Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 16 февраля 2015, 17:06
  • 145743

Блины на кулеше по бабушкиному рецепту

Рецепт: Блины на кулеше по бабушкиному рецепту

А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек... Каждый, кто пробовал, оставался в восторге... А она застенчиво уточняла: "Да, это ж на кулеше"... Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла... Готовила она их с вечера, утром к завтраку пекла. Я немного адаптировала под себя технологию приготовления, оставив те же ингредиенты. Пробуем!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины на кулеше по бабушкиному рецепту»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3672.8 ккал 		белки
131.3 г 		жиры
39.3 г 		углеводы
704.4 г
Порции
ккал
306.1 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
58.7 г
100 г блюда
ккал
159 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
30.5 г

Рецепт «Блины на кулеше по бабушкиному рецепту»:

  • Пшено залить горячей водой и сварить кулеш (до мягкости пшена). Я, конечно, понимаю, что кулешом называют блюдо украинской кухни, которое готовится на основе пшена, но в той области, где жила моя бабушка, кулешом называли пшено, сваренное на молоке, на воде или на бульоне.

  • Манную крупу залить 1,25 стакана теплого молока.

  • В манную смесь добавить 1 яйцо, растительное масло, соль, сахар.

  • Объединить манную смесь с кулешом.

  • В 1/4 стакана теплого молока развести дрожжи и влить в кулеш.

  • Добавлять постепенно просеянную муку, замешивая крутое тесто - что-то среднее между оладьями и пирогами. На этом этапе бабушка оставляла тесто до утра. Я же разогрела духовку до 60 град. и поставила туда накрытое тесто.

  • После того, как тесто увеличилось в размере в 2-3 раза, разбавить его 2 стаканами теплого молока.

  • Взбить яйцо, отправить в тесто, и гашеную уксусом соду. Перемешать. Оставить на 15-20 минут, а затем испечь блины.

  • Затем испечь блины. Сверху смазывать растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак

Вкусы: блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины на кулеше по бабушкиному рецепту
Рецепт: Блины на кулеше по бабушкиному рецепту

А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек... Каждый, кто пробовал, оставался в восторге... А она застенчиво уточняла: "Да, это ж на кулеше"... Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла... Готовила она их с вечера, утром к завтраку пекла. Я немного адаптировала под себя технологию приготовления, оставив те же ингредиенты. Пробуем!!!

Ингредиенты для «Блины на кулеше по бабушкиному рецепту»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блины на кулеше по бабушкиному рецепту» от приготовивших (30)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
И ещё - яйца никогда не ложили в тесто, а манку сыпали в остывший немного кулеш и оставляли на ночь (с дрожжами) , а утром подливали просто горячую воду и сыпали чуток соды и взбивали весёлкой
А вот объясните мне, пожалуйста, зачем там сода? И в вашем рецепте она есть, и у автора. Сода ведь с дрожжами не дружит, они нейтрализуют друг друга, т.к. дрожжи живут и "работают" в кислой среде, а сода - это щелочь. Ничего не понимаю!
Когда начинает работать сода, дрожжи уже становятся нежизнеспособными! Скопировала комментарий natnagy специально для Вас
"Хочу ответить на вопрос Елены Х, почему нужно добавлять и дрожжи, и соду, а также Дешке, почему нельзя сразу разводить тестовсем молоком. В первом процессе работают дрожжи перерабатывая муку, пшено и манку (точнее содержащияся в них углеводороды). При этом выделяется углекислый газ, который делает тестопористым и легким. Если тесто очень жидкое, оно хуже бродит (т.е. образуется меньше пузырьков углекислого газа), т.к. снижается концетрация дрожжей. Поэтому, обычно с начала ставят густую опару, а потом когда дрожжи проснулись, заработали и расплодились, можно разбавлять тесто. Обычно, после этого, дают тесту ещё немного побродить где то пол часика. Как только тесто попадет на горячую сковородку, все дрожжи погибают. Для того, чтобы продолжалось выделение углекислого газа и образования дальнейших дырочек, добавляют соду или же пекарский порошок(смесь соды и лимонной кислоты). Теперь уже (на горячей сковородке)из соды выделяется углекислый газ и блины становятся еще болие пористые и легкие. "СОДУ" или же пекарский порошок , нужно добавлять только перед самой жаркой. Все это объясняется тем, что постояв с часик, все это теряет силу, т.к. сода разлагается под действием влаги, кислой среды и тепла (уходит весь углекислый газ). Поэтому для дрожжей нужно тепло и время, а для соды нужна быстрая работа. Почему здесь нужны и сода, и дрожжи, скорее всего из-за того, что тесто тяжелеет от добавки пшенки и манки. И время брожения поэтому нужно увеличивать, чтобы у дрожжей было достаточно время для переработки пшена и манки.Это же не мука, пожевать нужно, сразу не проглотиш. И еще одно, не нужно гасить соду уксусом, при этой операции весь углекислый газ уйдет до тех пор пока попадет в тесто. Не знаю кто придумал гашение соды уксусом, но это такая глупость, которая почему-то прижилась в российской домашней кулинарии. С точки зрения химии и необходимости разрыхления теста, а не воздуха, соду необходимо смешивать с мукой, а жидкость немного подкислять лимонным соком или уксусом. В данном рецепте, даже этого не нужно, т.к.тесто само по себе кислое, поэтому только добавте соду, а еще лучше пекарский порошок".
Позвольте не согласиться. Чтобы дрожжи сдохли в еще неиспеченном тесте, оно должно ну ОЧЕНЬ перестоять, или же у вас в кухне должна быть температура выше 50С Дрожжи, в зависимости от вида, погибают при температуре 55-60С, и при наливании теста на сковородку они, скорее всего, в первые секунду-две еще живы. Ну или даже если они доблестно дохнут в течение милисекунд после соприкасания с горячей поверхностью, то тот углекислый газ, что они уже успели произвести, быстро испаряется из теста и образует вожделенные дырочки

А вот по поводу гашения соды я, как бывший химик, с natnagy полностью согласна. Гашение соды - по сути перевод продукта, а также верный способ запихать в тесто больше натрия, чем надо (особо бестолково, если вы пытаетесь следить за количеством соли в еде).
Добавлю также, что соде даже не важно, есть ли в тесте кислота, т.к. NaHCO3 саморазлагается на Na2CO3, воду и углекислый газ при нагревании... выше 50С! Особенно быстро процесс проходит при 200С (поэтому, кстати, крупная выпечка на соде поднимается немного дольше, чем дрожжевая - тесту надо сильнее прогреться, чтобы образовалось много углекислого газа).

Посему я могу предположить, что если ваше тесто действительно перестояло, то добавление соды непосредственно перед жаркой блинов поможет им подняться. (Хотя у вас в рецепте, позвольте напомнить, указано ждать 15-20 минут, а за это время значительное количество соды и дрожжей друг друга убьют). А если теста много и, пока вы жарите блины, оно будет стоять у горячей плиты полчаса или дольше, то там скорее всего совсем все разрыхляющее выдохнется.

В общем, хочу вас заверить: много раз жарила блины на дрожжах (и на кислой хлебной закваске, где дрожжи гораздо более нежные, тоже) и они прекрасно поднимаются без всякой соды. Конечно, если вы по обычаю вашей бабушки будете оставлять тесто на ночь, а у вас в кухне топят на убой, то оно за 6-8-10 часов запросто перекиснет, вот в этом случае, наверное, стоит добавить соду в последний момент.
Другой вариант - поставьте бродить в холодильник! Я часто так делаю с хлебом и другим дрожжевым тестом, оно на холоде прекрасно поднимается (надо только дать постоять хотя бы минут 10 при комнатной температуре, чтобы процесс брожения запустился). Вообще долгое брожение очень полезно, а выпечка из долго бродившего теста гораздо полезнее и питательнее, чем из быстрого. Зерно ведь семя, а семя не хочет, чтоб его съели и переварили. Оно хочет, чтобы его съели и, пардон, выкакали , а оно бы проросло. Поэтому в семенах много токсинов, препятствующих перевариванию. Человечество за века придумало много способов "обмануть" зерно, чтобы оно думало, что попало в оптимальные для проращивания условия и "отключало" эти токсины. Брожение, замачивание, проращивание - все это способы сделать зерно из вредного полезным. В наше суматошное время об этом подзабыли, а зря
Я туплю конечно же, дрожжи не погибают сразу при попадании теста на сковородку!
Объясню.
Поверхность сковородки у вас разогревается где-то до 200-230С (если масло на ней сильно задымилось, значит, даже выше). НО - если б тесто сразу достигало такой температуры, оно бы моментально превращалось в угольки
На самом деле, на нагревание теста уходит время, а испаряющиеся влага и газ существенно замедляют этот процесс (испарение охлаждает). К тому моменту, как верх блина подсохнет и блин можно будет переворачивать, тесто едва прогреется градусов так до 75-80С. (Я об этом сужу по тому, что температура в центре свежеиспеченой буханки хлеба достигает 91-93С - если выше ,то он сильно перепечен. А блин, зажаренный с одной стороны, обычно несколько влажнее хлебного мякиша, значит, и температура у него ниже).
К тому моменту, когда блин можно будет переворачивать, конечно, все дрожжи уже погибнут. НО - в первые 10-30 секунд (у тонких блинов, у толстых может быть и пару минут) после наливания теста на сковородку они еще очень даже живы и усиленно выделяют газ.
Поэтому соду добавлять, ИМХО, излишне. Повторюсь - если ее добавить в сильно перестоявшее тесто СРАЗУ перед выпечкой, то смысл есть. В противном случае она только снизит кислотность теста и убьет часть дрожжей. Она ж не будет сидеть и ждать, пока попадет на сковородку щелочь попала в кислое тесто - она будет его потихоньку нейтрализовывать
Прочитала Ваш труд! Что могу сказать- ПОЗНАВАТЕЛЬНО!!! Напомнили мне университетский курс биохимии А еще я теперь знаю, Что температура в центре только что испеченного хлеба 91 град. супер!!!
пардон я не собиралась вам лекции читать как-то само собой вышло
Скопировала комментарий natnagy специально для Вас
"Хочу ответить на вопрос Елены Х, почему нужно добавлять и дрожжи, и соду, а также Дешке, почему нельзя сразу разводить тестовсем молоком. В первом процессе работают дрожжи перерабатывая муку, пшено и манку (точнее содержащияся в них углеводороды).
Только не обижайтесь. Но УГЛЕВОДОРОДЫ - это нефть, газ и каменный уголь. Наверное, Вы имели в виду содержащиеся в манке и пшене УГЛЕВОДЫ.
Это не мои слова! Я,конечно, не химик, но как врач могу отличить углеводы от метана и пропана.А по сему замечание Ваше пришло не по адресу.
Здравствуйте Ольга ! Я не знаю откуда родом Ваша бабушка ,но я сама из Липецкой обл и вот там пекут такие блины .Моя бабушка толкла пшено для блинов в ступе и пекли их зимой в печке (газа не было ) Да , рецепт такой , но хочу добавить - эти блины мазали особой помазкой - растапливали масло с маргарином напополам и в горячее масло вливали сырые яйца , и помешивали быстро , чтобы заварились , но не сильно иначе суховато будет ( и немножко посолить)Кстати , этим хорошо мазать оладьи на дрожжах.
Здравствуйте, Ольга! Бабушка моя была из Рязанской области, не далеко от Вас, но... рецепт был именно таков, как описала... Когда бабушка была жива, я была совсем юной, мне было не до блинов, рецепт нашла позже у двоюродной тетки, которая когда-то его брала у бабушки... Так вот, я думаю, что в Вашей области несколько другие блины, другая технология... В данном случае яйца вбиваются дважды в тесто, тесто делают крутым, разводят потом молоком, а про смазку такую в первый раз слышу!!! Очень интересно!!!Опубликовывайте этот рецепт, назовете Блины из Липецкой губернии!!! С удовольствием заберу в КК!!!
смазка такая называется припек блины с припеком - наверняка где-нибудь в художественной литературе встречали? Припек обычно добавляли в блины еще во время жарки (ну или запекания, если в печи), но можно и так, смазывать по мере складывания готовых блинов горкой. Моя бабушка так делает.
Припек знаю, но в другом значении. Это когда печется блин с одной стороны, в центр выкладывают каку-либо начинку, складывают блин пополам и допекают в таком виде... Но в каждой области свои премудрости, которые создавались десятилетиями...
Ура!!!!!!!! Нашла наконец-то!!!!!!! Спасибо БОЛЬШОЕ за рецептик!!! Это именно то самое В моём рецепте..."Того чуток, этого немного ну и этого на глазок...а потом пекёшь..." Ещё раз спасибо!!! Буду печь
И в моем рецепте было так же, пришлось все пересчитывать. Готовьте на здоровье!!!
Ну тогда Вы вдвойне достойны благодарности Можно сказать реанимировали рецептик Благодаря теперь и Вашим стараниям мы всё ещё будем готовить по старым бабушкиным рецептам и передавать их своим детям. А это очень мило
Выглядит очень аппетитно!
Спасибо большое!!!
добавляла манку в оладьи,понравилось.Думаю и пшено добавит изюминку рецепту.Спасибо!!!!
ПРобуйте! Жду Ваших впечатлений!!!
↑Ответ для mech
да вообще самые лучшие блины-оладьи получаются из вчерашней каши собственно, как раз эта идея, видно, и лежит в основе данного рецепта! Главно, чтоб каши было не больше половины сухой массы, иначе тяжелые будут.
Эти блины очень похожи на блины моей бабушки, только она пекла без пшена, на одной манке. Забрала в кк. Наберусь храбрости - попробую приготовить...
Автору большое спасибо за популяризацию старых "Бабушкиных" рецептов! В деревнях Беларуси до 80 годов весьма популярны были блины на кулеше или дрожжевом тесте приготовленные в русской печи и готовили к ним грибную или мясную подливу "Мочанку". Блины из печи были румяными и пышными с особым ароматом печного жара! Растительного масла в тесто не жалели, блины со сковороды в блюдо сами "спрыгивали"... Сливочным маслом не всегда смазывали, потому как ели блины руками, макая в "Мочанку". Соду уксусом никто не гасил, просто растворяли в теплом молоке и перед самой выпечкой смешивали с дрожжевым тестом, блины становились не только пышнее, но и из них исчезал дрожжевой запах и кислинка. Жаль если рецепт не окажется призовым в конкурсе... Правила - Есть правила!!! Но может этому рецепту организаторы сделают исключение из правил... Масло торговой марки "Олейна" иногда бывает недоступно потребителям.
Спасибо огромное за приятные слова!
Отличные блины!!!
Спасибо большое!
Просто красотища!!! Жаль что поздно увидела,но обязательно после поста сделаю.
Спасибо!
Блинчики красавцы просто. А скажите, пожалуйста, Ваша бабушка ведь наврятли использовала термофильные дрожжи? Может у она на закваске делала? Например на хмелевой? Может вспомните про этот нюанс
Моя бабушка жила в "дрожжевую" эпоху
↑Ответ для Татий3
я подозреваю, что во времена оны (до соды и промышленных дрожжей) блины делали на хлебной закваске, т.е. попросту на кусочке вчерашнего теста. Основа закваски - это дикие дрожжи и лактобактерии (с человеческих рук), но в разных деревнях и даже разных домах состав закваски мог очень отличаться. Туда же попадают всякие разные микроорганизмы из воздуха, с утвари, с рук.. я делала блины на хлебной закваске, получается что-то среднее между дрожжевыми и кефирными. Ну еще зависит от того, сколько тесто будет стоять: чем больше стоит, тем больше в нем молоко "скефиривается".
Только недавно узнала, что бывают дрожжевые блины. Увидев ваш рецепт, решила попробовать. Тесто после замеса поднялось часа через 2, но пекла я утром. Запах дрожжей чувствовался. Прочитала, что дрожжевое тесто лучше оставлять на ночь в прохладном месте, иначе тесто перебродит и появится запах. В общем все получилось, блины были съедобные, но для меня как пресный хлеб. Мы все съели с вареньем и сгущенкой, но какого-то особенного вкуса блинов я не почувствовала. Наверное, это не мое блюдо, но вам спасибо за необычный для меня рецепт!
Спасибо, что украсили мой рецепт таким фото!!! Блины отличные получились!!! Про запах дрожжей ничего сказать не могу- не было!!!Традиционные русские блины должны быть толстыми, не очень сладкими-это не десертное блюдо. Блины употреблялись и как хлеб со щами и похлебками. Тонкий вариант скорее всего пришел в русскую кухню от французов и называются они блинчики. Еще более тонкие блины- каравайцы. Если вы не пробовали раньше дрожжевые блины,то скорее всего Вам трудно будет оценить вкус этих блинов. Однако, спасибо за наблюдение и мнение
Да, я тоже подумала, что блины больше как хлеб можно употреблять, в отличие от блинчиков. Просто мы стараемся меньше есть хлебных изделий, поэтому для нас этот рецепт не подходит. Но мне было очень интересно попробовать приготовить такое необычное для меня блюдо, я даже с утра сразу встала из кровати. Спасибо за понимание
↑Ответ для Olga Ka
Доброго дня, почитал все вышеизложенное, хочу оставить одно наблюдение. За Уралом, ближе к Москве, блинами называют именно толстые дрожжевые блины, в Сибири (я из Новосибирска), блины именно тонкие, а пушистые дрожжевые называют скорее оладушки, только их пекут не в сковороду размером, а поменьше, ну в общем понятно.
Рецепт весьма интересен, вот как подойдут выходные свободные, обязятельно попробую сваять, ни разу не видел и не пробовал, на пшенке... да, обязательно надо попробовать, тем более бабушкин рецепт
Добрый день.Согласна, и в центральном регионе маленькие по размеру дрожжевые блины называются оладьями.Отличие в том, что тесто замешивается более густым, чем на обычные дрожжевые блины. Если при выпечке блинов тесто лениво стекает с ковша, в случае с оладьями оно сваливается с него. Пробуйте блины и делитесь впечатлениями.
я как-то всегда считала, что маленькие, толстенькие, которые жарятся в лужице масла - это оладьи. Большие, тонкие, которые жарятся зачастую на сухой сковороде - это блины. А "серединка на половинку", которые большие (хотя обычно чуть меньше блинов), но не тонкие - это блинчики но конечно, в разных краях разные обычаи и разные названия.
Я вот только недавно с удивлением для себя узнала, что (уже забыла где: в Сибири? На Урале?) борщ свекольником называют. А в Москве и соседних областях свекольник - это холодный летний суп (он же ботвинья).
А вот у поляков вареники называются пиРОги
Всегда пекла блины по своему рецепту,но увидев таких красавцев на фото, решилась на эксперимент. Результат замечательный: пышные, дырчатые, вкуснющие!!! Большое спасибо за рецепт!
Очень рада!!!!
Красивые блины,очень я всегда пеку на пшенной каше, а соду не добавляю все равно получаются дырчатые .Поделитесь зачем сода в дрожжевых блинах, что она дает !!
В комментариях (в начале) один поваренок разъясняет очень подробно, зачем используют и дрожжи, и соду вместе
у меня получились,не в дырочку и не пухлые((((((((((((но вкусные,но я сахара добавила еще пару ложек!а то совсем ни какие!очень-очень жаль((((((((выкладывала на сковороду по 1.5 половника!мои мужики все стрескали,но я ожидала красоты как у вас!от рецепта ни на шаг не отступала!вышло вкусно,но мало,без дырочек и не пухло как у вас а фото(((((((((((
В следующий раз будут в дырочку.Про соду не забыли?
соду положила!может дрожжи в духовке сварились?хотя тесто поднялось же! буду пробовать еще,но оставлю на ночь спасибо за вкуснятину!
Очень вкусные, пышные и нежные блины! Я так хотела дырчатость, но почему то не получилось, делал все по рецепту, только дрожжи брала свежие, 15 гр., тесто подошло великолепно.
Красивые блины! Спасибо за отчет! Про соду не забыли?
нет, не забыла, все сделала по рецепту
стоят в духовке!а сколько им там набухать?)))))))))
40-60 мин.Тесто должно увеличиться!!!
СЕЙЧАС ПЕКУ,НО МАЛО ДЫРОЧЕК((((((((((А У ВАС ТАКАЯ КРАСОТА!ВСЕДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ!
Тесто подошло хорошо? Пекли достаточно густое тесто?
Очень интересный рецепт!!! Блины получились пышными, красивыми и очень вкусными! Спасибо!
Спасибо за прекрасный отчет! Рада,что понравилось!
Я в совершенном восторге от этих блинов! Очень интересный рецепт и совершенно потрясающий результат. Пышные,румяные,отлично снимаются со сковороды. Спасибо!
Ну, вот и я к вам с отчетом о блинах! Напекла рано утром, угостила своих соседок, сама пробовала и пробовала, пока пекла... Интересные, вкусные блины. Пеклись очень быстро, со сковородки снимались отлично. Можно кушать и сладкими, и солёными - кто как любит. Сделала тесто более жидким, т.к. люблю тонкие блины (толстые - один съешь и уже наелся!) Фотографии в отчет поставить пока не могу, к сожалению... Спасибо Ольга за рецепт!
Очень рада, что понравились!!!!
Приготовила сегодня блины по вашему рецепту! Очень вкусно! От рецепта не отступала, тесто с вечера поставила.
Спасибо, что поделились таким замечательным рецептом! Готовить буду частенько, очень понравились!
Очень рада!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"
Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"
Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки