Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 мая 2015, 4:03
  • 584083

Воздушный манник на кефире

Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5083.5 ккал 		белки
84.8 г 		жиры
61.1 г 		углеводы
1047.1 г
100 г блюда
ккал
280.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
57.9 г

Рецепт «Воздушный манник на кефире»:

  • В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.

  • В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.

  • В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.

  • Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).

  • Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.

  • Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

  • Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).

Угощайтесь!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт чаепитие обед полдник гости праздник

Вкусы: нежный сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный манник на кефире
Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (32)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушный манник на кефире» от приготовивших (86)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Нежно,воздушно и умопомрачительно красиво!
Сделала без майонеза, а остальное все по рецепту. Получилось вкусно, только хотелось бы немного посуше, наверно нужно дольше подержать в духовке. Спасибо, буду делать еще.
Меня смущает майонез.. По-этому рецепту попробую приготовить тоже..По стечению обстоятельств уже неделю пеку манники (по рецепту из детства), пока ещё не приелись..
Попробуйте.
Подскажите, а можно соду заменить на разрыхлить теста или она для чегото другого?
Никогда не заменяла, поэтому ничего сказать не могу.
Отличный манник, а разрез
Отличный рецепт, спасибо, а то у меня всегда кефир залеживается в холодильнике,сейчас буду печь !
Очень вкусный манник ,когда в рецепте отсутствует мука!!
Спасибо большое за замечательный рецепт! Манник получился нежный и действительно воздушный. Особенно порадовало, что я смогла использовать простоквашу, которую жалко было выливать.
На здоровье!
Приготовила в микроволновке, получился замечательный манник. Давно искала такой рецепт. Спасибо Вам!
А можно попросить подробности о выпекании манника в микроволновке? Какая форма нужна: высокая узкая или низкая широкая? Вы все компоненты по рецепту давали или что-то меняли? На какой мощности и сколько времени печь? Вы пользовались функцией "микроволны" или добавляли комбинацию с грилем или горячим воздухом? Просто я очень хочу испечь что-то в микроволновке, в моей даже есть функция "горячий воздух", но пока всё никак не решусь. Спасибо Вам большое заранее!
У меня силиконовая круглая форма 26 в диаметре и 6 см в высоту. Чтобы идеально отделился манник, немного смазала растительным маслом и посыпала манкой. Все как есть в рецепте ничего не меняйте.
Пекла на мощности 640, просто СВЧ (без гриля и т.д., просто микроволны).
Пробуйте, получился очень классный получается. Пробовала по другим рецептам, не то, а этот манник действительно очень воздушный.
СУПЕРРРРРРРРРРРРРР!!!!
У меня есть такая форма!!
Преогромнейшее спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
Пробуйте, напишите как получилось. Удачи!
Хотела добавить фотографию манника... не получилось.
Вот всё приготовила, а время у Вас не нашла. А сколько его печь?
Ой, что-то я о времени забыла. Простите.
640 мощность, 18-20 мин. А вообще советую всегда следить и пробовать самой до сухой спички. Так как духовки и микроволновки у всех разные.
Спасибо, завтра сделаю.
↑Ответ для GoldenTiger
И Вам спасибо за выбор рецепта!
Спасибо за новую идею манника, буду пробовать!
Женя,посмотри каков красавец! я даже и припудривать его передумала Высокий,загорелый и с вишнями внутри(они туда сами запрыгнули).УДАЧИ И ПОБЕДЫ В КОНКУРСЕ!!!
Вот это красавец С вишней ты классно придумала!
Прелестный манник!
Все вкусно, спасибо за рецепт, пекла мультиварка, кефир заменила сметаной, получился высокий,пушистый красавчик
↑Ответ для Марина Шунайлова
Скажите пожалуйста, вы в мультиварке пекли просто на выпечке?
Спасибо, Светуль!
Испекла только что Ваш манник!Получился очень пышным!Пекла в мультиварке 50 мин.Вместо маргарина использовала сливочное масло,а так все по рецепту.По вкусу очень нежный,воздушный.Наверно это идеальный рецепт манника и теперь мой самый любимый!спасибо,что поделились такой вкусняшкой!
И Вам огромное спасибо за выбор рецепта и чудесный фото-отчет.
Женя! Сегодня приготовила по вашему рецепту , Очччччень вкуснячий!!!!Вы молодец! Спасибо вам за такой манник!!!!
Я очень рада, что Вам понравился рецепт!
Женечка, какой он у тебя жёлтенький и пористый получился!
Спасибо, Любаша!
Очень вкусный, нежный и воздушный манник получился, Женечка!
Ух ты ж, Олечка, красотища какая на моей страничке поселилась.
а у меня на столе!
Какая красотиШа!!!! Во вкусе даже не сомневаюсь. Браво! Давно ищу рецепт хорошего манника. Обязательно попробую на выходных! Спасибо!
И Вам спасибо!
Мама мио, какой манник, какой разрез, ммм... улетный!!!
Спасибо, Людочка
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки