Творожный крем

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Торт с творожно-апельсиновым кремом  

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Шоколадная основа, творожный крем с кусочками апельсинов. Очень и очень вкусный торт получился, мои детки просто влюбились в него с первого кусочка. Ну что, попробуем!? За рецепт спасибо Anchie.

Шоколад темный Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Апельсин Желатин Творог Маскарпоне Корица Гвоздика Какао-порошок

Рулет с фруктами и творожным кремом

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Бисквитный рулет с начинкой из фруктов и творожным кремом. Замечательный рецепт бисквитного рулета с начинкой из фруктов и творожного крема. Такой десерт очень легко приготовить, а выглядит он празднично и аппетитно.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Цедра апельсина Сок апельсиновый Апельсин Киви Сметана Сахарная пудра Творог

Песочные пирожные с творожным кремом и ягодами  

Категория: Десерты Пирожные

Нежные рассыпчатые пирожные с легким ванильным творожным кремом и кислинкой малины! И все это за 30 минут! Угощайтесь!

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Творог Сметана Ванильный сахар Джем Ягода Шоколад темный

Слойки с творожным кремом и ягодами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Простой рецепт из слоёного теста с нежным сливочно-творожным кремом и ягодами. Достаточно простые ингредиенты и неожиданный результат. Всего 60 минут и ваши родные не смогут устоять перед вашими слойками!

Тесто слоеное бездрожжевое Черника Брусника Вишня Сыр творожный Масло сливочное Ванильный сахар Сливки Сахарная пудра Мука пшеничная Яйцо куриное Шоколад молочный Миндаль

Творожный Наполеон с заварным сметанным кремом  

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Готовится довольно легко, а получается безумно вкусно. Устойчивый крем и коржи, ароматный, красивый и большой.

Творог Мука пшеничная Маргарин Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сметана Сливки кокосовые Крахмал Сахар Масло сливочное Ванильный сахар Вишня

Торт бисквитный с творожным кремом "Экстра"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Сочный бисквит с нежнейшим творожным кремом, что может быть лучше в сочетании с чашкой ароматного горячего чая в снежное зимнее воскресенье... Угощайтесь)))

Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Творог Масло сливочное Сахарная пудра Молоко сгущенное Ванильный сахар Коньяк Вода Банан Зефир

Креп-торт с творожныи кремом и ягодами  

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Очень нежный блинный торт, который готовится просто и быстро. Очень понравился детям, которые его украшали и с удовольствием кушали. Блинчики для этого торта я пекла по рецепту Ирочки ( Ирушенька ), за что еще раз выражаю ей огромную благодарность. Прошу на угощенье!

Творог Сахарная пудра Сливки Ягода

Нежнейший бисквитный рулет с творожным кремом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Дорогие мои! Праздники закончились, но праздник в душе у нас остается всегда! Создадим праздник для своей семьи и сейчас приготовим что - нибудь душевное и приятное. Предлагаем вам рецепт нежного бисквитного рулета с творожным кремом, простой рецепт, готовится легко о и быстро, а выглядит очень празднично... и тает во рту!

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Соль Масло растительное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Творог Масло сливочное Ягода Киви Вода

Грибной крем-суп с творожным сыром  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Творожный сыр - продукт настолько универсальный, что его можно использовать для приготовления даже первых блюд. Грибной крем-суп станет более нежным и аппетитным, если в него добавить творожный сыр Hochland «Для кулинарии».

Сыр творожный Бульон Шампиньоны Грибы Лук белый Масло сливочное Масло растительное Сливки Петрушка Перец белый Соль
Творожный крем. Творожный крем – один из самых вкусных и наиболее популярных кремов для торта, а также идеальный наполнитель для другой домашней выпечки. В отличие от большинства остальных кремов, он еще и полезен! Калорийность у творожного крема значительно ниже, нежели у его «коллег», что делает его излюбленным лакомством всех, кто привык следить за своей фигурой. Впервые в русской кухне творожный крем появился в начале пятнадцатого столетия, и тогда он представлял собой не что иное, как хорошо всем знакомую творожную пасху.

Все творожные кремы принято делить на заварные и на сырые. При этом состав у них практически одинаковый – разница заключается лишь в технологии приготовления. Например, при приготовлении сырого крема творог не нуждается в какой-либо термической обработке, а чтобы приготовить заварной крем, его необходимо поставить на водяную баню. Однако, вне зависимости от того, каким именно способом будет готовиться творожный крем, творог обязательно нужно превратить в лишенную комочков однородную массу – для этого его взбивают блендером, пропускают через мясорубку либо перетирают сквозь сито.

Проще всего приготовить, конечно же, классический творожный крем, который подойдет не только для украшения тортов и пирожных, но и станет прекрасным дополнением к свежим фруктам. Чтобы приготовить такой крем, 250 г свежего жирного творога (жирность магазинного творога тоже должна быть не менее 9%) соединяют с пакетиком ванильного экстракта (обычно такой пакетик заключает в себе чайную ложку данного продукта) и со сливочным маслом в количестве 50 г. Затем миксером на средней скорости взбивают данные ингредиенты до получения однородной консистенции и добавляют в полученный состав 300 – 400 г сахарной пудры. Чтобы в него не попали мелкие соринки, сахарную пудру рекомендуется предварительно просеять, а, насыпая ее в будущий крем, массу постепенно перемешивают ложкой. Когда вся пудра окажется в миске, состав снова взбивают миксером (тоже на средней скорости). Классический творожный крем готов!

Существуют и более сложные и многокомпонентные рецепты приготовления творожных кремов – это и творожно-сливочный, и творожно-сметанный, и творожно-йогуртовый крем, и множество других не менее интересных вариантов.
Не возбраняется употреблять творожный крем и в качестве самостоятельного десерта, который можно разнообразить насыщенным сиропом, шоколадом, а также различными ягодами (смородиной, малиной, черникой, клубникой и т. д.) или фруктами (мандаринами, грушами, бананами и др.).

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки