"Васенька" часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать Васеньку!
ТатёнышПоваренок 4 уровня
- 15 октября 2015, 3:48
- 90831
Мясная запеканка "Хрюн Василий"
Ингредиенты для «Мясная запеканка "Хрюн Василий"»:
Фарш
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Хлеб (белый) — 6 ломт.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 1 ст. л.
- Соль — 2 г
Начинка
- Шампиньоны — 300 г
- Морковь (крупные) — 2 шт
- Картофель (средний) — 5 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 2 ч. л.
- Масло растительное (для жаренья) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4808 ккал |
белки
87.5 г |
жиры
188.9 г |
углеводы
408 г |
| Порции | |||
| ккал 480.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Мясная запеканка "Хрюн Василий"»:
-
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.
-
Морковь и картофель почистить и отварить до готовности.
Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре. -
Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке.
-
Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
-
Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.
-
На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша.
На него слоями - морковь, грибы. -
Сверху выложить слой картофельного пюре.
-
Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал.
-
Сформировать поросёнка, вставить ушки, пятачок и хвостик. Для глаз и ноздрей я брала чёрный душистый и чёрный перчик горошком.
Смазать нашего Васеньку взбитым яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа.
Наш Василий готов!
Угощайтесь!
Наш Василий готов!
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2021 года Нюютичка #
20 ноября 2021 года Нюютичка #
30 декабря 2018 года matuz elena #
1 июня 2018 года nadyushavolkova2018 #
1 июня 2018 года nadyushavolkova2018 #
6 марта 2018 года ms olya1226 #
21 июня 2017 года linda simon89 #
Зачем делать столько много тесто для ушей, носа и хвоста? Или что-то недвписяно?
13 января 2017 года tuzhikovaylia #
9 ноября 2016 года Елена Назмеева #
15 октября 2016 года FeofanKa #
6 июня 2016 года Animeshka099 #
14 февраля 2016 года Валерия1302 #
11 февраля 2016 года nikeup #
25 января 2016 года svetlanakond #
22 ноября 2015 года Dajana 1 #
22 ноября 2015 года Dajana 1 #
22 ноября 2015 года okfl10 #
24 октября 2015 года Елена1234567890 #
24 октября 2015 года Бретелечка #
23 октября 2015 года megavoltt #
24 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: