Творожный крем

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Заварные кольца с творожным кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Колечко на память, колечкоооо… Вряд ли найдется кто-то, равнодушный к воздушным заварным кольцам! Еще и с начинкой из домашнего творога, приготовленного собственноручно на закваске от Oursson! Это очень вкусно и полезно! Пастеризованный нежный творог достаточно немного подсластить – и он не уступит многим кремам!

Молоко Закваска Масло сливочное Вода Сахар Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Творог Молоко сгущенное Ягода

Торт с творожным кремом "Солнечный круг"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Простой, нарядный торт с лeгким творожным кремом и апельсиновым вкусом. Прекрасно насытит с утра, доставит удовольствие в качестве обеденного десерта, полезен с вечерним чаем.

Яйцо куриное Сахар Кефир Сода Мука пшеничная Апельсин Творог Сметана Мармелад

Рулет с творожно-кокосовым кремом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Я очень люблю бисквитную выпечку в различном исполнении. Сегодня я познакомлю вас с несложным рецептом бисквитного рулета. Подобную выпечку готовлю довольно часто, а творожный крем является одним из самых любимых. В крем я добавила не сахар, а сахарную пудру с кокосовой стружкой. Получается очень вкусный рулет с нежнейшим кремом.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное Творог Сметана Сахарная пудра Молоко сгущенное

Творожный торт "Наполеон" с заварным кремом  

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Вкуснейший творожный торт "Наполеон" с заварным кремом на Новый год 2021! Торт очень нежный и мягкий, приготовить его совсем не сложно! Коржи в торте очень тонкие, пропитывается торт моментально! Вес торта 1 кг 800 гр, высота 7 см, диаметр 18 см.

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Творог Яйцо куриное Ванилин Соль Разрыхлитель теста Орехи Молоко Крахмал кукурузный

Торт с нежнейшим творожным кремом  

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Наверное, торты с творожным кремом я полюбила именно после того, как приготовила этот торт. Более того, этот торт я в последнее время делаю чаще всего. Он безумно нежный... Сочетание цитрусового бисквита с творожным кремом не может не радовать вкусовые рецепторы. Да и делать его можно с любыми фруктами и ягодами - все зависит от вашего личного вкуса! Bon Appetit! :)

Яйцо куриное Сахарная пудра Мука пшеничная Ванилин Сода гашеная уксусом Творог Сливки Желатин Вода Клубника Масло сливочное Сметана Сахар Какао-порошок Цедра апельсина

Бисквитный торт с творожным кремом  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ну вот и заканчивается сегодня моя «звездная» неделя. В последний ее день я хочу предложить вам бисквитный торт с творожным кремом и вишнями. Спасибо всем, кто поддерживал меня на этой неделе! Этот торт для вас!

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Крахмал Вишня Желатин Творог Сливки Сахарная пудра Лимон Шоколад темный

Творожные коржики с молочно-сливочным кремом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ну что можно тут написать - нежно, вкусно, ароматно! Заходите, увидите!

Творог Сахар Ванильный сахар Сметана Крахмал Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное Шоколад темный Молоко

Эклеры с творожно-заварным кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Эклеры из заварного теста с нежнейшей начинкой из творога и заварного крема.

Вода Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Сахар тростниковый Творог Ванилин

Торт без выпечки с творожным кремом    

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Давайте приготовим торт с творожным кремом. Торт получается очень нежный и вкусный. Все легко и просто и без выпечки. Приготовьте и не пожалеете.

Сыр творожный Сливки Мука пшеничная Сахарная пудра Сахар Масло сливочное Ванилин

Десерт с печеньем и творожным кремом  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Если вдруг Вы узнаете, что к Вам едет... гость, на чашечку... чая. А к чаю то ничего нет, ну кроме печенек, а хочется как то удивить, тогда приходит на помощь этот рецепт. И домашним готовьте конечно, сил потратите мало, а положительные вкусовые эмоции доставите всем.

Творог Молоко сгущенное Сметана Сахарная пудра Печенье Орехи Ягода Сахар
Творожный крем. Творожный крем – один из самых вкусных и наиболее популярных кремов для торта, а также идеальный наполнитель для другой домашней выпечки. В отличие от большинства остальных кремов, он еще и полезен! Калорийность у творожного крема значительно ниже, нежели у его «коллег», что делает его излюбленным лакомством всех, кто привык следить за своей фигурой. Впервые в русской кухне творожный крем появился в начале пятнадцатого столетия, и тогда он представлял собой не что иное, как хорошо всем знакомую творожную пасху.

Все творожные кремы принято делить на заварные и на сырые. При этом состав у них практически одинаковый – разница заключается лишь в технологии приготовления. Например, при приготовлении сырого крема творог не нуждается в какой-либо термической обработке, а чтобы приготовить заварной крем, его необходимо поставить на водяную баню. Однако, вне зависимости от того, каким именно способом будет готовиться творожный крем, творог обязательно нужно превратить в лишенную комочков однородную массу – для этого его взбивают блендером, пропускают через мясорубку либо перетирают сквозь сито.

Проще всего приготовить, конечно же, классический творожный крем, который подойдет не только для украшения тортов и пирожных, но и станет прекрасным дополнением к свежим фруктам. Чтобы приготовить такой крем, 250 г свежего жирного творога (жирность магазинного творога тоже должна быть не менее 9%) соединяют с пакетиком ванильного экстракта (обычно такой пакетик заключает в себе чайную ложку данного продукта) и со сливочным маслом в количестве 50 г. Затем миксером на средней скорости взбивают данные ингредиенты до получения однородной консистенции и добавляют в полученный состав 300 – 400 г сахарной пудры. Чтобы в него не попали мелкие соринки, сахарную пудру рекомендуется предварительно просеять, а, насыпая ее в будущий крем, массу постепенно перемешивают ложкой. Когда вся пудра окажется в миске, состав снова взбивают миксером (тоже на средней скорости). Классический творожный крем готов!

Существуют и более сложные и многокомпонентные рецепты приготовления творожных кремов – это и творожно-сливочный, и творожно-сметанный, и творожно-йогуртовый крем, и множество других не менее интересных вариантов.
Не возбраняется употреблять творожный крем и в качестве самостоятельного десерта, который можно разнообразить насыщенным сиропом, шоколадом, а также различными ягодами (смородиной, малиной, черникой, клубникой и т. д.) или фруктами (мандаринами, грушами, бананами и др.).

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки