Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 21 июня 2015, 21:24
  • 55262

Расплющенный салат

Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Для салата

  • Помидоры черри (томаты разного цвета смотрятся интересней) — 500 г
  • Маслины (я использовала для контраста оливки и маслины ) — 20 шт

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1485.6 ккал 		белки
17.4 г 		жиры
102.8 г 		углеводы
89.2 г
Порции
ккал
495.2 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
34.3 г		 углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
145.6 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
8.7 г

Рецепт «Расплющенный салат»:

  • Необходимые продукты для салата таковы.

  • Приготовление заправки начнём с того, что взобьём венчиком 4 ст. ложки оливкового масло, 2 ст. ложки сока лимона, 3 зубка измельчённого чеснока, 0,5 чайной ложки сушёного базилика, 1 столовую ложку мёда, 1/4 ч. ложки соли, 1 чайную ложку соевого соуса и щепотку чёрного перца. Мы любим острое, поэтому я всегда добавляю по вкусу перец чили. Готовить заправку удобней в такой ёмкости, в которой было бы легко перемешивать салат.

  • Подготовим овощи для салата. Томаты помоем и высушим. Оливки и маслины откинем на дуршлаг и стряхнём от излишков маринада. На томатах черри сделаем несколько проколов зубочисткой, сложим их в полиэтиленовый пакет, распределив в один слой. Приложив небольшое усилие, надавим на них донышком стакана так, чтобы томаты лопнули и немного сплющились. То же самое проделаем с маслинами и оливками. Для этих действий я использовала пакеты для заморозки. Очень удобно и никаких брызг на стенах кухни.

  • Томаты, оливки и маслины вместе с образовавшимся соком выкладываем в ёмкость к подготовленной заправке. Всё хорошенько перемешиваем, с душой окуная каждый ингредиент салата в ароматную заправку. Оставляем салат в таком виде минут на двадцать. Затем ещё раз всё интенсивно перемешиваем и перекладываем в чистую салатницу. Пробуем салат, если нужно, то добавляем по вкусу соль или сахар. Нам этого не потребовалось.

  • Подаём салат к столу! Украшаем листиками свежего базилика. Это нечто волшебное, поверьте! Лучше и не придумать! А сок от салата какой вкуснющий! С хлебушком уходит весь до последний капли!
    Ароматы на кухне витают такие, что вам не придётся дважды приглашать к столу своих домочадцев. Приятнейшего аппетита и удачных импровизаций на вашей кухне!

Этот салат можно с лёгкостью приготовить впрок. В сезон томатов я так и поступаю. Для этого нужно подготовить и сложить все компоненты салата в контейнер и отправить в холодильник. Время от времени открывайте контейнер и перемешивайте его содержимое. Настоявшись, салат становится гораздо вкуснее. Если у вас нет томатов черри, используйте обычные томаты небольшого размера, разрезав их пополам.
Вкус этого блюда можно охарактеризовать такими словами: свежий, сочный, насыщенный, пряный, сладко-кисло-солёный и очень ароматный! Наслаждайтесь летом, свежими овощами и обязательно приготовьте этот салат!
Идею приготовления этой закуски я подсмотрела у виртуозного Джейми Оливера.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: пряный свежий Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Расплющенный салат
Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Расплющенный салат» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Людочка,какой яркий и аппетитный салатик!!!!!!!!
Спасибо, Иришка! Бесконечно рада твоему визиту.
Людочка, очень интересный рецепт полезного и красивого салата!
Тамара Анатольевна! Премного благодарна за такие тёплые слова! Угощайтесь, пожалуйста!
Спасибо,Людочка, с огромным удовольствием!
Приятно-то как!
↑Ответ для Тамуся
И ко мне на салатик прибегай,мамуля!Еще и чайком с тортиком угощу!А ты с собой пирожки прихватывай!
Иринка, спасибо! Еду с пирожками! Встречай!
Ура! Ждем,мамуля!
↑Ответ для Ирушенька
а я ?, тоже хочу прибежать
Ура!!!Беги,Надюшка!Мы тебя подождем!Как раз столько вкусностей наготовили!Мамуля еще пирожки с яблоками по Ниночкиному рецепту испекла.Так что попируем!
ага, я уже, пряник под мышку и мчусь
Ты,уж,сильно не беги,Надюшенька!Мы тебя дождемся!Поболтаем пока!
Людочка, столько восторженных комментариев! Не терпится попасть домой и сделать твой салат! А скоро и свои помидорки попеют, буду наслаждаться этой вкуснотой! Я ведь помидорная душа.
Людочка, столько восторженных комментариев! Не терпится попасть домой и сделать твой салат! А скоро и свои помидорки попеют, буду наслаждаться этой вкуснотой! Я ведь помидорная душа.
Галочка! Буду рада, если салат тебе понравится. Приготовь непременно.
Обязательно понравится
Дай-то бог!
↑Ответ для mamaliza
Людочка, как и обещала спешу с отчетом !!!Большущее тебе спасибо за необыкновенно вкусный салат!!!Заправка супер, благодаря ей салат настолько ароматный, сочный и вкусный, что съедается на раз, два.Одну столовую ложку этой чудесной заправки украдкой ото всех добавила в отварной молодой картофель, это так вкусно, что за уши не оттянешь!!!Людочка, Спасибо пребольшое!!!
Галочка, милая! Вот это да! Вот это фото! Чудесное и солнечное, словно летний день! Мне безумно приятно получить от тебя такой роскошный подарок! Спасибо огромнейшее! Ты - настоящий друг! Спасибо ещё раз и приятного аппетита! Блестящая работа!
↑Ответ для felix032
Галочка,красивый какой салатик у тебя получился! Прелесть!Я тоже сегодня его готовила,мы в восторге от его вкуса!Я заметила,что когда в заправку добавляется еще и сок от помидоров и маслин,она становится еще вкуснее!
Ирочка, спасибо огромное за высокую оценку ,нам салат очень понравился,насыщенный , богатый вкус. В сезон созревания помидор буду готовить его чаще,мы такое любим .
↑Ответ для felix032
Галочка, очень красочный и аппетитный салатик у тебя получился! А аромат его улавливаю от монитора! Хочу!
Оленька, спасибо за приятную оценку ,жду в гости, буду угощать !!!
Бегу!
Ждемс!!!
↑Ответ для felix032
Очень красивый и аппетитный салатик! Надо повторить
Потом приготовишь, сегодня я угощаю, буду тебя Ирочка баловать, отличницу!!!
ЗдОрово С меня бутыль с тебя закусон!
Я согласная,.....зажигаем!!!
↑Ответ для felix032
Галочка, очень красочно и аппетитно
Спасибо, Виолеточка!!!
Людочка,спешу к тебе выразить восторг и признательность за рецепт! Салат необыкновенно пряный и ароматный получился! Очень сбалансированный вкус!Не оторваться! Готовится достаточно быстро,за 20 минут замечательно промариновался!Прекрасная идея!Буду готовить салат еще не раз!
Иришечка, милое солнышко! Спасибо от всей души за доставленную радость и истинное удовольствие, которое я получила рассматривая твой чудесный фото-отчёт! Салат в твоём исполнении, получился необычайно красив! Спасибо ещё и ещё раз, Иришка моя золотая!
Я тронута, рада и счастлива!
Людочка,тебе спасибо огромное за такие теплые,душевные,позитивные слова и поддержку! Сижу,улыбаюсь!Так приятно твое одобрение!
Иришка, подруженька моя дорогая! Спасибо тебе за всё! Ты знаешь, иной раз думаю: ну что бы я делала без тебя, без наших девочек и любимого Поваренка? Мы - одна семья! И я уже не представляю своей жизни без вас.
Ты права,Людочка!Я сама так уютно чувствую себя в нашей замечательной семье! Скучаю всегда по вам всем,когда не удается забежать на сайт или на замечательные кулинарные недели,так талантливо и дружелюбно проводимые тобой,Людочка!Спасибо и тебе за все-все,дорогая моя подруженька,добрый и славный ты человек!
Иришка, вот уж точно. Без Поварёнка жизнь скучна и однообразна. Спасибо тебе за доброту и внимание к моей персоне. Так приятно. Моё отношение к тебе взаимно.
↑Ответ для Ирушенька
Иришечка у тебя салат точная копия авторского ,как так умудрилась ,вот что значит талантливая девушка
Танюшечка,милая,спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова, поддержку и похвалу! Для меня это так важно!
↑Ответ для Ирушенька
Ириночка, какой у тебя яркий , красочный салат, а насколько он вкусный я знаю,суперр!!!
Галочка,спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова! Так здОрово,что у многих,благодарю Людочкиному прекрасному рецепту,сегодня на обед-ужин был этот замечательный салат!Прямо-таки флешмоб!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, какая красота
↑Ответ для Ирушенька
Чудесно получилось, Ирочка!!!
Спасибо тебе огромное,Ренатушка,за внимание и одобрение! Очень вкусный салатик!
Людочка, прекрасный полезный салатик!
Виолушка, миленькая моя! Спасибо тебе огромнейшее за одобрение!
Людочка, и я тут с фотоуликой! Я конечно знала, что будет вкусно, но чтобы на столько.... Обалденный салатик! А заправка.... у меня слов нет. Благодарна мульён раз! И рецепт, надо немного подкорректировать, заправку сделать в последнюю очередь и быстренько не пробуя залить овощи, ибо это чревато нехваткой соуса для салата. Я пока его пробовала, думала может уже без овощей съесть, безумно вкусно!
Мамадорогая!!! Каков красавец! Не салат, а сказка! Хоть на выставку выставляй, но мы не будем! Нам самим такое пригодится. Побежала я за виЛькой! Иришка, моя дорогая! Спасибо тебе огромное-преогромное, за такой праздник вкуса на моей страничке! Смотрю, не нарадуюсь!
надо немного подкорректировать, заправку сделать в последнюю очередь и быстренько не пробуя залить овощи, ибо это чревато нехваткой соуса для салата
Согласна с тобой на все сто! Мы в последнее время всегда готовим двойную порцию заправки, чтобы можно было напробоваться вволю. Спасибо ещё раз, солнышко моё!
Людочка,как я рада,что тебе понравился мой салатик! Он теперь у меня в любимчиках! Я тоже буду заправку удваивать Спасибо!
Моя ты золотая! Удваивай, конечно, а то и утраивай!
Слушаюсь профессионалов!
Улыбнула, Ириш! Нашла проХвессионала
А я Че, Я только правду правду сказала!
Моя ты золотая! Спасибо.
↑Ответ для beautiful woman
А я не согласна на счет удваивания. Я лично делаю заправки в 4 раза больше. Людок, еще раз огромное спасибо за расчудесный салат. Делаю его чуть ли ни через день и с бАльшим количеством заправки, т. к. у нас идет война за ее поедание
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, очень вкусно и красочно
Спасибо, моя хорошая! Это очень вкусно попробуй!
Ириш, я такое люблю
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка,солнышко, какой превосходно аппетитный салатик у тебя получился! Молодец!
Спасибо, Олечка А какой вкууууусный! Попробуй обязательно
Обязательно!
↑Ответ для ирина таджибова
Яркий,вкусный салат!!!
Спасибо, роднулечка, про вкус ты знаешь
Людочка, замечательный салат , уже в КК, непременно приготовлю!!!
Галочка, буду рада, если салат придётся по вкусу.
Людочка спасибо большое за рецепт ,
солнышко как же ты меня порадовала
Салат отлично промариновался,
вкусно,нет слов .
Вместо чеснока у меня чесночный порошок
по возрасту уже натуральный организм не принимает
и оливки мы не употребляем
базилик зеленый у нас,нет фиолетового
Короче ничего нет,а было очень ВКУСНО!!!!

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286446#p286446
Танюшка, солнышко! Бог мой! Какую красоту бесподобную принесла! Прими мои слова восторга и восхищения! Расчудесный отчёт! Яркий и невероятно аппетитный! Спасибо, моя дорогая Танюша! И ничего, что для приготовления салата ты использовала чесночный порошок, я тоже иногда заменяю им свежий. Спасибо большущее! Я безумно рада твоему эмоциональному комментарию и такой высокой оценке рецепта.
спасибо солнышко ,что приняла,так переживала
с каждой помидоркой благодарили тебя,как же вкусно
спасибо за твой труд
Танюша, мне безумно приятны твои слова! Спасибо огромное, за то, что есть! Я тебя обожаю.
↑Ответ для mtata
Танюша, слов нет, как красив и аппетитен твой салатик! Супер!
Оленька спасибо большое за одобрение,очень вкусно
Не сомневаюсь!
имя автора говорит само за себя
Танечка, милая, как ты права! Доставляет огромную радость готовить по замечательным рецептам Людочки,заранее зная, что результат будет потрясающем! Спасибо тебе за наводочку!
Людочка, солнце мое! Жаль, что салат можно только оценить на 5... Ему и 100 не жалко поставить. Я, как и Олечка, побоялась, что сожру всю заправку, а до овощей дело не дойдет. Но...набралась силы воли и устояла перед безумно вкусной заправкой. Салату настояться не дали - смели всем семейством за обедом. Это говорит о том, что салат буду готовить теперь постоянно. Целую, люблю!
П. С. На днях буду готовить хачапури по твоему рецепту - сегодня все для него закупила.
А вот тут спасибочки: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286417#p286417
Женечка, моя хорошая! Ты меня просто осчастливила своим сердечным комментарием и роскошным фото, которое непременно станет достойным украшением этому рецепту! Радуюсь, как ребёнок и прыгаю от счастья! Хорошо-то как! Спасибо тебе тысячу раз, золотко моё! Цём!
Людочка, какой замечательный, яркий,летний и ароматный салатик! Чудо как хорош! Увидела в отчетах девочек в дневниках и с удовольствием и благодарностью забрала! Спасибо большое!
Олюшка, милый мой дружочек! Спасибо огромнейшее за внимание и неизменную поддержку! Я это ценю.
Людочка, это тааааак вкусно, что можно проглотить язык! Еще на этапе приготовления заправки я поняла, что если быстро не положу помидорки с оливками, то просто съем её с хлебом! Мне очень понравился салат!
Олюшка, моя дорогая! Спасибо за чудеснейший отчёт! Замечательное фото и масса положительных впечатлений - самая наивысшая похвала этому рецепту! Спасибо, солнышко.
Людочка, замечательный салатик, обязательно приготовлю,маслины и оливки обожаю
Олесенька, в таком случае, салат тебе понравится. Обязательно приготовь.
понравился салат. заправка чудесная. приготовить очень просто, в то же время что-то новое и оригинальное.
Я очень рада, что салат вам понравился.
Действительно необычный! Уверена, что очень вкусный, с такими-то ингридиентами!
Да, Олюшка, салат очень вкусен. Ты права.
Людочка, я уже с фото-уликой, вчера прилетела, сегодня приготовила утром и сфотографировала, поэтому на помидорках видна еще соль. Но попробовала только сейчас, спустя 3 часа. Ммммм... кажется, маловато сделала теперь знаю, какой салат сделаю на деньрожденьческое Party Спасибочки большое!!!
Наташенька, моя дорогая! Как же здорово, что приготовив салат, ты осталась им довольна. Ура!
Не нарадуюсь глядя на твой шикарный отчёт! Спасибо огромное! В следующий раз, готовь сразу двойную порцию салата.
Людочка, замечательный яркий салат! Прекрасная подача!
Мариночка, милая! Благодарю за внимание рецепту и похвалу.
Людочка, шикарный салат!
Спасибо огромное, Ириш!
Прекрасный салат!!
Спасибо, дорогая Марианочка!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки