Гренки из хлеба

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Гренки с помидорами  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Еще одна вкусная и полезная идея для завтрака.

Хлеб Помидор Чеснок Лук зеленый Сыр твердый Зелень Масло растительное Соль Перец черный Масло сливочное

Морковный суп-пюре "Креси" с гренками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Вот вам очередной рецепт душевного супа! Сейчас, в холодную осеннюю погоду, он, как никогда, кстати. Суп "Креси" - это морковный суп-пюре, получивший название от местечка на севере Франции, где во время Столетней войны была известная битва, и где, по слухам, растет самая вкусная во Франции морковь. Помимо моркови основными ингредиентами супа являются лук (часто дополняемый или полностью заменяемый луком-пореем), картофель, бульон и сливки. Как и большинство подобных западноевропейских и американских супов-пюре, потаж "Креси" прост и быстр в приготовлении, нежен и приятен. Я боялась, что суп будет "отдавать" вареной морковью - но нет, вкус супа гармоничный, и морковь придает ему легкую сладость, не забивая вкуса остальных овощей. А чесночные гренки придают очаровательную пикантность.

Морковь Картофель Лук репчатый Лук-порей Бульон Масло сливочное Масло растительное Сливки Лист лавровый Базилик Тимьян Соль Перец черный Петрушка Хлеб Масло оливковое Чеснок Сыр мягкий

Бутерброды "Французские гренки"  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ещe один вариант приготовления вкусных бутербродов или "как скормить семье позавчерашний хлеб".

Хлеб Лук репчатый Крупа манная Молоко Яйцо куриное Кубик бульонный

Гренки

Категория: Десерты Другие десерты Гренки

Всем известное, даже блюдом не назовешь. Но, может, кому начинающему пригодится подробное описание. Хорошо использовать хлеб подсохший, он приобретает первозданный аромат и мягкость.

Хлеб Яйцо куриное Соль Перец черный

Гренки "Горячий яблочник"  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Горячие гренки с яблоками и сыром. Кто им дал такое название - понятия не имею, но сколько себя помню, называю именно так.

Хлеб Яблоко Сыр твердый Масло сливочное

Гренки с помидорами и зеленью  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Когда хочется побаловать своих любимых неожиданным вкусом самого обычного блюда, то я готовлю такие гренки. Даже дети поедают их с удовольствием, хотя они, мягко говоря, равнодушным к овощам и зелени.

Яйцо куриное Хлеб Сырок плавленый Помидор Укроп Масло растительное Соль

Суп из авокадо с крабовыми палочками и мятными гренками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Сливочный, шелковистый суп-пюре в интересной "компании" с крабовыми палочками и мятой. Такой суп можно подать и на обычный домашний обед, и на праздничный стол. Всем любителям авокадо и крем-супов посвящается!

Крабовые палочки Авокадо Чеснок Сок лимонный Молоко Сливки Мука пшеничная Мята Лук зеленый Соль Перец черный Вода Хлеб Масло сливочное

Гренки в апельсиновом маринаде  

Категория: Десерты Другие десерты Гренки

Для яркого и красивого начала дня предлагаю угоститься гренками с летней палитрой вкусов из апельсина и малины. Сытости и полезности добавят творог и мед.

Хлеб Яйцо куриное Апельсин Творог Малина Мед

Гренки с сюрпризом

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Если у вас зачерствел хлебушек - не торопитесь его выбрасывть. Из него можно приготовить интересный завтрак. И детишкам будет интересно!

Хлеб Яйцо куриное Молоко Сосиска Лук репчатый Помидор

Закусочные чесночные гренки с грибами  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Если дополнить обычные хлебные гренки вкусными грибами, пикантным чесноком - получится отличная закуска, которая придется всем по вкусу. Гренки с грибами - простое блюдо, идеально подходящее к завтраку или легкому перекусу.

Грибы Лук репчатый Чеснок Петрушка Масло растительное Соль Перец черный Хлеб Вино белое сухое Лимон
Гренки из хлеба. Гренки из хлеба пригодятся не только для завтрака, но и для небольшого перекуса. Правда, для того, чтобы не нанести вреда фигуре, диетологи рекомендуют есть их в первой половине дня. А еще такие гренки станут отменной добавкой для различных салатов или супов. При этом они могут быть как солеными, так и сладкими. Сладкие гренки обычно готовятся из белого хлеба либо из сдобы с добавлением меда или сахара. Подавать же их можно с медом, сгущенкой либо джемом. Что касается соленых гренок, то они станут превосходной закуской к пиву и отличным дополнением к различным первым блюдам и салатам. Вне всяких сомнений, такие гренки будут значительно лучше магазинных снеков! А готовить их можно как на сковородке, так и в духовке.

Чаще всего хозяюшки готовят гренки на сковородке – в данном случае хлеб обжаривается в масле, при этом он может быть как зачерствевшим, так и свежим. Также в зависимости от рецепта для приготовления гренок могут понадобиться молоко, масло, яйца и некоторые иные компоненты. Хлеб для жарки всегда нарезается тоненькими ломтиками, а жарят его на смазанной маслом сковороде – особенно вкусными получаются гренки, приготовленные на сливочном масле, однако не стоит забывать о том, что такие гренки будут гораздо калорийнее, нежели их приготовленные на растительном масле «собратья».

Для приготовления гренок в духовке следует брать не свежий, а чуть затвердевший хлеб. Если гренки будут использоваться в качестве закуски к пиву, можно нарезать хлеб соломкой либо слайсами (при этом желательно, чтобы толщина кусочков не превышала одного сантиметра), а для добавления в салаты либо супы его лучше нарезать аккуратными кубиками. Разумеется, в обоих случаях следует использовать острый нож. Затем нарезанный хлеб перекладывают на предварительно застеленный пергаментом противень, посыпают его солью и специями и выпекают при средней температуре на протяжении десяти-пятнадцати минут, не более.

Если хочется приготовить вкусные десертные гренки, но очень не хочется возиться с молоком и яйцами, можно просто посыпать хлеб сахаром. В идеале желательно брать коричневый сахар, однако при отсутствии такового вполне подойдет и белый, или, что еще лучше, сахарная пудра – гренки, которые были вымочены в смеси с добавлением сахарной пудры, практически никогда не пригорают и могут похвастаться превосходным вкусом! А еще гренки можно готовить в тостере – они тоже получаются румяными и очень вкусными!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки