Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 26 июня 2015, 9:06
  • 302878

Печенье "Снежинки"

Рецепт: Печенье Снежинки

Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneefloc kchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1715.9 ккал 		белки
7.3 г 		жиры
108.6 г 		углеводы
181.2 г
Порции
ккал
42.9 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
4.5 г
100 г блюда
ккал
490.3 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
31 г		 углеводы
51.8 г

Рецепт «Печенье "Снежинки"»:

  • Наши продукты!

  • Мягкое сливочное масло взбить до кремообразного состояния

  • Добавить сахарную пудру, взбить

  • Добавляем муку, крахмал и семена ванильного стручка. Для этого стручок ванили разрезать вдоль и выскребсти мякоть. У меня стручка не было - я добавила ванильную добавку - пол пачечки. Все ингредиенты должны соединиться с маслом.

  • Добавляем к тесту 1 ст. л. ледяной воды и быстро замешиваем мягкое тесто - в "колобок". Заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
    Если тесто будет липким, не забивайте его лишней мукой - окуните руки в крахмал или муку и помогите ему. Тесто тогда хорошо свернётся в "колобок".

  • Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в "колбаску" и разрезаем на 10 частей. Скатываем шарик размером с вишню и выкладываем на противень, застелённый бумагой для выпечки.
    Получается 2 противня печенья.

  • Теперь берем вилку, окунаем ее в муку и слегка вдавливаем на печенье, нанося вот такой оттиск.

  • Ставим печеньки выпекаться в предварительно нагретую духовку - 175 градусов ( с конвекцией 150 градусов ) - на 12 минут.

  • Печеньки получаются светлыми! Не нужно их доводить до зарумянивания - так и должно быть!

  • Очень нежные и рассыпчатые печеньки - ммммм... одно удовольствие!

  • Разломала... вкуснота!!!

  • Приятного аппетита!!!
    Следящим за фигурой тела... Одно печенько - 50 ккал!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт печенье

Вкусы: нежный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Снежинки"
Рецепт: Печенье Снежинки

Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneefloc kchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!

Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Снежинки"» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Ларочка, очень вкусные печеньки. Но, увидев в составе кукурузный крахмал, я расстроилась - что-то он пропал у нас, никак не могу его купить
Аленочка! Спасибо, моя дорогая! Ален, так можешь попробовать и с обычным картофельным Продуктов немного нужно, да и печенья с одной порции получается так, побаловаться
Ларочка, ты - Ангел. Или Бог!
Только вчера я тебе пожаловалась, а сегодня уже купила кукурузный крахмал!
Ларочка, ты - Ангел. Или Бог!
Алёночка! Так я и то, и другое
Надеюсь, печеньки тебя тоже порадуют!
Подскажите, можно ли кукурузный крахмал заменить на картофельный?
Точно не могу сказать, т.к. в оригинальном рецепте был кукурузный крахмал и я делала с ним. Печенье с картофельным крахмалом несомненно тоже получится, но может отличаться по хрупкости - но тоже не уверена. С кукурузным крахмалом тесто получается более рассыпчатое что- ли.
Готовила печенье три раза, сегодня не хватило кукурузного крахмала, добавила рисовый муки. Вкус остался таким же. Печенюшки нежные и рассыпчатые.
Наташенька! Как же я рада! На здоровье, моя хорошая!
А вот и мои печеньки. Легкие и воздушные как снежок. Единственный минус - мало. Надо сразу увеличивать норму ну хотя бы в три раза!
Великолепные печеньки!!! Конечно мало, Мука — 60 г, Крахмал кукурузный — 100 г! Я бы увеличила в два раза.
Ну я планирую в следующий раз увеличить раза в 3 или больше!
Олечка!
Какая прелесть! Такие ровненькие, манящие, внуснющие печеньки! Очень ты меня порадовала, моя дорогая! Блестящий отчёт! Спасибо тебе за доверие, великолепное фото, твои впечатления! На здоровье, моя хорошая!
Надо сразу увеличивать норму ну хотя бы в три раза!
ну да , чтобы сесть и уж полностью насладиться
Ларис, все что сегодня напекла, отправлю дочке в спортивный лагерь, даже мужу не достанется. Ну а уж когда вся семья соберется вместе, тогда нам на четверых норм 8 надо!
отправлю дочке в спортивный лагерь
да что там этого печенья... для лагеря У вас семья большая , конечно пару порций надо. Так это не проблема - продукты очень доступные, только пеки Да и с размером можно ... увеличить Это ж я показала, как должно быть, а дальше катай побольше
Да не хочется менять так красиво оформленные печеньки. А продукты и правда не проблема. Спасибо большое за понимание!!!
↑Ответ для акчуч
Оленька,правда,шикарное печенье!Очень красивое и нежное!
Ириш, оно очень вкусное. Сегодня дочке в лагерь отвезла, слопали мгновенно!
Только что закончила готовить, сняли пробу и сразу пишу вам!
Спасибо за рецепт! Все получилось! Добавила чуть больше сахарной пудры в тесто для сладости. Положила в холодильник минут на 25 где-то. Тесто получилось очень мягкое и что бы не добавлять муки я выложила его в пищевую пленку, раскатала в колбаску, отрезала ножом кусочки и аккуратно перекладывала на противень. Выпекала в духовке с конвекцией , при температуре 160 градусов около 14 минут.
Печенье нежное и просто тает во рту, как снежинки на руке!
Готовить не сложно совсем, а результат чудесный!
вот фото-отчет: /photo/48723/
Леночка!
Как же я рада! Как приятно читать такие слова, такой красивый отчет! Очень рада, что все получилось и печеньки понравились! Очень аппетитное и вкусное фото и мне бы было очень приятно, если Ваше красивое фото украсило и мой рецепт Спасибо, Леночка, за доверие к рецепту, блестящий и такой радостный для меня отчет! На здоровье!
Еще раз спасибо Вам! Рецепт прекрасный!
Фото размещать здесь уровень пока не позволяет, потому только в своем альбоме и вам ссылку прислала

Фото размещать здесь уровень пока не позволяет
Да? Как жаль... А я думала, что первого уровня достаточно
Я тоже очень надеялась... Но оказалось что нет(((
Здравствуйте! Сегодня приготовила Ваше печенье, получилось замечательно! Только не могла скатать тесто, пришлось постоянно муку на руки сыпать хотя по правде я руко*** Не могу выложить фото, из-за нулевого уровня))) Спасибо Вам большое за чудесные печенюшки
Ух ты! Здорово! Очень приятно! Спасибо большое за доверие к рецепту! Очень рада, что всё получилось и понравилось! А то что липло... да, имеет место быть, но видимо всё же зависит от продуктов Рассыпчатые получились печенюхи? На здоровье!
Даа, еще какое рассыпчатое)) гости подумали что мы купили их Теперь собираюсь приготовить в пятницу, снова гостям)) Спасибо Вам еще раз
Ларочка! Чудесное печенье! Красивые фото!
Наташенька! Угощайся, моя хорошая!
Ларочка, увидела в контакте чудо-рецепт печенек! Ну, думаю, наверно твой! Загляну на минутку, и точно!!! Замечательное, чудесное!!! Как всегда в копилочку забрала Работа, дача и дети-внуки всё время съедают, так что извини, что в спешке!!! А на даче инет не берёт, как на зло, на работе некогда Спасибо за очередной шедевр
Танюшка! Привет, дорогая! Всё ты трудишься у нас - не покладая рук Береги себя! Пеки с радостью, Танюшка!
Ларисочка,вот и я с печеньками!Они такие вкусные получились-ну просто очень!!!Готовятся легко и быстро!Никаких проблем с тестом не было,мне даже показалось,что можно было и без холодильника-тесто изначально замечательно собралось в колобок,при этом он был практически совсем не липким..Муки и крахмала кукурузного(фирма Хаас),взвесила точно по рецепту и не добавляла ни грамма,полностью доверяя твоим пропорциям!В следующий раз порцию буду утраивать!!!Потому что даже в удвоенном варианте будет мало!!!Спасибо,моя дорогая подруженька,за очередной замечательный рецепт,который ,уже по традиции,отправляется в "Любимые"!!!Целую тебя,Ларисочка!!!
Галочка!
Моя ты сладкая девочка!
Какой сюрприз! Как я рада! Какие же аккуратненькие, нежные печеньки у тебя получились - прям сижу и любуюсь! Замечательный, вкусный и очень красивый отчёт! Спасибо тебе, дорогая, за это удовольствие! Спасибо также за доверие к рецепту, восхитительное фото, такую высокую оценку! На здоровье, Галочка! Целую!
А порцию конечно же можно удвоить-утроить - что там есть - сплошное баловство!
что там есть
Вот и я о том же,пока фоткала-5 печенек умяла ,вовремя остановилась !
Печеньки супер!Просто тают во рту.Детишки в восторге.
О, как приятно! Я очень рада, что печеньки понравились! На здоровье!
Следящим за фигурой тела...
Где же тут уследишь, если кругом одна красота и вкуснота!
Что-то похожее вспоминаю из детства Тогда тоже мало ингредиентов - хороший результат, а вкусно как было!! Обязательно надо приготовить, вспомнить...
Спасибо!
Спасибо большое, Ксюша! Я рада, что печеньки навеяли наше беззаботное время! Пеките с удовольствием!
Невероятно красивое печенье и без лишних сложностей в приготовлении,однозначно записываю в любимчики.
Илоночка! Надеюсь и тебе печеньки понравятся, как и нам! Пеки с радостью! Спасибо тебе!
Ларисочка спасибо огромнейшее за рецепт
быстро,рассыпчато,сладко,
воздушно
Конечно ты размахнулась на время приготовления
100мин. гораздо меньше
30 + 2 раза по 10 сколько будет

еще спасибки и дополнительные фото здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286537#p286537
Танюшка!
Боже ж мой! Картина маслом! Как же красиво! Восхитительный отчет, Танюша! Печеньки такие аккуратненькие и вкусные - прелестно! Спасибо тебе огромное за доверие, подаренное удовольствие, потрясающий отчет! На здоровье, моя сладкая!
А на счет времени... Так я уже все учла Надо же еще подождать, пока масло размягчится
так с вечера положи на стол и посчитай время
просто,кто не знает посмотрит,что так долго и не возьмет рецепт
Ларисочка,прекраснейшие печеньки,тают во рту,точно как снежинки,без остатка
Ты знаешь, в книге стояло 40 минут приготовление плюс Wartenzeit - да, получается 70 минут... Че-то затормозила Ты считаешь попросить модераторов исправить?
конечно попроси,нет проблем
↑Ответ для mtata
Танюша,печенюшки до того нежные и красивые!Потрясающее исполнение!А фотография - выше всяких похвал!
Иришечка,печеньки суперские,тают во рту,а не в руках ,это было угощение для внучки,она у нас выпечку не ест,а от печенек не могла оторваться ,средний уплетал чизкейк ,а старший метет все подряд,только подавай
спасибо большое за внимание и поддержку
Всем внучатам угодила,Танюша!Молодец!
сегодня их день был
Вот повезло-то!
↑Ответ для mtata
Танечка,шикарная подача восхитительных печеньев!
Оля,спасибо большое за высокую оценку ,но они действительно очень нежные,как снежинки
Супер!
Ради таких печенек - за фигурой следить не буду
Ну пару печенек фигуру не испортят Пеките с удовольствием, Маргарита!
Обязательно
Jena prigotovila pechenja po vashemu receptu.
Dumau zablokirovati Povareonok.ru a to nu ne vozmojno ostanovitsja.
О, как приятно! Очень рада получить такой замечательный отчёт! Вдвойне приятней слышать такие слова от мужчины Умница у Вас жена! И блокировать поварёнка не нужно - пусть Ваша половинка доставляет Вам удовольствие вкусными блюдами и чудесной выпечкой! Я ведь знаю - мужчины очень любят выпечку тоже Спасибо большое за доверие к этому рецепту, добрые слова! На здоровье!
Ларочка, какая нежность и красота эти печенюшки. Спасибо за чудесный рецепт.
Олечка! Спасибо за твой теплый отзыв! Очень рада, что печеньки тебе понравились! Пеки с радостью!
Конечно, с радостью буду готовить Как же иначе такую вкусноту выпекать
Ларисочка, с недавних пор моя дочка постоянно просит испечь печенье. Наверное, я закормила семью пирогами да кексами. Да мне и самой, если честно, тоже хочется разнообразных печенюшек. Вот твой рецепт как раз и приглянулся. Доступные продукты, все просто и понятно! Обязательно приготовлю! Спасибо тебе большое, что радуешь нас такими рецептами!
Оль, у меня та же история Нет, конечно от тортиков у нас никто не отказыаается , но бывает сын найдет какую- то красивую картинку в книге или журнале и говорит - пеки мама Но не всегда я иду на поводу желаний своих домашних - мало ли что им хочется, главное, чтобы еще и мне хотелось Спасибо, моя дорогая! Пеки с радостью!
Ларисочка,печеньки-прелесть !Рецептик утащила !
Галочка! Привет, моя дорогая! Что-то тебя невидать было Спасибо тебе большое за похвалу!
Очень аппетитно!
Леночка! Спасибо большое!
Ларочка, какие нежные печеньки, легко и вкусно
Олесенька! Я так рада, что печеньки тебе понравились! Угощайся, дорогая!
Ларисочка, это нечто!!! Родная, спасибо за рецепт! Таких нежных печенек я никогда не ела!!! Строго придерживалась рецепта, все по граммам взвешивала и все получилось! Спасибо!!!
Ирадочка!
Какой сюрприз! Какая приятная новость!! Как же мне приятно видеть такой великолепный отчет! Очень рада, что все у тебя получилось - замечательные печенюхи получились! Очень аппетитно! Спасибо и тебе, моя хорошая, за доверие к рецепту, твою поддержку, оценку! На здоровье, моя золотая!
Ларис, я сделала их чуточку больше, чем твои У меня получилось 15 печенек. Просто времени мало было... на днях обязательно повторю, но уже меленькие буду делать еще раз спасибо
я сделала их чуточку больше, чем твои У меня получилось 15 печенек
Ирадочка! Ну да, что эти маленькие печеньки - сплошное баловство А так взял в руку и смакуй Спасибо, моя дорогая!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки