмаров в орехово-грибном соусе. Замечательное сочетание грибов и кальмаров, подчеркнутое тонким вкусом арахиса, сделает Вашу трапезу незабываемой и приятной!

Кальмар Шампиньоны Сметана Лук репчатый Арахис Масло оливковое Сыр твердый Специи Зелень Чеснок Спагетти

Салат слоеный с кальмаром  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Недавно попробовала очень вкусный салат с кальмаром, нам понравился, посмотрела, на сайте с таким составом не нашла, решила поделиться с вами. Заходите в гости, угощаю.

Кальмар Лук белый Яблоко Сыр голландский Яйцо куриное Горошек зеленый Майонез

Кальмары тушёные в молоке  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Любителям кальмаров предлагаю интересный рецепт, ведь часто и не знаешь что и как из них приготовить. Рекомендую.

Кальмар Лук репчатый Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Крахмал кукурузный Сухари панировочные Смесь перцев Зелень Масло растительное Соль

Кальмары, жаренные с острым зеленым перцем  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Если ваша вторая половинка любит морепродукты и острую китайскую кухню, то этот рецепт для романтического ужина - именно для вас. Морепродукты - мощный афродизиак, а приготовленные вместе с жгучим перцем усиливают этот эффект в разы. Блюдо универсально, вкусно как горячее, так и холодное, можно подать, как закуску или горячее (с рисом).

Соевый соус Карри Чеснок Перец чили Уксус Кальмар Лук репчатый Морковь Перец зеленый Масло растительное Лук зеленый Кунжут

Салат из кальмаров с грибами  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Необычный салат с кальмарами и жареными грибами

Шампиньоны Лук репчатый Кальмар Масло растительное Майонез

Рагу из кальмаров "Согревающее"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Вкуснейшее рагу - пряное, острое, согревающее. Очень легкое и сытное. Нет выраженного вкуса кальмаров. У нас погода очень сырая, промозглая. Это рагу то, что доктор прописал. Может, кому пригодится? Пробуем? Кальмары получаются нежнейшими!!!

Кальмар Картофель Чеснок Петрушка Горошек зеленый Помидор Томатная паста Бульон Вино белое сухое Масло сливочное Масло оливковое Соль Сахар Паста перечная Базилик Тимьян

Салат "Кальмары с овощами"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

К новому году очень хочется на стол подать что то яркое и праздничное, в то же время быстрое в приготовлении и лёгкое, ведь блюд будет много. Такой салат не займет много Вашего времени и сил, но на столе будет заметен. Проверено мной, и не однажды. Угощайтесь.

Кальмар Помидор Сыр голландский Каперсы Чеснок Зелень Соль Перец черный Майонез Йогурт
Кальмар. Кальмар – моллюск, обладающий нейтральным вкусом, благодаря которому широко используется в кулинарии. Из-за низкой калорийности популярен в диетическом питании (в 100 г кальмара всего 75 ккал). Мясо моллюска на 80% состоит из белка, в нем много аминокислот (триптофан, метионин, тирозин), присутствуют витамины В и РР, железо, фосфор и йод.

В кальмаре съедобными являются голова, туловище и щупальца. Продают кальмара, как правило, замороженным.

Кальмара можно готовить различными способами – жарить, варить, тушить, запекать на гриле и даже консервировать. Из кальмаров можно готовить разнообразные первые блюда – уху, супы с добавлением морепродуктов и овощей. Популярным блюдом из кальмаров являются кольца, которые панируют и жарят. Из кальмара готовят отбивные, котлеты, зразы, тушат с овощами. Кальмар можно фаршировать разнообразными начинками.

Одним из самых популярных блюд из кальмара являются салаты – как зимние, так и летние. Ингредиенты для салатов выбираются с учетом основного компонента (кальмара), вкус которого ни в коем случае не должен заглушаться, а, напротив, должен быть выгодно подчеркнут. В салатах кальмар прекрасно сочетается с рисом, яйцами, морской капустой, овощами (картофелем, огурцами, морковью) и даже яблоками.

Готовится кальмар быстро. Например, отваривают кальмара всего пару минут. При этом важно не передержать моллюска в воде – он рискует стать жестким. Если тушки крупные, время варки можно увеличить до 6-7 минут.

Блюда из кальмаров великолепно подходят для ежедневного меню – благодаря своей пользе, низкой калорийности и быстроте приготовления. Кальмары любимы детьми, а значит, никто не остается равнодушным к блюду из этого моллюска.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки