• 21 июня 2015, 21:24
  • 55262

Расплющенный салат

Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Для салата

  • Помидоры черри (томаты разного цвета смотрятся интересней) — 500 г
  • Маслины (я использовала для контраста оливки и маслины ) — 20 шт

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1485.6 ккал
белки
17.4 г
жиры
102.8 г
углеводы
89.2 г
Порции
ккал
495.2 ккал
белки
5.8 г
жиры
34.3 г
углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
145.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
10.1 г
углеводы
8.7 г

Рецепт «Расплющенный салат»:

  • Необходимые продукты для салата таковы.

  • Приготовление заправки начнём с того, что взобьём венчиком 4 ст. ложки оливкового масло, 2 ст. ложки сока лимона, 3 зубка измельчённого чеснока, 0,5 чайной ложки сушёного базилика, 1 столовую ложку мёда, 1/4 ч. ложки соли, 1 чайную ложку соевого соуса и щепотку чёрного перца. Мы любим острое, поэтому я всегда добавляю по вкусу перец чили. Готовить заправку удобней в такой ёмкости, в которой было бы легко перемешивать салат.

  • Подготовим овощи для салата. Томаты помоем и высушим. Оливки и маслины откинем на дуршлаг и стряхнём от излишков маринада. На томатах черри сделаем несколько проколов зубочисткой, сложим их в полиэтиленовый пакет, распределив в один слой. Приложив небольшое усилие, надавим на них донышком стакана так, чтобы томаты лопнули и немного сплющились. То же самое проделаем с маслинами и оливками. Для этих действий я использовала пакеты для заморозки. Очень удобно и никаких брызг на стенах кухни.

  • Томаты, оливки и маслины вместе с образовавшимся соком выкладываем в ёмкость к подготовленной заправке. Всё хорошенько перемешиваем, с душой окуная каждый ингредиент салата в ароматную заправку. Оставляем салат в таком виде минут на двадцать. Затем ещё раз всё интенсивно перемешиваем и перекладываем в чистую салатницу. Пробуем салат, если нужно, то добавляем по вкусу соль или сахар. Нам этого не потребовалось.

  • Подаём салат к столу! Украшаем листиками свежего базилика. Это нечто волшебное, поверьте! Лучше и не придумать! А сок от салата какой вкуснющий! С хлебушком уходит весь до последний капли!
    Ароматы на кухне витают такие, что вам не придётся дважды приглашать к столу своих домочадцев. Приятнейшего аппетита и удачных импровизаций на вашей кухне!

Этот салат можно с лёгкостью приготовить впрок. В сезон томатов я так и поступаю. Для этого нужно подготовить и сложить все компоненты салата в контейнер и отправить в холодильник. Время от времени открывайте контейнер и перемешивайте его содержимое. Настоявшись, салат становится гораздо вкуснее. Если у вас нет томатов черри, используйте обычные томаты небольшого размера, разрезав их пополам.
Вкус этого блюда можно охарактеризовать такими словами: свежий, сочный, насыщенный, пряный, сладко-кисло-солёный и очень ароматный! Наслаждайтесь летом, свежими овощами и обязательно приготовьте этот салат!
Идею приготовления этой закуски я подсмотрела у виртуозного Джейми Оливера.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Расплющенный салат
Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Салат отличный получился! Больше спасибо вам! Готовила сегодня на др свекрови. Заправка просто супер! Спасибо вам о меня, самой именинницы и её гостей
Людочка, спасибо за рецепт! Вкусный и красивый салат, очень понравился!
Леночка, дорогая! Вот так порадовала! Не отчёт, а праздник!
Ещё раз мерси, дорогая!
Действительно очень осень вкусный соус.Мне он даже понравился больше,чем сами помидорки черри.Маслины тоже пропитались соусом.А черри не очень.В соус макали хлеб,вкусно.
Спасибо Вам огромнейшее за то, что заглянули и оставили своё мнение.
Огромное спасибо!!!Оторваться не могу от этого салата! Всё лето от был у нас хитом!
Спасибо Вам большущее за то, что выбрали мой салат.
Делаю этот салат уже второй раз! Простые ингредиенты, готовится быстро и легко, а получается очень вусный салат!! Сегодня сделала с бараниной вот по этому рецепту /recipes/show/28667/. Тоже получилось очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт! Буду готовить еще не раз!
И Вам огромнейшее спасибо.
Это невероятно простой в исполнении вкусный салат. Спасибо, что приготовили и выложили. Салаты по мне такими и должны быть -- всего 3--4 ингредиента и не забивающая вкус заливка.
Согласна с Вами. Спасибо.
Спасибо за очень вкусный рецепт! Теперь тужу, что так поздно попробовала! С Новым Годом!!!
И Вам, огромнейшая благодарность! С Новым годом!
Салат супер! Заливка просто Обалдеть!!!))) Все настоялось и мммм...
Огромнейшее Вам спасибо, что обратили внимание на рецепт и приготовили салат! Очень красочно и ярко у вас всё получилось.
Делала несколько раз.Вроде бы простой ,но очень вкусный салат.Совершенно новый,свежий вкус.Девчонкам моим тоже понравился.Спасибо за рецепт.Да ещё и фотографии у вас такие яркие.
Спасибо Вам за такие добрые слова и похвалу! Мне очень приятно!
Приготовила сегодня салат! Чудесный! Правда дома не вовремя соевый соус закончился ! Поэтому посолила побольше! Сделала половину порции, сфотографировать не успела, муж хотел есть! В следующий раз (а он обязательно будет) обязательно соевый соус добавлю и маслин в два раза больше! Очень! Очень вкусно! Большое спасибо!
Огромнейшее Вам спасибо за внимание и такой добрый, позитивный комментарий к рецепту. Очень приятно, что этот салат пришёлся по вкусу вашей семье!
Это божественный салат! ))) такой простой и такой ароматный. Очень люблю такие заправки. Из отсебятины - пару листиков зеленого салата для красоты. Великолепный вкус, спасибо от всей семьи
И здесь спасибо
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&start=225
Я очень и очень рада, что салат произвёл на Вас положительное впечатление! Спасибо огромнейшее!
Так случилось, что сегодня на ужин у нас "Расплющенный салат" и одно из Ваших "Блюд из курицы". И то и другое готовлю не впервые, поэтому и решила поблагодарить. Огромное спасибо Вам за такие, вроде бы простые, но очень хорошие и нужные рецепты. Всё очень вкусно! Еще раз спасибо.
Спасибо Вам огромнейшее!
Делала несколько раз,сфотографировать удалось лишь однажды...очень вкусно,пикантно и необычно!Очень нам понравился,спасибо огромное за идею!
Наташенька! Каким глянцевым и красочным получился Ваш салат! Просто прелесть! Чудесный фото-отчёт! Спасибо Вам от всей души!
вчера был трудный день..проспала весь вечер...с 18 до24...заглянула в ПОВАРЕНОК...сейчас собираюсь в магазин...нет сил ждать...пойду за..нет просто полечу со списком продуктов..фото шикарые!!!!!!настроение!!!!!!!!!ГОСПОДИ!Как хорошо!!!!!БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ!!!!так много счастья подарили.....
Пусть в вашей жизни будет как можно меньше хмурых дней. Желаю Вам этого от всей души! А наше настроение, к счастью - склонно меняться, словно дуновение ветерка и это так здорово! Хорошего Вам дня, прекрасного настроения и побольше положительных эмоций!
Очень в моем вкусе салатик!Класс
В таком случае, советую приготовить этот салат.
К сожалению, не получилось вовремя купить черри, а салат был уже запланирован))) Еще изменения: базилик был только свежий, соль не добавляла.
Людочка! Как же это вкусно! Сочетание просто волшебное! Огромное тебе спасибо, буду готовить еще много-много раз!
Катюшенька, солнышко моё! Какой же красочный и яркий отчёт! Спасибо тебе, моя золотая! Я безмерно рада, что салат тебя покорил!
Ответ для kotenochkin
Катюша,какая красивая и интересная подача! Фотография - глаз не оторвать!Смотрю,и смотрю.
Ирочка,
Вот и мой отчет.
Помидоры только красные.Не нашла желтых,но мечтала
так сильно сделать этот салат,что уже не утерпела...
Как же это вкусно!!!!
Спасибо за рецепт! На нашем столе будет номер 1.
Ирочка! Какая красота! Не передать словами! Даже без желтых томатов всё получилось невероятно аппетитно! Спасибо Вам огромнейшее за великолепный отчёт и внимание к рецепту.
СПАСИБООООООООООООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Пожалуйста!
Людочка, твой салат сразил наповал! Помидорки получаются невероятно вкусные, пропитанные пикантной заправкой! Честно, не думала, что получится настолько вкусно!
Катюшенька, милая! Вот так радость! Чудеснейший отчёт у тебя! Спасибо огромнейшее!
Так приятно, не передать словами.
Людочка, салат просто восхитительный!!! Заправка изумительная до невозможности. Обязательно нужно, чтобы он настоялся... Спасибо огромное!!! Поставь этот салат на следующую кулинарную неделю пжлста. Я ещё раз сготовлю, пока помидоры есть)))
Наташенька! Бог мой! Какая красота! Я сражена! Дивный отчёт, шикарный и невероятно аппетитный! Спасибо тебе огромнейшее! Блестящая работа!
Да я искала какой-нибудь салат в Дневниках, который был бы уже опробован и наткнулась на твой. Очень заинтересовал ...и не пожалела ! Молодец!!! Никогда свои хорошие рецепты не выкладываешь на ГВ А уж кому, как не тебе знать, что достойно внимания.
Никогда свои хорошие рецепты не выкладываешь на ГВ
Наташенька, спасибо тебе огромнейшее за внимание и теплоту. Я тронута, правда. По моим рецептам и так готовят, а у многих девочек с сайта сколько замечательных рецептов, которые, по каким-то причинам остаются без должного внимания. Вот поэтому, я и беру их для форума "Готовим вместе".
Ну...логично Хорошо, что ты у нас есть
Взаимно, Наталочка.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки