Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 6 апреля 2016, 4:16
  • 52387

Сайка

Рецепт: Сайка

Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сайка»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
795.9 ккал 		белки
22.4 г 		жиры
16.7 г 		углеводы
140.2 г
Порции
ккал
132.7 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
23.4 г
100 г блюда
ккал
294.8 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
51.9 г

Рецепт «Сайка»:

  • В молоке растворить сахар, соль, дрожжи, вбить яйцо, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.

  • Ввести просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше. Замесить мягкое тесто.

  • Плотно накрыть, поставить на 1,5 часа для брожения в теплое место. Тесто готово.

  • Поделить на три равные части. Шарики теста расплющить и края собрать к центру. Перевернуть и подкатать в шар.
    Форму смазать маслом и присыпать мукой.

  • Выложить шарики в форму

  • Накрыть пленкой. Расстойка в теплом месте 30 минут.

  • Выпекать при 190 градусах 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Сайка готова! Угощайтесь!














Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин завтрак выпечка хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сайка
Рецепт: Сайка

Друзья, помните, в советское время в магазинах продавались сайки. Очень простая и невероятно вкусная сдобная выпечка с тонкой и нежной хрустящей корочкой и нежнейшим, пуховым мякишем. Очень вкусный хлебушек!

Ингредиенты для «Сайка»:

Другие варианты рецепта

694

Сайка

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сайка» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Замечательная саечка! Срочно забираю в копилочку . Светочка, огромное СПАСИБО! Поздравляю с Поваренком дня!
Оленька, огромное - огромное СПАСИБО!
Светик, ну я её приготовила это ОЧЕНЬ вкусно!!!!! Хрустящая корочка и мякоть внутри. Хотела подождать мужа с работы и попробовать, но ходила на кухне и как кот на сметану всё смотрела не удержалась ( ты меня только не выдавай ) вот сейчас стою, смотрю на нее...может и второй кусочек будет не заметен)
Наташенька, дорогая моя! Знаешь, как ты меня порадовала! Замечательная, чудесная, вкусная сайка у тебя получилась! Спасибо тебе огромное за добрые, искренние слова и фотографию твоей саечки! а я тебя не выдам! ни за ффто! Спасибо тебе, Наташенька!
Самое интересное, что когда я всё таки отрезала второй кусочек, малая на меня посмотрела ТАКИМ взглядом и вот, чтоб она меня не выдала папе, пришлось делиться. второй день что-то плохо ест свои пюрешки, а тут Такой кусман откусила своими единственным тремя зубиками, что я только и успела отобрать у неё и потом всё таки щепОчками съела немало спасибо дорогая...хоть доча поела немного
Ой, так там у вас целая история! а дочурка, тьфу на вас, кроха, малютка! Хоть покушала.. бывает у них такое, мой в детстве так же по нескольку дней не хотел кушать. Потом налаживалось. На здоровье, Наташенька! На здоровье!
Светик, какой размер формы у тебя? Купила специально, чтоб испечь, так как подходящей не было. Боюсь, что моя маленькая окажется. На днях хочу попробовать. Всё таки из всего многочисленного в списке выбрала твои сайки.... Ведь с них только стройнеешь , как мы и говорили с тобой
Да-да, сразу постройнеем! размер верх 21x10, низ 18x7, высота 10 см. Форма небольшая, и место ещё даже осталось на то количество, что указано в рецепте. Спасибо тебе за доверие! Сайка бесподобная!
Оооо....у меня точно такая же, почти угадала но...высота 6 см. Может на 4 кружка разделить
Вот видишь, как здорово! я помню и видела только на три, ну на две в крайнем случае. Если тебе хочется на четыре, то почему бы и нет.
Женщина как? Подумала и написала...только написала итог я имела ввиду, что на четыре и в две разные. У меня две формы и получится по два шарика вообщем посмотрю как получится
какая жесть! Я тебя неправильно поняла, прости! всё, всё, догон!!! да, конечно можно на две по два! Посмотри сама, конечно.
Здравствуйте! Я к Вам с благодарностью за рецепт! Жаль, что без фото, может в следующий раз . Но саечки получились очень вкусные. Тонкая слегка хрустящая корочка, мягонький пушистый мякиш - настоящая сайка, даже еще вкусней, чем раньше были! Спасибо Вам! И мне, и мужу очень понравились, будет мой постоянный рецепт наравне с лучшими моими рецептами хлеба!
Здравствуйте, Анжела! Спасибо Вам огромное за такой тёплый и добрый отзыв! и мне показалось, что ещё вкусней, чем раньше! Сошлись на этом, значит так и есть! Спасибо за такую высокую оценку! Для меня лучшая награда, что рецепт хлебушка останется у Вас! Всего Вам самого - самого доброго!
Замечательный рецепт
Спасибо!!!
Подскажите , пожалуйста , стакан 200 или 250 грамм?
Здравствуйте! У меня гранёный стакан в нём 250 мл.жидкости и 130г.муки.
Спасибо.
Не за что)) всегда отвечу с радостью!
Света,огромная Вам благодарность за восхитительные сайки! Сегодня испекла! Какие же они вкусные,нежные,воздушные,у меня никогда такое тесто не получалось,а здесь результат превосходный Вся семья в восторге...только три сайки так мало на нашу семейку,надо побольше испечь,чтобы все наелись,а то только раздразнила всех.. Светочка,огромное Вам спасибо от всей души!!!
Танечка, спасибо огромное! Я сама в таком восторге! Как же я за Вас рада! Вот теперь можно печь и побольше! Вам, Танюша, спасибо от души!!!
Светочка, забрала этого красавца в КК! Спасибо,солнышко!
Спасибо тебе, Оленька! он мне самой так нравится!
Испеку его обязательно!
Вчера девочки уже успели испечь, представляешь! Не успела выложить... уже испекли!
Я видела фотоотчет! Светик, когда рецепт так манит, хочется бежать к плите Жаль, время не всегда позволяет развернуться
И у Натальи сайка, ну девочки удивили! да, у меня тоже так, загоришся и бежишь на кухню Олечка, понимаю! Конечно, всё по возможности...
Оленька, милая, всё мы успеем!
Будем стараться
За нас, старательных девочек!
Прямо продолжение банкета
Оленька, за тобой следующий тост!
Нам и страниц в рецепте не хватит
так вот ты какаааая! дааа, Олечка! Я всегда зачитываюсь твоими рассказами, очень красиво излагаешь мысли!
Стоит только начать ................ Спасибо,солнышко, за комплимент! А мне с тобой очень приятно общаться!
мы по капельке, чисто символически! и мне, Олюшка, и мне, родная, очень-очень приятно общаться с тобой!
Светик, мы по капельке уже несколько дней с тобой зависаем. "... По капельке вина, по капельке вина, с тобою мы, однако, набрались...."
фсё, ухожу в завязку!!! Веду теперь трезвый образ жизни!
Веду теперь трезвый образ жизни
Светочка, так давай за него
всё сорвалось!
Светик, мне сегодня еще на работу
а мне мужа с работы встречать!
Не могу отказать
Мне уже не лезет но тебе отказать не могу
Весело посидели!
Светочка, спасибо тебе, солнышко!
Олюшка, и тебе спасибо, моя хорошая!
Здравствуйте, а можно испечь в мультиварке,температура максимум 150 гр., увеличив время?
Отличный рецепт,очень хочется попробовать
Здравствуйте! Огромное Вам спасибо! У меня нет мультиварки, даже не знаю, как с ней обращаться. Логически подумать, если Вы в ней печёте при 150 градусах и изделия пропекаются, то конечно можно, увеличив немного время выпечки.
Здравствуйте, а можно испечь в мультиварке,температура максимум 150 гр., увеличив время?
Отличный рецепт,очень хочется попробовать
Большое спасибо, попробую сегодня испечь в мультиварке
Да пока не за что)) Вам удачи! напишите, как получилось...буду ждать.
Светик, замечательный хлебушек утащила себе последнее время как то налегла на выпечку меня прет меня прет
Наташенька, огромное тебе спасибо! утащила - ой, я только рада!!! и меня прёт!!! бум с тобой вместе налегать и напевать!
Это точно только как бы эта выпечка не вышла боком точнее сказать не ушла в бока
А лучше по боку, будем наслаждаться и стройнеть
Светочка, договорились так и будет
договорились!
Только без свидетелей а то придется раскрывать секрет как можно есть выпечку и стройнеть
конечно, никто и не узнает! никому не расскажем, никому не покажем!
У меня столько рецептов выпечки, которые надо опробовать, а времени из за мелкоты всё меньше и меньше. Подрастаем, требуем больше внимания
Ну да... тут с этим не поспоришь. Выпечка уходит на второй план
Но этот рецепт обещаю попробовать...уж очень понравился
Я сама так довольна, так рада, прелесть хлебушек получился!!!
Очень воздушный мякиш!!! Супер!!!
Викуля, бесподобный хлебушек! Сама как никогда довоооольная!!!
Светочка, шикарный хлебушек!
Спасибо, Иришенька! Невесомый, как пушинка!
Верю!
Светочка, шикарная выпечка! воздушная и очень красивая сайка!
Иришенька, милая, огромное спасибо! Прелесть хлебушек! сама в восторге!
великолепный хлеб
Спасибо, Марианночка!
Чудесная сайка и роскошный мякиш!!!!!
Оксаночка, спасибо тебе, дорогая! мякиш, как пух... а фото благодаря кому!?
Мякиш-дааааа!
Так удачно! Так вовремя макросъёмку освоила!
Точно!
Тебе, Оксаночка, спасибо огромное!
Нема за шо!
Какой великолепный хлебушек!!! А разрез...!!! Нет слов!
Людочка, спасибо огромное! Спасибо!
Бесподобно, просто роскошный хлеб
Огромное Вам спасибо!
какая красота - сама нежность
Танечка, спасибо огромное! Невесомый, лёгкий, как пушинка...
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки