Салат из помидоров

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Салат-закуска на зиму  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Этим рецептом я пользуюсь очень давно. Нашла его в книге "Кубанские разносолы" и с тех пор и заготовки на зиму каждый год делаю - всегда уходит на "ура" как закуска, и в Пост хорошее подспорье. И, немного подправив рецепт под имеющиеся ингредиенты, готовлю на повседневный стол. Вкусно и сытно.

Помидор Грибы Лук белый Морковь Перец болгарский Фасоль Капуста цветная

Тёплый салат в булочке  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Очень простой, вкусный и сытный рецепт. Хрустящие булочки снаружи с сочным, тёплым салатом внутри, как раз, закуска для осени. Такие булочки с салатом можно взять на работу или дачу (разогреть в микроволновке). Использовать в качестве перекуса. Кроме того, они также могут разнообразить праздничный стол в качестве закуски.

Булочка Мясо Майонез Лук репчатый Помидор Огурец Соус Сыр твердый Масло растительное

Салат "Под бой курантов"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем???

Говядина Рис Помидор Огурец соленый Лук красный Укроп Сметана Горчица Соль Перец черный

Салат "Империя"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Салат очень вкусный! И не сложный в приготовлении... Не знаю правда, почему у него такое название, для меня это загадка... )))

Ветчина Помидор Яйцо куриное Шампиньоны Лук репчатый Майонез Соль Масло растительное

Кади-хе  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Хе из баклажанов - очень вкусный корейский салат. Попробуйте, не пожалеете.

Баклажан Огурец Помидор Перец болгарский Перец чили Лук репчатый Чеснок Зелень Соевый соус Соль Перец черный Перец красный жгучий Уксус Масло подсолнечное

Греческий салат  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Изумительно вкусный, полезный, богатый витаминами салат.

Фета Помидор Огурец Перец болгарский Лук красный Сок лимонный Маслины Листья салата Масло оливковое Зелень Соль Специи

Простой и вкусный салат  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Этот салатик как-то приготовила моя подруга мне на ДР, он настолько простой и настолько вкусный, что теперь у нас он делается постоянно, не говоря уже про праздники. Попробуйте, и вы не останетесь к нему равнодушным. Мы его называем слоеный или сухарный. =)))

Ветчина Яйцо куриное Сыр твердый Помидор Сухарики Майонез

Салат "Будапештский"  

Категория: Салаты Салаты из мяса

Этот салат я попробовала на аэродроме "Борки", название оставила идентичное, поскольку не смогла придумать нового... Его с удовольствием уплетают все мои родственники: от младшей сестры до бабушек. Вкусный, легкий в приготовлении и пищеварении!

Мясо Помидор Перец болгарский Соль Масло оливковое

Салат "Праздничный"  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Салат из куриного мяса, ветчины, овощей и сыра получается очень вкусным и сытным. Вполне может занять своё место на праздничном столе.

Курица Ветчина Огурец Помидор Яйцо куриное Сыр твердый Зелень Майонез

Салат "Итальянский нежный"

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Готовясь к предстоящим праздникам (а у нас в семье до Нового года еще 2 Дня рождения!!!), листала свои кулинарные "закрома". И вспомнила об этом салате. Может, кому-нибудь из Вас, милые хозяюшки, пригодится этот рецепт. Салат удивителен тем, что в нем используется жареная курица. Причем, жареная необычно быстрым способом...

Огурец Перец сладкий Помидор Лук репчатый Маслины Филе куриное Соевый соус Майонез Масло растительное
Салат из помидоров. Салат из помидоров – популярный салат, который регулярно появляется практически на каждом столе. Особенно охотно его готовят жарким летом. Большим количеством ингредиентов такие салаты могут похвастаться крайне редко, однако, даже несмотря на это, они всегда радуют своей яркостью и непревзойденным вкусом. Особенно хорошо сочетаются помидоры с сыром, огурцами, курицей, сухариками, грибами, копченой колбасой, бобами и морепродуктами. Более того, они способны образовывать гармоничный союз даже с некоторыми фруктами – например, со сливами либо яблоками. А вот со свежим хлебом, яйцами, рыбой и мясом помидоры усваиваются крайне неважно, поэтому подобных сочетаний лучше избегать. К сожалению, об этом известно немногим.

Салаты из помидоров очень легко и быстро готовятся, однако подавать их к столу следует сразу же после их приготовления – если проигнорировать данную рекомендацию, помидоры пустят сок и салат утратит былую привлекательность и станет водянистым. Лучше всего брать для приготовления таких салатов зрелые, но в то же время достаточно твердые помидоры. Идеально подойдут для этих целей и симпатичные помидорки черри, которые придадут салатам еще и более эффектный вид. А нарезать помидоры можно как угодно – кружочками, кубиками, ломтиками, соломкой и т. д. Что касается томатов черри, то их чаще всего просто разрезают на две половинки.

Если салат из помидоров готовится с добавлением укропа или петрушки, то самой лучшей заправкой для него станут сметана либо майонез, для заправки салатов с сельдереем лучше предпочесть лимонный сок, а при использовании зелени салата смело можно использовать уксусно-масляную заправку. А по выбору специй для салатов из помидоров вообще нет никаких ограничений, то есть они могут быть любыми.

Готовят салаты из помидоров и на зиму – в данном случае их щедро приправляют различными специями и заливают заранее подготовленным маринадом.

Нельзя не упомянуть и о том, что помидоры очень полезны для здоровья. В них содержится ценнейший элемент ликопин, за счет которого помидоры и обретают свой насыщенный цвет. Данный элемент является мощным антиоксидантом, помогающим бороться с депрессиями и предотвращающим развитие губительных раковых клеток. Однако есть у салатов из помидоров и некоторые ограничения – их не стоит слишком часто есть людям с заболеваниями почек или опорно-двигательного аппарата. Не помешает соблюдать осторожность и аллергикам. А при подагре помидоры лучше вообще исключить из рациона.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки