Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

6 апреля 2016, 4:16
52387

Сайка

Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сайка»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Дрожжи — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло растительное (для смазки формы) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 795.9 ккал	белки 22.4 г	жиры 16.7 г	углеводы 140.2 г
Порции
ккал 132.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 2.8 г	углеводы 23.4 г
100 г блюда
ккал 294.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 6.2 г	углеводы 51.9 г

Рецепт «Сайка»:

В молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Ввести просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше. Замесить мягкое тесто.
Плотно накрыть, поставить на 1,5 часа для брожения в теплое место. Тесто готово.
Поделить на три равные части. Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар.
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Выложить шарики в форму
Накрыть пленкой. Расстойка в теплом месте 30 минут.
Выпекать при 190 градусах 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Сайка готова! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин завтрак выпечка хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/124515/]Сайка[/url]
[url=/recipes/show/124515/][img]/data/cache/2016apr/04/18/1528573_63301-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, завтрак, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сайка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/04/18/1528573_63301-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сайка" title="Рецепт: Сайка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сайка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/124515/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сайка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сайка»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Масло растительное

Тэги: обед, ужин, завтрак, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

694

Сайка

605
694
12010

Фотографии «Сайка» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 марта 2018 года jannasimf #

+44

[+5]

Вкусная превкусная сайка. Тонкая корочка и пушистый невесомый мякиш. Буду готовить многократно. Светочка, спасибо за рецепт.

27 марта 2018 года nnutty #

+20

Жанна, какие чудесные пухляши!

27 марта 2018 года jannasimf #

Наташенька, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, сайка у тебя замечательная получилась!

Воздушная, аппетитная, красивая!

Очень рада, что хлебушек понравился! На доброе здоровье!

Спасибо за доверие, добрые слова и великолепный фотоотчет!

27 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для jannasimf

прелестные саички,Жанночка

27 марта 2018 года jannasimf #

Оленька, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка!Суперская саечка получилась!Воздушная

Так и отломить 1 булочку хочется,знаю точно что очень очень вкусно!

27 марта 2018 года jannasimf #

Алечка, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка! Превосходную булочку испекла!

27 марта 2018 года jannasimf #

Спасибо, Наташенька!!!

27 марта 2018 года hellena2013 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, восхитительная саечка у тебя получилась!

27 марта 2018 года jannasimf #

Леночка, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для jannasimf

Сама нежность, румяные!!!

27 марта 2018 года jannasimf #

Лилечка, спасибо большое!

27 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для jannasimf

Шикарная, шикарная выпечка!
Какой высокая пушистая шапочка у саечки!

27 марта 2018 года jannasimf #

Танечка, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года DIALux #

27 марта 2018 года Sorrel #

↑Ответ для jannasimf

Такие красотульки пышные!

27 марта 2018 года jannasimf #

Анечка, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года lina0710 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, какое прелестное милое фото!

Неимоверно симпатичные булочки!

27 марта 2018 года jannasimf #

Линочка, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, какая ароматная саечка!!!

27 марта 2018 года jannasimf #

Лилечка, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для jannasimf

Оххх и хороша саечка

!!!

27 марта 2018 года jannasimf #

Галечка, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, какая воздушная сайка!

27 марта 2018 года jannasimf #

Танечка, спасибо большое!!!

27 марта 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, просто шикарная сайка! Очень красивая, высокая выпечка!

27 марта 2018 года jannasimf #

Ирочка, спасибо огромное!!!

27 марта 2018 года tata1108 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, восхитительная саечка!!!

27 марта 2018 года jannasimf #

Танечка, спасибо огромное!!!

28 марта 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, чудесная и очень вкусная сайка у тебя получилась!

28 марта 2018 года jannasimf #

Ларисочка, спасибо большое!!!

6 апреля 2018 года Глушец #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка,какие вкусные саечки

суперские!

6 апреля 2018 года jannasimf #

Танечка, спасибо большое. А вкусные какие!!!

15 марта 2018 года ms olya1226 #

Светочка,срочно забираю саички в кк

15 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

Я рада, что понравился хлебушек!

14 марта 2018 года Глушец #

+26

[+5]

Светочка,саечка замечательная!👍пушистая,мягкая,нежная🤗одним словом чудесная! вверх у меня так хорошо зарумянился)Спасибо вам огромное за такой шикарнейший рецепт!!!💐

14 марта 2018 года jannasimf #

Танечка, замечательная саечка!!!

14 марта 2018 года Глушец #

Спасибо Жанночка!

советую приготовить)не пожалеете

15 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Глушец

Танечка, Сайка - красавица!

Такая нежная, воздушная, очень аппетитная!

Я рада, что хлебушек понравился!

Спасибо большое за доверие к рецепту, теплый отзыв и великолепный фотоотчёт!

15 марта 2018 года Глушец #

↑Ответ для Светланка g980

15 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Если не против можно на ты.

15 марта 2018 года Глушец #

конечно не против

15 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Договорились!

29 января 2018 года aurikabogom #

Скажите пожалуйста, 1 чайная ложка каких дрожжей? Сухих или обычных?

29 января 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Здравствуйте. Дрожжи сухие.

29 января 2018 года aurikabogom #

Спасибо! Порадую сегодня мужа сайкой из моего детства! У них на Камчатке такого не было!

29 января 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вкусного Вам хлебушка и удачной выпечки!

27 сентября 2017 года Жменька ИИ #

+32

[+5]

Светочка, восхитительная получилась у меня саечка. Ароматная, пушисто-невесомая, мелкопористая, с тончайшей и хрустящей корочкой. Она стала прекрасным завтраком для детей и мужа.

27 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Женечка, Саечки - прелесть!

Какие красавицы! И такие высокие, воздушные, румяные!

Как же я рада! Вам всем на доброе здоровье!

Женечка, благодарю сердечно за великолепный фотоотчёт, тёплые добрые слова и доверие к рецепту! Спасибо огромное!

27 сентября 2017 года Жменька ИИ #

У меня в этих формочках всегда получается румяная выпечка. Вот хлебушек на заднем плане пекся вместе с ними, а цвет совершенно другой!

27 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, и от форм зависит, тут много факторов. Хлебушек, наверное, на другом тесте или на этом же?

27 сентября 2017 года Жменька ИИ #

Конечно на другом, с первыми блюдами сладкую выпечку кушать не привычно!

27 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Она больше зарумянилась, потому, что сладкая.

А мы привыкли.

Если покупаю, то белый батон или лепёшку. Магазинный хлеб почему - то никто не ест...

27 сентября 2017 года Жменька ИИ #

Я тоже хлебушек не покупаю, прекрасно без него обходимся если нет своего испеченного. Но это бывает не так часто

27 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Свой домашний вкуснее!

16 сентября 2017 года Серафима Константиновна #

вопрос по рецепту

Чем отличается сайка от хлеба?
Это хлеб, только сладкий?

16 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Сайка - это очень вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем.

15 сентября 2017 года suliko2002 #

+18

[+4]

Светочка, спасибо за саечку, вкусная, нежная. Муки у меня ушло намного больше и все равно тесто было очень мягкое, но зато вышла сайка мягкая и пушистая. Сорри за фото, это все, что осталось.

16 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, замечательная Саечка!

Аппетитный и нежный хлебушек ты испекла! На доброе здоровье! Спасибо тебе огромное за прекрасный фотоотчет, доверие к рецепту и теплый отзыв! Спасибо, Оленька!

12 сентября 2017 года hellena2013 #

+27

[+5]

Светочка, спасибо тебе огромное, дорогая! У меня просто нет слов, чтобы описать весь свой восторг! Могу сказать только одно, что теперь, когда я готовлю по твоим рецептам, то закладываю сразу двойную порцию продуктов, т.к. все твои блюда настолько вкусны, что сразу приходится повторять! Сайка превзошла всё мои ожидания, это просто шедеврально! Единственное, меня подвело то, что не было необходимой формы, но на вкусе это никак не отразилось! Еще раз огромное тебе спасибо, милая, за все твои великолепные рецепты!

13 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, на доброе здоровье!

Спасибо от души!

Я тронута. Леночка, милая, тебе спасибо огромное за доверие к моим рецептам!

Приятно очень, что ты с удовольствием по ним готовишь!

Спасибо за доверие, такие тёплые слова и прекрасный фотоотчёт и к этому рецепту!

Рада, что Саечка понравилась!

Чудесный хлебушек ты испекла! Воздушный, нежный, лёгкий, ароматный!

На здоровье!

Большое тебе спасибо, Леночка!

13 сентября 2017 года hellena2013 #

Светочка, это тебе огромное спасибо за твой труд и великолепные рецепты!

13 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Всегда с радостью, Леночка!

13 сентября 2017 года Galiniya #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, какие замечательные саечки ты приготовила

13 сентября 2017 года hellena2013 #

Галочка, большое спасибо!

Саечки настолько вкусные, что просто невозможно от них оторваться!

13 сентября 2017 года felix032 #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, чудесная саечка

!!!

13 сентября 2017 года hellena2013 #

Галочка, спасибо огромное, милая!

13 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, чудо саечка у тебя получилась!

13 сентября 2017 года hellena2013 #

Оленька, большое спасибо, милая!

15 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для hellena2013

Леночка,очаровательные пушистые саечки у тебя получились

15 марта 2018 года hellena2013 #

Оленька, а какая она была вкусная!

Пекла ее уже несколько раз!

Мы от неё в полном восторге!

15 марта 2018 года ms olya1226 #

представляю вкуснятинку.Забрала уже

15 марта 2018 года hellena2013 #

9 сентября 2017 года subsidii66 #

+34

[+5]

Светик, большое спасибо за вкусную саечку! Хлеб получился очень вкусный с тонкой корочкой. Замешивала в хлебопечке, судя по мякишу, муки многовато, нужно было руками замешивать, тогда можно было отрегулировать её количество. В следующий раз так и поступлю, чтобы получить мякиш более воздушный.

9 сентября 2017 года mtata #

Светочка роскошная у тебя булка,я замешиваю в Х/П,но муку добавляю частями и вижу сколько ее нужно,пальчиком проверяю

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Правильно ты делаешь, а я сразу бухнула всю муку!

9 сентября 2017 года mtata #

мы такое проходили

потом не знала как спасать ситуацию

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Теперь и я буду осторожничать!

9 сентября 2017 года mtata #

я не закрываю крышку,пока все не проверю

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Я когда поняла, что муки многовато, уже поздно было.

9 сентября 2017 года mtata #

бывает такое

9 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

Светочка, на доброе здоровье!

Саечка у тебя получилась чудесная!

Красивая, аккуратненькая, воздушная, ароматная!

Я очень рада, что хлебушек понравился и было вкусно!

Спасибо тебе огромное за доверие к рецепту, добрые слова и великолепный фотоотчёт!

В следующий раз можно и так попробовать.

Спасибо, Светик!

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Мука разная, поэтому конечно же, надо регулировать! Сайка получилась очень вкусной, но мне хочется все же такой мякиш, как у тебя, Светик! Как только добьюсь такого же результата, фото заменю.

9 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, и раз на раз не приходится.

Мне твоя Саечка очень понравилась!

Самое главное, что вкусно! Светочка, надеюсь, в следующий раз результат тебя порадует.

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, Светик, за добрые слова! Я тоже надеюсь!

9 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Светочка, удачи тебе!

9 сентября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для subsidii66

Света, шикарный хлеб!

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Благодарю, дорогая!

9 сентября 2017 года korztat #

↑Ответ для subsidii66

НЕ знаю ,как там мякиш, но выглядит она- на все 100!

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Танюш, но у Светланы он вообще невесомый!

9 сентября 2017 года korztat #

Да у меня она тоже была не тяжелая

, но я вообще плотное тесто на хлеб не люблю замешивать, да миксером-то такое и не замесишь-он просто не справится!

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Согласна, миксер не всегда справляется!

9 сентября 2017 года Лилек3011 #

↑Ответ для subsidii66

Светочка, а мне кажется у тебя прекрасный мякиш!!!

Вкусная саечка

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Лилечка, спасибо за похвалу! Мне очень приятно!

9 сентября 2017 года Леночка 53 #

↑Ответ для subsidii66

Превосходная сайка получилась, Светик! И мякиш отличный, по- моему.

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, Леночка! Сайка вкусная получилась, но по сравнению со Светиным фото, не такой воздушный. У неё прямо невесомый какой-то.

9 сентября 2017 года Лиса Петровна #

Света

Следующая саечка обязательно будет идеальной

Ведь уже знакома с составом и тестом.Так что готовим ладошки хлопать

9 сентября 2017 года subsidii66 #

Алечка, не в гоняй меня в краску!

10 сентября 2017 года Лиса Петровна #

ладно.

6 сентября 2017 года Леночка 53 #

+32

[+5]

Получается очень вкусная саечка с нежным, пуховым мякишем и с тонкой хрустящей корочкой. Но у меня не получается такой ровной, красивой корочки. И не только в этом рецепте, но верх всегда у моей выпечки корявый. Или муки кладу маловато или духовка виновата ( хотя как у плохого танцора все что- мешает, так, наверное, и мне))В чем дело не пойму, может вы подскажете, поварята?
Светочка, большая благодарность за прекрасный рецепт!!!

6 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, у тебя получилась чудесная Сайка!

Красивая, румяная, воздушная, ароматная! Мякиш пуховой и нежный! Прелесть!

Я рада, что Саечка понравилась! Спасибо огромное за прекрасный фотоотчёт, тёплые слова и доверие!

Леночка, если бы муки было маловато, то тесто было жидким и расплывалось, а не поднималось шапочкой. Я думаю, что у тебя густовато тесто, поэтому оно так неровно поднимается. Попробуй меньше муки добавлять. И всегда изделия нужно правильно формовать. Тесто собирать от края к центру, это обязательно! Как у меня в 4 шаге, тогда оно будет расти вверх и будет аккуратненькая ровная шапочка.

6 сентября 2017 года Леночка 53 #

Спасибо, Светочка, за советы, постараюсь их придерживаться в следующий раз

6 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, удачи!

Я очень люблю передачу "Честный хлеб"! Там всё в мельчайших подробностях объясняют. Можно её посмотреть, может что-то для себя возьмёшь.

6 сентября 2017 года Леночка 53 #

Спасибо, дорогая

Ни разу не смотрела этой передачи, поищу на ютубе

6 сентября 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, не за что))

Тебе ещё раз спасибо за прекрасный фотоотчет!

Спасибо за приятное общение!

6 сентября 2017 года Леночка 53 #

6 сентября 2017 года alsunchik #

↑Ответ для Леночка 53

Леночка , какая воздушная и красивая сайка у тебя !

6 сентября 2017 года Леночка 53 #

Спасибо большое Алсуша

6 сентября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Леночка 53

Лена, прекрасный хлеб!

6 сентября 2017 года Леночка 53 #

Спасибо, Вероника

6 сентября 2017 года suliko2002 #

↑Ответ для Леночка 53

Леночка, замечательная сайка, такая пушистая!

Когда делаешь шарики теста, собираешь края в кучку несколько раз, поворачивая все время. А потом переворачиваешь шарик и еще его подкатываешь. Тогда верх получается натянутым и ровным.

6 сентября 2017 года Леночка 53 #

Оленька, спасибо большое за подсказку, постараюсь так сделать

30 августа 2017 года mtata #

+25

[+5]

Светочка спасибо большое за рецепт прекрасной Сайки,конечно я еще помню ее вкус.Получилось нежно,воздушно.Форма немного подкачала,нет у меня небольшой,использовала для кексов,получилась не такая высокая,как должны быть.

30 августа 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Танечка, Сайка у тебя - прелесть! Какая красивая, аккуратненькая, воздушная, нежная и очень аппетитная!

Представляю, насколько хлебушек ароматный получился!

Мне очень понравилась твоя Саечка!

Спасибо
от души, Танечка, за очаровательный и
великолепный фотоотчёт, доверие к
рецепту и тёплые добрые слова!

Спасибо!

30 августа 2017 года mtata #

очень,очень вкусно было,нет сил оторваться

30 августа 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Танечка!

30 августа 2017 года mtata #

30 августа 2017 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Танюша, отличный хлебушек получился

! Просто красавец

! Замечательное исполнение рецепта

30 августа 2017 года mtata #

Ларисочка спасибо огромное за внимание и поддержку

30 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень красивая саечка!

Прелесть!

30 августа 2017 года mtata #

Оленька благодарю за внимание

30 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, великолепный хлебушек

31 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо огромное за внимание

31 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mtata

Таня, бесподобное у тебя фото!

31 августа 2017 года mtata #

Вероника спасибо большое

,но у меня фото с хлебом не хотят получаться

31 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, чудесная сайка, нежная, красивая

!!!

31 августа 2017 года mtata #

Галочка спасибо большое,очень нежно,как в детстве

20 августа 2017 года inna_2107 #

Какие пушистые сайки!!!

20 августа 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Инночка, спасибо!

21 августа 2017 года inna_2107 #

30 марта 2017 года GEETA #

+25

[+5]

Это невероятнейшая вкуснота! Магазинные сайки с этими даже рядом не валялись! Первая порция даже остыть не успела,как все слопали) Спасибо за чудесный рецепт!

31 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Вам спасибо огромное за доверие к рецепту, тёплый отзыв и прекрасный фотоотчёт! Сайка изумительная получилась! Я очень рада, что хлебушек понравился и было вкусно! Спасибо!

29 марта 2017 года korztat #

+27

[+5]

Очень вкусная получилась сайка! И ,мне кажется,гораздо вкуснее тех, что когда-то покупали в булочных- вряд ли в них было сливочное масло, скорее всего маргарин( а я масла не пожалела,взяла саму большую ложку)! Форма у меня немного широковата -поэтому булочки получились как мини-буханочки!

29 марта 2017 года N_Olga_4 #

29 марта 2017 года korztat #

Спасибо!

И Яшка также думает!

29 марта 2017 года N_Olga_4 #

Таня, ты так часто печёшь, что Яшка растолстеет скоро! И с жёрдочки навернётся!

29 марта 2017 года korztat #

Да не растолстеет- он из той же породы, что и мой сын-как ни корми- все равно кожа да кости!

29 марта 2017 года N_Olga_4 #

Не зарекайся! Я раньше тоже худенькая была...

29 марта 2017 года korztat #

И я тоже!

Давно,правда.....

29 марта 2017 года korztat #

↑Ответ для N_Olga_4

А с жердочки он и сейчас то и дело падает по ночам-особенно,если наши играют(причем в любом виде спорта-футбол,хоккей,баскетбол...) и проигрывают-можно даже утром результат и не смотреть-если свалился-значит,продули

29 марта 2017 года N_Olga_4 #

Ой, не могу!

От переполняющих чувств-с что ли падает?

29 марта 2017 года korztat #

Ноги,видно, подкашиваются от гнева!

29 марта 2017 года N_Olga_4 #

29 марта 2017 года nnutty #

↑Ответ для korztat

Таня, какая пышная!!!

29 марта 2017 года korztat #

Дрожжи(прессованные)-просто зверские!

Хотя и положила немного-гораздо меньше, чем их рекомендуют на такое количество муки!

29 марта 2017 года nnutty #

что дрожжи! Ручки золотые

29 марта 2017 года korztat #

Спасибо , но вот только если эти заразы (дрожжи) плохие попадутся-так хоть бриллиантовые будут ручки-ничего путного не получится!

29 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для korztat

Танечка, саечка у тебя изумительная получилась! Высокая, воздушная, мягенькая! Мякиш, как пух! Я тоже думаю, что вкусней!

Огромное тебе спасибо за доверие к рецепту, тёплый отзыв и очаровательую фотографию Саечки! Я рада, что хлебушек понравился! На доброе здоровье!

29 марта 2017 года korztat #

Спасибо!

29 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И тебе, Танечка, спасибо!

29 марта 2017 года Милучик #

↑Ответ для korztat

Ну какие еще булочные, Танюшик!

Как твою очаровательную толстушку можно сравнивать с магазинной?! Тут же ручками, да души-то сколько, и какой души!!!

Я еще не пекла, но после твоих трех очаровашек обязательно испеку!

29 марта 2017 года korztat #

Спасибо,Мила!

Главное-ложку для масла-побольше возьми, да с горочкой!

29 марта 2017 года Милучик #

Да, сайку маслом не испортишь!

29 марта 2017 года korztat #

29 марта 2017 года Galiniya #

↑Ответ для korztat

Танюша, какая же ты мастерица по дрожжевой выпечке

! Какие у тебя получились пушистые булочки

! А уж Яшка как должен быть рад! А раз ему не привыкать падать с жердочки , то ничего страшного не случится, если свалится с неё от удовольствия

29 марта 2017 года korztat #

Спасибо,Галя!

От удовольствия пока не падал, а вот от жадности- бывает-это когда я ему ломтик между прутиками засовываю-ему же надо клеваться, меня прогонять-случается, равновесие-то и теряет!

29 марта 2017 года Galiniya #

Так он ещё и клюется?! Вместо "спасибо"

Благодарная птичка

29 марта 2017 года korztat #

29 марта 2017 года dalyjo #

↑Ответ для korztat

29 марта 2017 года korztat #

30 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для korztat

Таня, я только сегодня увидела твою булочку!!! какая вкусненькая!!!

30 марта 2017 года korztat #

Угостить могу только виртуально- она вкусная, да,была........

2 октября 2016 года Tata0330 #

+22

[+5]

Очень вкусная,ароматная,нежная!!!Светланочка,спасибо за рецепт!

3 октября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наташенька, на здоровье! Тебе за всё спасибо от души! Сайка превосходная получилась! Замечательный хлебушек!

25 июля 2016 года Сурик #

+25

[+5]

Светочка! Ну, что можно сказать!? Слов нет! Супер, супер и ещё раз супер!!! Великолепный хлебушек! Мягкий, воздушный, нежный, а какой вкусный!!! Спасибо большое за рецепт!!!

25 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

Эх, Людок, искусительница ты... Сижу и облизываюсь над твоей фоткой. Ну до чего же сайка у тебя шикарная получилась: такая пушистая, ровненькая, нежная! Браво!

25 июля 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Женечка! Вкууусная!!!

Я забыла в написать - тесто делала в ХП, а выпекала в духовке. От тебя услышать похвалу это очень и очень приятно!

Ты у нас знатный ХЛЕБОПЕК!!!

25 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

Ну вот тут ты меня засмуСЧала

25 июля 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Какой хлебушек великолепный, а разрез то разрез

Срочно мне кусочек, пожалуйста

26 июля 2016 года Сурик #

Олечка! Спасибо большое! Хлебушек получился шикарный!!!

26 июля 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, роскошная саечка у тебя получилась!

27 июля 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Самой очень и очень понравилась!!!

26 июля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Знаю, знаю, очень вкусный хлебушек! Какой у тебя красавчик!!!

27 июля 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Мне очень понравился этот хлебушек!!! Теперь в разряд любимых!

7 августа 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какая красотулечка аппетитная

8 августа 2016 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая! Нам тоже очень понравилась эта шикарная сайка!!!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, на здоровье! У тебя хлебушек просто прелесть! Какой мякиш воздушный, нежный! Тебе огромное спасибо за тёплые и добрые слова, доверие к рецепту и красивую фотографию Саечки!!!

13 августа 2016 года Сурик #

Светочка, я от радости, что увидела тебя, ответила тебе вместо Иришеньки (перепутала)!

Спасибо большое за похвалу!!!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Людочка, я по всем вам очень скучала! Очень рада вновь вас видеть и радоваться общению! Рада очень!

21 июля 2016 года Ирушенька #

Светочка, каким-то удивительным образом пропустила твой рецепт.

Бесподобные сайки! Воздушные красавицы!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо огромное, дорогая!

Сайка, и правда, бесподобная! Невесомая и очень вкуная!

13 августа 2016 года Сурик #

Светочка! Ура!!! Как я рада, что ты опять с нами!!!

Спасибо большое за похвалу!!!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Людочка, огромное тебе спасибо! Спасибо, моя дорогая!

21 июля 2016 года Т-пушка #

+28

[+5]

Светланочка ,вот и я к тебе с фото-уликой хлеба-Сайки по твоему рецепту! После стольких положительно восхитительных отзывов, не могла пройти мимо! Очень вкусный,ароматный хлебушек! Ну точь-в- точь, как когда-то продавались саечки в соседней булочной! Спасибо,родная за превосходный рецепт хлеба!

21 июля 2016 года Pilligrimka #

Красавицы-саечки!!!

и на вкус чудесные !!!!

21 июля 2016 года Т-пушка #

Оксаночка,спасибо! К сожалению у меня не было шафрана и моя выпечка уступает твоей в разы!

21 июля 2016 года Pilligrimka #

Ну пряяяяям таки!!! Не согласна абсолютно!!!!

21 июля 2016 года Т-пушка #

21 июля 2016 года xmxm #

↑Ответ для Т-пушка

Отличная сайка получилась. Светик будет рада (если вернется к нам)

21 июля 2016 года Т-пушка #

Спасибо,Юрочка! А кудЫ подевалась Светик и почему под вопросом её возвращение?

21 июля 2016 года xmxm #

Ты не в курсе??? Ее забанили до 5 августа. На месяц. Из-за неадекватов. Разозлили видно сильно. Говорят нахомила. Я так и не знаю что на сомом деле было, так как не могу с ней связаться. А вернется или нет, не знаю. Она очень восприимчива к обидам

21 июля 2016 года Т-пушка #

Я не знала,очень жаль! Видимо,кто-то довёл ...трудно поверить... ,Светланка и хамство-несовместимы

21 июля 2016 года xmxm #

Вот вот

21 июля 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, какая красота! От фотографий глаз не отвести! Шикарные, воздушные саечки!

22 июля 2016 года Т-пушка #

Спасибо, Иришенька! Они(сайки)как-будто из моей молодости явились! Я очень благодарна Светланочке за прекрасный рецепт,ностальгический!Ириш,ты ещё не пекла,если нет ,угощайся пока у меня, а позже обязательно приготовь,не пожалеешь,дорогая!

22 июля 2016 года Ирушенька #

Огромное спасибо, Виолетточка, тебе за угощение!

Обязательно адаптирую рецепт на закваску и испеку такие саечки. Скажи, пожалуйста, Виолетточка, стаканами какого объема ты отмеряла молоко и муку?

22 июля 2016 года Т-пушка #

Иришенька,стакан 240 мл! Ну может, чуть-чуть больше отмеряла ,не с точностью аптекаря!

Никак не решешусь закваску сделать...Я знаю,ты с ней готовишь выпечку

23 июля 2016 года Ирушенька #

Огромное спасибо тебе, Виолетточка, за разъяснение!

Когда надумаешь подружиться с закваской, непременно помогу тебе! Обращайся, пожалуйста!

23 июля 2016 года Т-пушка #

25 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

↑Ответ для Т-пушка

Виолеттушка, как-то я пропустила твой отчетик к этому рецепту, а пришла на Людочкин(Сурик) полюбоваться, а тут такая красотища у тебя, да еще и в разных ракурсах! Шедевральный хлебушек! Снимаю шляпу.

25 июля 2016 года Т-пушка #

7 августа 2016 года Violl #

↑Ответ для Т-пушка

Виолеттик, какая красота

Замечательные саечки

13 августа 2016 года Т-пушка #

Спасибо ,моя милая!Извини,Виолочка,что с опозданием отвечаю.Ты теперь видела причину моей занятости

14 августа 2016 года Violl #

Виолеттик, видела

Очень симпатичная причина

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Виолушка, саечки у тебя бесподобные! Мягкие, воздушные, мякиш пуховой! Чудесный хлебушек! Умничка! Да, помню те самые саечки, ещё горячие и такие ароматные!))) Спасибо тебе огромное за доверие к рецепту, такие тёплые слова и прекрасные фотографии! Спасибо, дорогая!!!

13 августа 2016 года Т-пушка #

Спасибо,Светуленька!

Я так рада твоему возвращению и,конечно, что моё исполнение саечек тебе понравилось!

15 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Виолетточка, очень - очень приятно к вам вернуться и читать такие трогательные строчки, видеть фотографии хлебушка, знать, что так скучали и ждали.... до глубины души! Спасибо, роднулечка моя, за всё!!!

7 июля 2016 года Т-пушка #

Ой,какие прекрасные саечки у всех,кто уже приготовил! Я тоже такие хочу! Побежала готовить,что я рыжая! Спасибо ,Светуленька,за рецепт! Позже отчитаюсь,дорогая!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Виолетточка, мне нравится твой юмор!

у меня муж всегда так говорит, я что рыжий? Хотя сам рыжий!

13 августа 2016 года Т-пушка #

Юморист,однако!

Наш человек!

14 августа 2016 года Т-пушка #

15 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Ага, тот ещё приколист!

15 августа 2016 года Т-пушка #

28 июня 2016 года slules #

+20

[+5]

Вкусный, ароматный хлебушек! У меня,правда, нет прямоугольной формы, поэтому получилась одна большая булочка. Муж назвал ее большой пампушкой. Спасибо за рецепт!

28 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Лесенька, на здоровье!

Огромное спасибо за тёплые слова, доверие к рецепту и прекрасную фотографию!

Мягкий, с пуховым мякишем хлебушек получился!

Замечательная пампушка!!!

28 июня 2016 года slules #

спасибо, мне очень приятно!!

28 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И мне приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сайка

Ингредиенты для «Сайка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сайка»:

Другие варианты рецепта

Сайка

Похожие рецепты

Хлеб по-белорусски

Морковный хлеб

Батоны с чесночным маслом

«Черный» безглютеновый хлеб на закваске

Лепешка "Хьокхум"

Конопляный хлеб с орехами

Багет "Венский"

Хлеб "Российский"

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Фотографии «Сайка» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!