Жюльен из грибов

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Рубленые зразы с грибным жюльеном  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Вкусные и очень ароматные зразы! Их можно сервировать, как горячее блюдо или подать на закуску. Нам было очень вкусно! Попробуйте и вы!

Фарш мясной Батон Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Шампиньоны Мука пшеничная Сливки Масло растительное Орех мускатный Яйцо куриное Сухари панировочные

Открытый пирог "А-ля жюльен"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Несложный рецепт сытного блюда.

Маргарин Сода Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Шампиньоны Лук репчатый Курица Сливки Майонез Сметана Сыр твердый Соль Масло растительное

Шарики "Жюльен"  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Сегодня делюсь с вами рецептом необычной и нереально вкусной закуски – это шарики с курицей, сыром и грибами. Готовится очень легко. Уверена, ваши гости будут просто в восторге. Снаружи хрустящая корочка, а внутри нежная и пикантная начинка.

Грудка куриная Сыр копченый Фета Шампиньоны Яйцо куриное Сливки Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное Мука пшеничная Сухари панировочные

Баклажановый жюльен с грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Соскучилась по баклажанам, и грибочки как раз были, вот и решила сделать жюльены. Получились вкусные, нежные, вкус лета))). Ну а то, что нет кокотниц, не беда, красиво оформленые салфетки украсят чашечки.

Баклажан Грибы Лук репчатый Сыр голландский Мука пшеничная Сметана Масло сливочное

Три жюльена по одному рецепту  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Жюльенчик в ассортименте...

Грибы Курица Морепродукты Молоко Сливки Приправа Сыр твердый Масло сливочное

Жюльены из шампиньонов  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Жюльены у нас дома любят все. От мала до велика! Не могу гарантировать истинность французского рецепта. Но то что получаются по этому рецепту они безумно вкусными даю 200 %.

Шампиньоны Лук репчатый Кубик бульонный Сливки Масло подсолнечное Сыр твердый

Куриный жюльен с грибами  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Куриный жюльен с грибами от Hochland.

Сыр плавленый Окорочок куриный Шампиньоны Лук репчатый Сливки Масло сливочное Соль Перец черный

Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Вкусное блюдо из рыбы. Готовится просто и быстро.

Филе рыбное Шампиньоны Сыр твердый Сливки Соль Перец черный Яйцо перепелиное Паприка сладкая Пряности

Грибной жюльен в кабачке  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Это блюдо выглядит аппетитно, а его сырно-грибной аромат просто восхитителен! Не упустите возможность побаловать себя! Для приготовления я использую шампиньоны, но вы можете приготовить кабачки и с другими грибами. В рецепте использую растительное масло, вместо сливочного и молоко вместо сливок (для тех, кто следит за фигурой).

Кабачок Шампиньоны Лук репчатый Сыр твердый Молоко Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное

Жюльен с креветками и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

У вас дефицит времени, но вы хотите вкусно накормить семью, тогда это блюдо для вас! Блюдо простое и вместе с тем вкусное. Блюдо для тех, кто любит морепродукты. Готовим жюльен с креветками и грибами... :)

Креветки Шампиньоны Яйцо куриное Сливки Вода Соль Пряности Перец черный Сыр твердый
Жюльен из грибов. Второе блюдо, которое готовится в отдельных порционных кокотницах. Готовое блюдо подается в них отдельно каждому гостю.

Блюдо – сочное, с выраженным грибным ароматом. Жюльен из грибов состоит из самих грибов – свежих или заранее пассированных на растительном масле (слегка отваренных). Также обычно жюльен содержит картофель, куриное мясо, лук, сыр, сливочный соус или сметану. Иногда к блюду добавляется нарезанная зелень. Блюдо заправляется специями. Обычно это соль и молотый черный перец. Иногда мускатный орех и лавровый лист. Все продукты нарезаются небольшими частями, как можно тоньше, чтобы они быстрее и лучше пропеклись в духовом шкафу. Затем к блюду добавляется белый соус. Он может быть сметанным, грибным, молочным соусом бешамель, майонезом, разбавленным со сметаной. Сверху блюдо посыпается тертым сыром, далее его ставят в духовой шкаф запекаться на решетке. Температура запекания жюльена в духовом шкафу – 180-200 гр С.

Блюдо будет готово, когда сыр сверху него расплавится, станет кремового или золотистого цвета. Жюльен подают сразу к столу, поставив порционные формы или кокотницы на блюдо.

К жюльену следует подать обжаренный на растительном масле хлеб, либо тосты, можно порционные дрожжевые (сырные, ореховые, кунжутные, чесночные) булочки.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 619 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки