Пробовала такой перчик у свекрови – просто обалдела, таАак вкусно!!! А больше всего мне понравилось, что возни – минимум, а перчик – суперский!!!! Муж даже рассол выпил, так было ему вкусно. Ставить его лучше в 3 -х литровые банки, т. к. все что меньше – тут же съедается после открывания))))))) Спасибо, дорогая свекровушка, за чудесный рецептик!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 25 сентября 2008, 17:53
- 419531
Маринованный перец целиком
Ингредиенты для «Маринованный перец целиком»:
- Сахар (на 3 литра) — 500 г
- Уксус (9 %, на 3 литра) — 400 г
- Масло растительное (на 3 литра) — 500 г
- Соль (у меня получилось 3 ст. л., на 3 литра)
- Перец болгарский
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6533 ккал |
белки
0 г |
жиры
499.5 г |
углеводы
510.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 466.6 ккал |
белки 0 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Маринованный перец целиком»:
-
Перец очень хорошо моем, каждую перчину хорошо наколоть иголкой (булавкой), сложить в кастрюлю и залить холодной водой.
Довести до кипения, перец получается как бланшированный, достаем его из воды, складываем в банки (стерилизованные). В воду, в которой перец «варился» добавляем сахар, соль, масло, перед тем как закипит, добавляем уксус. Когда маринад закипел – заливаем перец, закатываем крышкой. Переворачиваем, укутываем до полного остывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2015 года caramel77 #
23 марта 2015 года marfutak # (модератор)
23 марта 2015 года caramel77 #
23 ноября 2014 года kiev2012 #
Только я наверное с кол-вом воды не расчитала. Получились перцы очень нежные. А мнеб по вкусу чуть сладко-уксуснее... В следующем году исправлю.
16 ноября 2014 года Елена Сан Диего #
23 ноября 2014 года kiev2012 #
19 октября 2014 года Снежана25 #
27 сентября 2014 года ОльгаВО #
24 сентября 2014 года VitOska #
17 сентября 2014 года marfutak # (модератор)
12 июля 2015 года Convallaria #
13 июля 2015 года marfutak # (модератор)
14 июля 2015 года Convallaria #
Скоро буду готовить, перчики уже созревают
8 сентября 2014 года Марина Диндюк #
29 августа 2014 года Navely #
20 августа 2014 года fish803 #
3 августа 2014 года гуля277 #
28 июля 2014 года княжна-ю #
11 июня 2014 года Linata09 #
13 января 2014 года Алена Полякова #
2 октября 2013 года Катинечка #
8 сентября 2013 года Юля Изерска #
8 сентября 2013 года Yaruha #
5 июля 2013 года gera0504 #
16 июня 2013 года Rencha1 #
17 сентября 2013 года lopatina #
28 апреля 2013 года Zhanna58 #
Забрала в КК. Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: