Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 26 января 2015, 16:20
  • 187597

Двойные пельмени

Рецепт: Двойные пельмени

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2192 ккал 		белки
46.9 г 		жиры
54.5 г 		углеводы
311.8 г
100 г блюда
ккал
172.6 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
24.6 г

Рецепт «Двойные пельмени»:

  • В муку добавляем растительное масло, соль и кипяток. Вымешиваем тесто - мягкое, теплое, эластичное. Убираем его в пакет, оставляем в теплом месте минут на 20.
    В это время отвариваем картофель и обжариваем на сковороде мелко порезанный лук.

  • В фарш добавляем сыр, натертый на самой мелкой терке. Солим, вымешиваем.

  • Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем 1 ч. л. сливочного масла и обжаренный лук, вымешиваем.

  • Тесто делим на 2 части (мне так удобнее, вы можете раскатывать сразу весь кусок), раскатываем тонко. Вырезаем кружки, как на обычные пельмени. Берем два кружка и складываем вместе, половину из получившегося круга прогоняем под скалкой, для надежности.

  • Выкладываем начинку, каждую со своей стороны...

  • Складываем как обычный пельмень. Тщательно скрепляем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладонями, приплющиваем)))

  • Пельмени можно обжарить...
    Выкладываем на сковороду, на ту сторону, где фарш и обжариваем на небольшом огне со всех сторон.
    Вторую часть пельменей можно сварить. Все как обычно - опускаем в кипяток и варим до готовности.

Спасибо всем огромное за внимание, надеюсь, рецепт придется вам по вкусу)))









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Двойные пельмени
Рецепт: Двойные пельмени

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.

Ингредиенты для «Двойные пельмени»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Двойные пельмени» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Как интересно!
Все гениальное - просто! Тоже сегодня снится будут!
Вот я несколько дней и мучилась))) Спасибо
Надо и мне намешать! А то ж не успокоюсь!
Попробовать,все-таки,стоит как-нибудь,действительно вкусно)))
Классные пельмешки,так заманчиво смотрятся!
Благодарю)))
Ухтышки какие Очень уж обжаренный вариант приглянулся
Спасибо,Женечка)) И те,и те вкусные,жареные чуть суше получаются
Обалденные пельмешки- интересно то как! Начинка с двух сторон, первый раз такое вижу-высший класс!
Спасибо за такой комментарий
Отличная идёя!
Спасибочки
Жареные - СУПЕР!!!
Благодарю
Прикольно,очень понра...
Спасибо
Какие классные! Забираю себе, попробую!
Спасибо,Ирина,на здоровье
Так интересно и должно быть вкусно Фото с разрезом такое аппетитное, аж кушать захотелась
Ооочень вкусно,чуть язык не проглотила))) Спасибо большое за внимание
просто супер, обязательно попробую.
На здоровье,надеюсь придутся по вкусу))
Оля, это же чудо! Я просто балдею! так просто, но здорово-здорово! Моя семья в восторге будет!!!
Спасибо,мой хороший Для тебя можно сделать отдельно: с одной стороны с мясом,а с другой - с ...мясом
А вообще я помешалась,когда увидела,ночью снилось как я слеплю их и буду есть Я таким обжорством не страдала,пока на "Поваренок" не попала)))
Я, к сожалению, обжорством всегда страдала.
Как в том анекдоте,знаешь: "Завтрак съешь сам,обед - раздели с другом,ужин отдай врагу. А мы жрем,как будто у нас ни друзей,ни врагов..."
Я так захохотала, что дочка прибежала проверить, что со мной!
Надо на холодильник повесить,а рядом фото друзей и врагов,может совесть проснется
Я святая, у меня нет врагов! Так что ужин никому не отдам!
отличная идея
Спасибо большое
Очень люблю двулепные пельмени и именно с фаршем и пюре. Правда, я их покупаю
Двулепные? Вот спасибо, никогда не слышала!
Да, они так и называются Двулепные пельмени фирмы Сибирская коллекция.
↑Ответ для Мэриэл
Я не знаю с чем они продаются,никогда не покупала,а краем глаза увидела только формовку и сошла с ума
Сейчас достала упаковку из морозилки посмотреть состав пельменей, кстати спереди написано Пельмени двулепные, а сзади Пельмени двухкамерные "Боярские" из мяса с картофелем и укропом А в фарше в составе вместо сыра добавлены сливки.
Я часто пельмени с сыром делаю. Но я так люблю сыр,что почти все с ним делаю
Мне тоже очень нравится добавлять везде сыр
Понравилась идея.Спасибо.
Пожалуйста))) И спасибо за визит
С удовольствием забрала
Спасибо за внимание
Мне жареных пожалуйста, уж очень они аппетитные и необычные!
Да пожалуйста,они очень вкусные)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки