Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

26 февраля 2015, 10:36
85312

Солёная сельдь в маринаде

Вкусная, вкусная и ещё раз вкусная селёдка!!! По этому рецепту делаю селёдку уже долгие годы!!! Проверено временем!!! И не смотря на то, что присутствует уксус (его там совсем немного) селёдку смело можно назвать солёной!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Солёная сельдь в маринаде»:

Сельдь (Свежемороженная) — 4 шт
Вода (кипячёная) — 1 л
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус (обыкновенный 9%) — 3 ст. л.
Лист лавровый — 5 шт
Перец душистый — 7 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4624.6 ккал	белки 396 г	жиры 308 г	углеводы 71.3 г
Порции
ккал 770.8 ккал	белки 66 г	жиры 51.3 г	углеводы 11.9 г
100 г блюда
ккал 142.3 ккал	белки 12.2 г	жиры 9.5 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Солёная сельдь в маринаде»:

Селёдку разморозим.
Удалим голову и внутренности... Хорошо промоем...
Подготовим маринад. 1 литр кипячёной охлаждённой воды, добавляем туда соль, сахар, всё перемешиваем, затем и уксус.
Перекладываем селёдку в ёмкость, в которой она будет солится.
Заливаем нашу сельдь маринадом. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Выносим на холод. Стоит 2 - 3 дня.
По истечении 2 - 3 дней, наша селёдка готова! Невероятно вкусная!!! К селёдочке маринуем лук. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин

Теги: закуска

Вкусы: рыбный соленый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103406/]Солёная сельдь в маринаде[/url]
[url=/recipes/show/103406/][img]/data/cache/2015feb/25/48/1047110_14075-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Вкусная, вкусная и ещё раз вкусная селёдка!!! По этому рецепту делаю селёдку уже долгие годы!!! Проверено временем!!! И не смотря на то, что присутствует уксус (его там совсем немного) селёдку смело можно назвать солёной!

Ингредиенты: Сельдь, Вода, Соль, Сахар, Уксус, Лист лавровый, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Солёная сельдь в маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/25/48/1047110_14075-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Солёная сельдь в маринаде" title="Рецепт: Солёная сельдь в маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная, вкусная и ещё раз вкусная селёдка!!! По этому рецепту делаю селёдку уже долгие годы!!! Проверено временем!!! И не смотря на то, что присутствует уксус (его там совсем немного) селёдку смело можно назвать солёной!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Солёная сельдь в маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103406/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Солёная сельдь в маринаде

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Солёная сельдь в маринаде»:

Сельдь Вода Соль Сахар Уксус Лист лавровый Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2330

Сельдь маринованная слабосоленая

153
2330
21891

1637

Солёная сельдь в маринаде

215
1637
38062

1112

Сельдь пряная домашнего посола

278
1112
15226

1036

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях

43
1036
14622

274

Маринованная сельдь "Ест даже муж"

16
274
6217

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

575

Капустница по-чешски

43
575
9099

190

Салат "Десять негритят"

142
190
19959

307

Кальмарчики в чесночном соусе/Chipirones al ajillo

43
307
77105

Фотографии «Солёная сельдь в маринаде» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 февраля 2015 года Наташа Саша #

Селёёёдочка

Вам+++

и с Поварёнком дня

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибоооо, очень приятно!!!!!

26 февраля 2015 года Дюдюкаа #

Красивая селёдочка получилась!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

26 февраля 2015 года Егоровна-2 #

вопрос по рецепту

А какая сельдь по солености получается? Слабосоленая или соленая?

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Слабосолёная.

26 февраля 2015 года Егоровна-2 #

Это хорошо)

26 февраля 2015 года ZarazaG #

Прекрасный рецепт, обязательно попробую!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

26 февраля 2015 года julyshin #

вопрос по рецепту

добавлять уксус 9% или эссенцию?

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Уксус 9%.

26 февраля 2015 года julyshin #

спасибо

26 февраля 2015 года avani #

Здорово

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

26 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

26 февраля 2015 года felix032 #

Мариночка,отличная селедочка,да и готовить не сложно,забираю в КК!!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Очень рада, что приглянулась!!!

26 февраля 2015 года pupsik27 #

Прекрасный рецепт!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

26 февраля 2015 года Angel-Wise #

Хороший и простой рецептик,обязательно попробую на выходные.Спасибо большое

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Буду ждать отчётик!!!!

26 февраля 2015 года Кир Рояль #

Очень аппетитная селедочка!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

26 февраля 2015 года Aigul4ik #

класс!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

26 февраля 2015 года Сурик #

Мариночка! Как же вкусно! Очень аппетитно!!!

+++ и в КК!!!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

26 февраля 2015 года FoodStation1 #

Давно ищу проверенный рецепт соления. Парочку уже собрала, твой, Мариша, тоже обязательно попробую. На фото смотрится просто безумно вкусно.

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!! Рецепт действительно проверен перепроверен!!! С такой селёдкой я становлюсь какой-то обжоркой.....

Целую селёдку сама съедаю!!!!!!!

И куда ж оно мне влезает???

26 февраля 2015 года FoodStation1 #

Конечно, такую всуснотень можно целыми днями есть

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Да, да, только быстро заканчивается!!!

26 февраля 2015 года FoodStation1 #

26 февраля 2015 года яся1975 #

Дивная селедка, бросаю в КК

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

26 февраля 2015 года Мэриэл #

Мариш, обязательно попробую, наверное так можно засолить и скумбрию?

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Да, и скумбрию можно!!!

26 февраля 2015 года Мэриэл #

26 февраля 2015 года Первушина Елена #

Вкусно!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

26 февраля 2015 года специалист # (модератор)

Мариш, наверное, если с уксусом, то - "маринованная", или "в маринаде" вернее бы было

... всё равно возьму!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Сейчас подкорректирую..... Спасибо!!! Всё думала как лучше написать, так как она далека от маринованной!

26 февраля 2015 года Лилия 22 85 #

Интересный рецепт, и не сложный!!! А подскажите, пожалуйста, как добавлять фотографии после рецепта???

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Сейчас попробую написать

26 февраля 2015 года VolOksana #

Да, мы тоже сами солим! Это вкусно и очень для любителей сельди. В домашних условиях она вкуснее, пресервы не люблю - они всегда с какой-нибудь добавкой. Я пробовала солить селедку (правда, донскую) прямо в соли (в тузлуке), вкус немного другой, она упругая и вкусная. Спасибо!

26 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Да, она такая вкусная получается!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Солёная сельдь в маринаде

Ингредиенты для «Солёная сельдь в маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Солёная сельдь в маринаде»:

Другие варианты рецепта

Сельдь маринованная слабосоленая

Солёная сельдь в маринаде

Сельдь пряная домашнего посола

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях

Маринованная сельдь "Ест даже муж"

Похожие рецепты

Анчоусы из кильки

Форель слабосолёная в апельсиновом соке

Рулетики "Рыжая бестия"

Слабосоленая форель в пищевой пленке

Картофельный рулет с сельдью в лаваше

Рыбный хлеб из минтая с кинзой

Лимонно-чесночные креветки в су-вид

Суфле из красной рыбы с "Белугой"

Мусс из лосося на овощных ковриках

Попробуйте приготовить вместе

Капустница по-чешски

Салат "Десять негритят"

Кальмарчики в чесночном соусе/Chipirones al ajillo

Фотографии «Солёная сельдь в маринаде» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!