Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!
- 6 апреля 2016, 4:16
- 52384
Сайка
Ингредиенты для «Сайка»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
795.9 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
16.7 г |
углеводы
140.2 г |
Порции | |||
ккал 132.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 23.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 294.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 51.9 г |
Рецепт «Сайка»:
-
В молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.
-
Ввести просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше. Замесить мягкое тесто.
-
Плотно накрыть, поставить на 1,5 часа для брожения в теплое место. Тесто готово.
-
Поделить на три равные части. Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. -
Выложить шарики в форму
-
Накрыть пленкой. Расстойка в теплом месте 30 минут.
-
Выпекать при 190 градусах 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Комментарии и отзывы
22 апреля MineyKa #
Светлана, большое спасибо!
23 апреля Светланка g980 # (автор рецепта)
Очень рада, что сайка понравилась! Спасибо огромное за теплые слова, доверие к рецепту и прекрасный фотоотчёт!
2 декабря 2022 года caramel77 #
18 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)
28 апреля 2022 года helena1961 #
18 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв.
19 марта 2021 года inna_2107 #
Отличный рецепт!
Муку пришлось подкорректировать.
18 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 января 2020 года galina27 1967 #
Вы попросите модераторов и они в начале рецепта укажут объём стакана.
20 марта 2020 года Светланка g980 # (автор рецепта)
22 марта 2020 года galina27 1967 #
27 января 2020 года matyushe-59 #
20 марта 2020 года Светланка g980 # (автор рецепта)
16 января 2020 года sem-85 #
20 марта 2020 года Светланка g980 # (автор рецепта)
5 апреля 2019 года petrishina 2407 #
11 апреля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года Демурия #
Спасибо
6 марта 2019 года laka-2014 #
6 марта 2019 года Демурия #
6 марта 2019 года nelliundco #
6 марта 2019 года Демурия #
7 марта 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года volkoffa #
Сайка легкая, мягкая, пушистая, вкус похож на булочку!
В этот раз к ней прям попросился изюм и сахара побольше (4 ст л). Немного не доглядела- чуть крепкий загар получился , печется по времени меньше, чем хлеб, нужно учесть.
20 декабря 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что Сайка понравилась! Воздушная и аппетитная получилась! Благодарю за доверие к рецепту, добрые слова и прекрасный фотоотчёт!
10 ноября 2018 года kushnikova alena16 #
17 ноября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года monika monya #
Благодарим всей семьёй
Полнейший восторг
Спасибо Вам за рецепт
3 ноября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
3 ноября 2018 года monika monya #
11 ноября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года snuffi-2 #
1 ноября 2018 года Лиса Петровна #
3 ноября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года Андрей Силантьев #
1 ноября 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года Galiniya #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года kapitonchick #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года korztat #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года korztat #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года korztat #
21 апреля 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
21 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года Глушец #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года Глушец #
21 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2018 года jannasimf #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года mtata #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года lina0710 #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
22 апреля 2018 года lina0710 #
21 апреля 2018 года lioliy1967 #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года lioliy1967 #
21 апреля 2018 года mega lana1981 #
22 апреля 2018 года Лиса Петровна #
22 апреля 2018 года felix032 #
22 апреля 2018 года Лиса Петровна #
17 ноября 2018 года volkoffa #
18 ноября 2018 года Лиса Петровна #
28 марта 2018 года Dama-Lorik #
28 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Лилек3011 #
27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Лилек3011 #
27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Лилек3011 #
27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года DIALux #
27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года lioliy1967 #
27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года ирпенчанка #
27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года ирпенчанка #
27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: