Гамбургер

Всего рецептов: 75
Сортировать по:   

Оладьи с начинкой "А-ля гамбургер"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Пеку оладьи, а ребенок ноет, что хочет гамбургер. Что же, сделаем гамбургер из оладьев. Ребенку идея понравилась, он сам собирал его, а потом уплетал за обе щеки.

Оладьи Масло растительное Котлета Листья салата Помидор Лук красный Сыр голландский Майонез Кетчуп

Домашний гамбургер с котлетой  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Секрет вкуса этого неимоверно сочного гамбургера в несложном сочитании ингредиентов. Рецепт котлеты на наш вкус оказался самый-самый и теперь мы готовим только так. Сытно и вкусно, но, наверное, не для тех, кто на диете! :)

Фарш мясной Яйцо куриное Сухари панировочные Орегано Базилик Тмин Соль Перец черный Масло оливковое Майонез Чеснок Булка Листья салата Помидор Лук красный Сыр мягкий Ананас Соус Кетчуп

Гамбургер в помидоре  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе.

Фарш мясной Лук репчатый Помидор Укроп Чеснок Соль Перец черный Яйцо куриное Перец чили Масло растительное

Гамбургер по мотивам "Паприкаш"  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Это вкусный бургер с большой и сочной котлетой, приготовленной из филе птицы, кусочков сладкого перца, сыра, и конечно же паприки! Подавать будем на булочке для бургера с кунжутом от Bagerstat. Это просто очень вкусно и точка.

Булочка Филе Сыр твердый Перец болгарский Паприка сладкая Соль Перец черный Масло растительное Майонез Помидор Листья салата Специи

Гамбургеры овощные из нутовых булочек  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ну очень вкусные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Сытно и вкусно!!! Мой 4-х летний сын просто уплетал их... просил и просил, почти все съел сам..:)

Нут Мука пшеничная Мука цельнозерновая Дрожжи Масло оливковое Хмели-сунели Зира Кунжут Редис Огурец Помидор Соус томатный Зелень Соль Сахар Вода

Гамбургер "Бигмак"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Перепробовал массу соусов... и пришел вот к такому рецепту. Поверьте... это ооочень вкусно. На вопрос как его есть... Отвечаю... Перечитал кучу американских форумов... эстетичного способа нет... Я лично съел его с удовольствием... хотя салфетки пригодились )

Булочка Капуста белокочанная Фарш мясной Майонез Кетчуп Огурец Горчица Яйцо куриное Лук красный Рассол Сахар Масло подсолнечное Сыр голландский

Гамбургер с котлетой из рубленой индейки  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Гамбургеры на пикнике - просто "палочка-выручалочка". Предлагаю вкусные, сочные гамбургеры с котлетой из рубленной индейки.

Индейка Лук репчатый Майонез Яйцо куриное Крахмал Чеснок Соль Смесь перцев Масло растительное Укроп Булочка Помидор Листья салата Горчица Кетчуп Уксус

Гамбургер с котлетой-гриль из индейки  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Гамбургеры, которые мы соберём прямо на пикнике, поджарив котлету из фарша индейки ТМ ИНДИЛАЙТ на гриле с растопленным сверху сыром. Булочку тоже поджарим на гриле. Подадим с пылу-жару. Что ещё нужно для отличного отдыха? КОНЕЧНО ВКУСНАЯ ЕДА!

Фарш индюшачий Чеснок Лук репчатый Мука пшеничная Соль Перец черный Булочка Помидор Лук красный Огурец Листья салата Кетчуп Горчица

Гамбургер с крабовыми палочками "А’море мио!"  

Категория: Закуски

Мой сыночек, как и все дети, просто обожает гамбургеры. Я часто их делаю дома, но из крабовых палочек ни разу не делала. Котлетки из крабовых палочек мы жарили на специально вырезанных бумажных формочках. Мы их приготовили и получилось просто очень вкусно - с приятным крабово-подкопченным вкусом, ребенок, а за ним и папа уминали за обе щеки.

Крабовые палочки Сыр копченый Базилик Чеснок Сметана Яйцо куриное Крахмал кукурузный Помидор Огурец Листья салата Сыр голландский Кетчуп Булочка
Гамбургер. Гамбургер или сэндвич, бургер – особый вид бутерброда, который состоит из булочки, разрезанной пополам, с котлетой между двумя ее половинками, обжаренными на гриле. Кроме котлеты гамбургер содержит овощи, соус, сыр.

Обычно используется следующий набор продуктов для классического гамбургера – это котлета из рубленого мяса говядины, томаты, огурец (свежий или маринованный), лук, листья салата или китайской капусты, сыр, соус из майонеза и кетчупа.

Гамбургеры подразделяются на различные виды – чизбургеры (содержат обязательно сыр), фишбургеры (содержат рыбное филе), чикенбургеры (содержат мясо птицы) и другие.

Гамбургер можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Блюдо получится не менее вкусным, чем купленное в кафе.

Суть приготовления домашнего гамбургера сводится к покупке или самостоятельной выпечке воздушных легких дрожжевых булочек, желательно чуть сладких по вкусу. Булочки следует разрезать вдоль на две половинки и обжарить стороны надреза булочки на гриле.

Далее следует приготовить котлеты для таких булочек из фарша говядины, перекрученной на мясорубке или мелкорубленой ножом, секачом. В фарш добавляются только специи – соль, перец, ничего более. Из фарша изготавливаются котлеты, которые следует обжарить на гриле с двух сторон до готовности. Котлеты должны быть тонкой приплюснутой круглой формы.

Далее добавляются нарезанные кружочками овощи – соленые огурцы (или свежие, маринованные), пластик сыра, помидоры, лист салата, кольца репчатого лука, кетчуп и майонез.

Готовый гамбургер следует сразу же подавать к столу, пока он не остыл. При желании можно делать котлету из фарша птицы, из рыбного филе. Также следует варьировать соусы различных видов, состав овощей, зелени. В таком случае вкус гамбургера будет значительно меняться.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки