• 21 июня 2015, 21:24
  • 55262

Расплющенный салат

Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Для салата

  • Помидоры черри (томаты разного цвета смотрятся интересней) — 500 г
  • Маслины (я использовала для контраста оливки и маслины ) — 20 шт

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1485.6 ккал
белки
17.4 г
жиры
102.8 г
углеводы
89.2 г
Порции
ккал
495.2 ккал
белки
5.8 г
жиры
34.3 г
углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
145.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
10.1 г
углеводы
8.7 г

Рецепт «Расплющенный салат»:

  • Необходимые продукты для салата таковы.

  • Приготовление заправки начнём с того, что взобьём венчиком 4 ст. ложки оливкового масло, 2 ст. ложки сока лимона, 3 зубка измельчённого чеснока, 0,5 чайной ложки сушёного базилика, 1 столовую ложку мёда, 1/4 ч. ложки соли, 1 чайную ложку соевого соуса и щепотку чёрного перца. Мы любим острое, поэтому я всегда добавляю по вкусу перец чили. Готовить заправку удобней в такой ёмкости, в которой было бы легко перемешивать салат.

  • Подготовим овощи для салата. Томаты помоем и высушим. Оливки и маслины откинем на дуршлаг и стряхнём от излишков маринада. На томатах черри сделаем несколько проколов зубочисткой, сложим их в полиэтиленовый пакет, распределив в один слой. Приложив небольшое усилие, надавим на них донышком стакана так, чтобы томаты лопнули и немного сплющились. То же самое проделаем с маслинами и оливками. Для этих действий я использовала пакеты для заморозки. Очень удобно и никаких брызг на стенах кухни.

  • Томаты, оливки и маслины вместе с образовавшимся соком выкладываем в ёмкость к подготовленной заправке. Всё хорошенько перемешиваем, с душой окуная каждый ингредиент салата в ароматную заправку. Оставляем салат в таком виде минут на двадцать. Затем ещё раз всё интенсивно перемешиваем и перекладываем в чистую салатницу. Пробуем салат, если нужно, то добавляем по вкусу соль или сахар. Нам этого не потребовалось.

  • Подаём салат к столу! Украшаем листиками свежего базилика. Это нечто волшебное, поверьте! Лучше и не придумать! А сок от салата какой вкуснющий! С хлебушком уходит весь до последний капли!
    Ароматы на кухне витают такие, что вам не придётся дважды приглашать к столу своих домочадцев. Приятнейшего аппетита и удачных импровизаций на вашей кухне!

Этот салат можно с лёгкостью приготовить впрок. В сезон томатов я так и поступаю. Для этого нужно подготовить и сложить все компоненты салата в контейнер и отправить в холодильник. Время от времени открывайте контейнер и перемешивайте его содержимое. Настоявшись, салат становится гораздо вкуснее. Если у вас нет томатов черри, используйте обычные томаты небольшого размера, разрезав их пополам.
Вкус этого блюда можно охарактеризовать такими словами: свежий, сочный, насыщенный, пряный, сладко-кисло-солёный и очень ароматный! Наслаждайтесь летом, свежими овощами и обязательно приготовьте этот салат!
Идею приготовления этой закуски я подсмотрела у виртуозного Джейми Оливера.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Расплющенный салат
Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Людочек,такой салат интересный-и просто и необычно!
А фото очень уютные,летние,красота!
Иришка, милая моя! Безумно рада и счастлива видеть тебя на своей страничке. Спасибо, что заглянула и одобрила мой салат.
Людочка, зашла посмотреть на новый рецепт! Сочно и здорово! Заправка такая многообещающая! Хочется попробовать!!!
Любушка, моя дорогая! Не откладывай приготовление салата надолго. Он очень вкусен.
Людочка! Салат очень пикантный, как раз в нашем вкусе,заправка сбалансирована по вкусу! Быстро,просто и очень вкусно! Спасибо за рецепт!! Обязательно приготовлю еще с черри!
Иришка, солнышко моё золотое! Вот так подарок! Ты не перестаешь меня удивлять! Праздник продолжается! Спасибо тебе от всего сердца за то, что уделила время, приготовила салат и предоставила чудесную фото-улику!
Люда, это тебе спасибо говорю- нам сегодня было вкусно !!!
Я так рада, Ириш!
Людочка! Роскошный салат
Светочка, я так рада твоему визиту и высокой оценке салату. Спасибо.
Превосходно!!! Просто,но оригинально!!!
Благодарю вас! Непременно приготовьте этот салат.
Прекрасный салат!!!!плюс однозначно! Обожаю рецепты Джейми Оливера!!!
Обожаю рецепты Джейми Оливера
Мне также очень близки его рецепты.
Людочка спасибо большое за рецепт,сочно,красиво,вкусно
Танюшечка, спасибо тебе за внимание и такие добрые слова поддержки.
Я помидорки чери иногда тоже плющу мне нравится когда сок поподает в заправку и получается много" юшки", но банально огурец ваш салат и заправка спасибо фото
Я помидорки чери иногда тоже плющу
Какая вы молодчина! Отличное решение!
Люда, какой красавец! И он идеально подойдет к моей "шмякнутой" картошке
Люда, какой красавец! И он идеально подойдет к моей "шмякнутой картошке"
Спасибо, Ленуся.
Ответ для Silverina1
Расплющенный салат и "шмякнутая" картошка - просто созданы друг для друга!
Представляю какой он ароматный,а фото... аж слюнки текут!!!
Мне приятно, что мои фото понравились вам. Спасибо!
с удовольствием беру на заметку!!!
Айгуль, миленькая, спасибо!
Удивила, так удивила и простотой рецепта, и подачей и вообще.... Конечно же утащила. Надеюсь, что в ближайшее время приготовлю.
Женечка, мне очень радостно, что я смогла удивить такого именитого кулинара. Спасибо, солнце!
Людочка, интересный приёмчик, взяла на заметку! А как красивоооо!
Танюшка, милая! Буду рада, если идея от Джейми тебе пригодится. И заглядывай к нам на форум, мы по тебе скучаем.
Люда, я постоянно на форум захожу, смотрю рецепты с удовольствием, просто сама делаю сейчас что попроще и побыстрее. Зимой и весной ремонт доделывали а сейчас дача началась, вот особо и готовить некогда. Но вот на этой неделе я себе кое что присмотрела, обязательно приготовлю
Понятно, Танюшка. У меня самой, в последнее время не очень получатся с готовкой. Времени в обрез. Иной раз запланируешь много, а осуществить свои планы не всегда выходит. Но ты всё равно, не забывай нас.
Людочка,замечательный рецепт А какая подача красивая,просто супер
Спасибо, милая Вероничка!
Людочка, какие краски! Очень вкусно! Отчитаюсь, понравился салатик!
Светочка, моя дорогая! Рада видеть тебя! Благодарю за внимание и в нетерпении буду ждать твой отчёт.
Спасибо за одобрение!
чудесный салат!
Олюшка, забирай! Отдаю рецепт в хорошие руки.
с удовольствием!
Людочка, потрясающий салатик!! Обожаю "сложные" заправки, а тут еще и интересный подход к овощам!
Спасибо, Натальюшка! Подход, да, необычный. И салат вкусен!
Не сумлеваюсь!
Я рада.
Да,Людочка,удивила,поразила и подарила массу положительных эмоций!
Простой и роскошный рецепт,я в восторге!
Спасибо, милая Жанночка! Мне очень-очень приятно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки