Творожный крем

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Меренговый рулет с творожным кремом и персиками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Хочу представить просто восхитительный десерт без муки и масла, но с творогом и свежими фруктами! Ну просто идеальный вариант для утреннего кофе!

Белок яичный Сахар Крахмал кукурузный Уксус Соль Сахарная пудра Творог Ванильный сахар Желток яичный Персик

Медовые пирожные с творожно-апельсиновым кремом  

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Нежные, многослойные пирожные на основе медовых коржей с ароматным творожно-апельсиновым кремом как нельзя лучше подойдут для Новогоднего чаепития и станут приятным завершением праздничной трапезы.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Мед Масло сливочное Сметана Апельсин Творог Ванилин Крахмал картофельный Шоколад белый Сок лимонный

Пирожные с творожным кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Пирожные . Практически на скорую руку и без особых затрат и хлопот. Понравилось заварное тесто- оно без яиц.

Маргарин Мука пшеничная Сахар Творог Сметана Варенье Яйцо куриное Вода

Грушевый тарт с творожно-манным кремом  

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Очень вкусный тарт! Очень нежный крем...

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Груша Сахар Крупа манная Молоко Ванилин Творог Крахмал картофельный

Корзиночки с творожным кремом и фруктами  

Категория: Десерты Пирожные

Нежное песочное тесто, ароматный творожный крем и сладкие фрукты... Какое отменное сочетание! Попробуйте, этот десерт вызовет восторг! Данный рецепт я бы хотела посвятить прекрасным девушкам - виртуальным подружкам. Надеюсь, вы поймете, о ком речь!

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Творог Сахар Яйцо куриное Молоко Ванильный сахар Цедра апельсина Фрукты

Творожный крем "Нежность"  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Готовлю частенько этот крем своим домашним на завтраки или полдники. Сытно, вкусно, элементарно готовится, вариантов тьма, очень выручает при приготовлении десертов (иногда как самостоятельный десерт его и подаю), испльзую для начинки, для украшения тортиков и печенья.

Творог Сахар Ягода Сливки

Семга с творожным кремом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Экспресс-рецепт для праздничного стола или просто для приятного ужина. Минимальные трудозатраты, а результат не может не порадовать.

Семга Масло оливковое Лимон Специи Зелень Творог Йогурт

Творожно-яблочная запеканка с карамельным кремом  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Эта творожная запеканка - одна из моих самых любимых. Потому что по вкусу она очень напоминает пирожное и мне, вечно худеющей сладкоежке, прекрасно его заменяет. Основа запеканки - нежный творожок, на нем сочные яблочки с вкуснейшим карамельным кремом, сверху капелька орехов и изюма. Очень-очень вкусно, обязательно попробуйте!!!

Творог Яйцо куриное Крахмал кукурузный Сахар Молоко Сливки Изюм Орехи грецкие Яблоко Корица Ваниль

Кольца заварные с творожным кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Давно собиралась приготовить эти вкусные пирожные!!! Наконец, приготовила!! Крем получился очень нежным - как надо, а тесто воздушным! Рецепт взят с другого сайта и, как уверял автор, по этому рецепту приготовлены кольца, которые продаются в магазине! Судите сами.!! Только я внесла своe изменение: полила пирожные глазурью! На фото только половина от получившегося!

Молоко сгущенное Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Вода Сахарная пудра

Малиново-персиковый торт с творожным кремом  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Предлагаю вашему вниманию настоящий летний торт. Воздушный бисквит, нежный сливочно-творожный крем, ароматные персики и малина никого не оставят равнодушным. Приглашаю всех на чаепитие в честь моего Дня рождения. Угощайтесь на здоровье!

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Ванилин Творог Персик Малина Лимон Желатин Сливки Миндаль
Творожный крем. Творожный крем – один из самых вкусных и наиболее популярных кремов для торта, а также идеальный наполнитель для другой домашней выпечки. В отличие от большинства остальных кремов, он еще и полезен! Калорийность у творожного крема значительно ниже, нежели у его «коллег», что делает его излюбленным лакомством всех, кто привык следить за своей фигурой. Впервые в русской кухне творожный крем появился в начале пятнадцатого столетия, и тогда он представлял собой не что иное, как хорошо всем знакомую творожную пасху.

Все творожные кремы принято делить на заварные и на сырые. При этом состав у них практически одинаковый – разница заключается лишь в технологии приготовления. Например, при приготовлении сырого крема творог не нуждается в какой-либо термической обработке, а чтобы приготовить заварной крем, его необходимо поставить на водяную баню. Однако, вне зависимости от того, каким именно способом будет готовиться творожный крем, творог обязательно нужно превратить в лишенную комочков однородную массу – для этого его взбивают блендером, пропускают через мясорубку либо перетирают сквозь сито.

Проще всего приготовить, конечно же, классический творожный крем, который подойдет не только для украшения тортов и пирожных, но и станет прекрасным дополнением к свежим фруктам. Чтобы приготовить такой крем, 250 г свежего жирного творога (жирность магазинного творога тоже должна быть не менее 9%) соединяют с пакетиком ванильного экстракта (обычно такой пакетик заключает в себе чайную ложку данного продукта) и со сливочным маслом в количестве 50 г. Затем миксером на средней скорости взбивают данные ингредиенты до получения однородной консистенции и добавляют в полученный состав 300 – 400 г сахарной пудры. Чтобы в него не попали мелкие соринки, сахарную пудру рекомендуется предварительно просеять, а, насыпая ее в будущий крем, массу постепенно перемешивают ложкой. Когда вся пудра окажется в миске, состав снова взбивают миксером (тоже на средней скорости). Классический творожный крем готов!

Существуют и более сложные и многокомпонентные рецепты приготовления творожных кремов – это и творожно-сливочный, и творожно-сметанный, и творожно-йогуртовый крем, и множество других не менее интересных вариантов.
Не возбраняется употреблять творожный крем и в качестве самостоятельного десерта, который можно разнообразить насыщенным сиропом, шоколадом, а также различными ягодами (смородиной, малиной, черникой, клубникой и т. д.) или фруктами (мандаринами, грушами, бананами и др.).

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки