Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

5 мая 2016, 2:53
229133

Ужин "Семейный"

У всех нас свои заботы - дом, семья, работа и всё нужно успеть. Приготовление ужина не займёт много времени и долго стоять у плиты не придётся, всё максимально просто, из доступных продуктов и можно кормить семью вкусным ужином...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Ужин "Семейный"»:

Говядина — 300 г
Картофель (меньше среднего) — 10 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1,5 ст. л.
Смесь специй — 1,5 ч. л.
Рассол (от маринованных огурцов или помидор) — 250 мл
Вода — 350 мл

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2307 ккал	белки 94.3 г	жиры 79.7 г	углеводы 298.5 г
Порции
ккал 461.4 ккал	белки 18.9 г	жиры 15.9 г	углеводы 59.7 г
100 г блюда
ккал 80.1 ккал	белки 3.3 г	жиры 2.8 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Ужин "Семейный"»:

Мясо нарезать мелким кубиком. Обжарить, добавить соль, специи.
Овощи почистить, помыть. Морковь и лук нарезать кубиком. Капусту кусочками 4 на 4 см. Подготовить рассол.
К мясу добавить лук, морковь, томатную пасту, обжарить. Затем добавить картошку - целую, сладкий перец. Всё обжарить на большом огне.
Выложить сверху капусту, кусочками, не рассоединяя её, залить рассолом и водой, чтоб почти покрыло. Капусту присолить, поперчить и тушить, накрыв крышкой минут 30-35.
Ужин готов. Не перемешивая аккуратно выложить на тарелочку, украсить зеленью.

Ужин "Семейный" готов! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: мясной картофельный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126136/]Ужин "Семейный"[/url]
[url=/recipes/show/126136/][img]/data/cache/2016may/04/45/1566759_68000-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
У всех нас свои заботы - дом, семья, работа и всё нужно успеть. Приготовление ужина не займёт много времени и долго стоять у плиты не придётся, всё максимально просто, из доступных продуктов и можно кормить семью вкусным ужином...

Ингредиенты: Говядина, Картофель, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Томатная паста, Масло растительное, Соль, Смесь специй, Рассол, Вода.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ужин "Семейный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/04/45/1566759_68000-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ужин Семейный" title="Рецепт: Ужин Семейный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У всех нас свои заботы - дом, семья, работа и всё нужно успеть. Приготовление ужина не займёт много времени и долго стоять у плиты не придётся, всё максимально просто, из доступных продуктов и можно кормить семью вкусным ужином...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ужин "Семейный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126136/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ужин "Семейный"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Ужин "Семейный"»:

Говядина Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Перец болгарский Томатная паста Масло растительное Соль Смесь специй Рассол Вода

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

352

Салат "Беленький"

87
352
26900

681

Ветчина сметанковая куриная

87
681
11922

666

Торт "Генерал"

107
666
196910

Фотографии «Ужин "Семейный"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 октября 2016 года Vitalija3 #

STAROE DOBROE RAGU, vkusno ,bystro .

5 октября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

1 октября 2016 года eleshanikolaevna #

Очень аппетитно! Большое спасибо за рецепт, забрала в КК!

2 октября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Пользуйтесь, Вам огромное спасибо!

29 сентября 2016 года lusjen n #

Что значит " подготовить рассол"?

29 сентября 2016 года lusjen n #

Прошу прощения, теперь углядела(составляющие рецепта на фоне фотографии даже не заметила- неудачное оформление) спасибо за рецепт

30 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

30 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для lusjen n

Особо ничего))) Описание шага.

29 сентября 2016 года Сэр-жик1 #

А, что если, вместо кусочков говядины или другого какого мяса, сделать колбаски из фарша, типа лёляки и, соблюдая все остальные пропорции, посадить горшок в духовку на час - полтора?

30 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Отличная идея! Почему бы и нет, будет очень вкусно!

29 сентября 2016 года Василина0209 #

Спасибо вам за рецепт и от нашей семьи!!! Ели все и даже дети (для нас это просто подвиг

). Я тушила в духовке,просто изумительный бульон. Одно неудачно:рассол взяла от магазинных огурцов,в следущих раз обязательно домашний буду использовать.
Ещё раз спасибо!

30 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень-очень рада, что семье понравилось! Особенно радует, что и дети ели! Ой, как мне это знакомо! Огромное Вам спасибо за тёплые и добрые слова и доверие к рецепту! Пользуйтесь на здоровье!

29 сентября 2016 года weta-k #

Вкусно, как я люблю.

29 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

29 сентября 2016 года scrapsweat #

Ой, какие вкусные фотографии! Обязательно приготовлю!

29 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

29 сентября 2016 года oval2 #

вопрос по рецепту

С бараниной, как считаете, нормально будет?

29 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

С бараниной тоже вкусно будет, мы баранину любим.

29 сентября 2016 года oval2 #

Пока вы отвечали, я уже приготовил!

Да, неплохой рецепт, быстро и вкусно!

29 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Здорово!

Я не часто на сайте бываю.

На здоровье! Рада, что понравилось, спасибо Вам!

29 сентября 2016 года inna22 #

Не нравится - не готовьте. Прочитали и закрыли. Капуста здесь придает особый вкус. Вы о рагу слышали? Так открою секрет: там тоже капуста есть.

29 сентября 2016 года Vilka3 #

Как то очень похоже на борщ. Капуста то здесь зачем.

30 сентября 2016 года gisha2015 #

Вот вообще Вы не правы сейчас . Я давно нашла похожий рецепт ( рассола в том небыло) и оооочень сильно удивилась, как благодаря капусте изменился вкус !!!! Это ооочень вкусно!!! Даже мои избалованные домашние ( делала эксперимент для разнообразия) просто умели всё !!!
Слвершенно не борщ- попробуйте , раскладка то на небольшую порцию..
Вам

Автору :

2 октября 2016 года zhukovaeu #

↑Ответ для Vilka3

тогда уж скорее щи))) овощное рагу может включать любые овощи, а борщ - со свеклой, и он все же первое, а не второе, со всеми нюансами приготовления

29 сентября 2016 года Paisa #

Насколько я знаю, картофель в кислой среде (томат, рассол) остается твердым, сколько его не готовь. Судя по количеству отзывов с фото, все у всех нормально. Картошка сейчас другая, что ли?

29 сентября 2016 года Waterru #

Ваш вопрос - ответ на комментарий зануды 53-го г.р. В кислой среде не только картошка, но и капуста останется "твёрдой". Так что опасаться однородной массы "для беззубых" точно не стоит. Скорее, наоборот.
А вообще, что народ так бомбит с этого рецепта? Присоединяюсь к inna22: "Не нравится - не готовьте. Прочли и закрыли"

2 октября 2016 года Paisa #

Ну, нравится-не нравится определяется все-таки после приготовления, а вопрос я задала потому, что в молодости в стройотряде , решив выпендриться перед друзьями, приготовила рагу без предварительной обработки картошки, сразу залив все томатом

Все разварилось в кашу, а вот картошечка похрустывала на зубах

И хорошо так похрустывала...

29 сентября 2016 года Zanuda-1953 #

Если со щей слить жидкость,получим то о чем написал(а)повар рецепта.35 минут тушения?Если есть этот"шедевр" с закрытыми глазами ,то,кроме мяса все овощи будут однородной массой.Рецепт,конечно,по своему очень не плох....для беззубых.

29 сентября 2016 года НатаРодная #

за 35 минут овощи только успеют до мягкости потушиться, но если кому нравятся хрустящие овощи - кто мешает потушить меньшее время? Или вообще не готовить это блюдо?

15 сентября 2016 года suliko2002 #

+26

[+4]

Светочка, спасибо за рецепт! Очень понравилось - сытно, ароматно!

16 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, тебе огромное спасибо за прекрасный фотоотчёт! Очаровательная фотография! Спасибо! Очень аппетитно! Я рада, что было вкусно!

7 августа 2016 года Арина А #

+26

[+4]

Спасибо огромное за наш отличный семейный ужин - прекрасный рецепт! Мы готовили на даче в казане на мангале. Из мяса была только свининка, поэтому делали с ней. Все дружно просили добавки и мне еле удалось сохранить тарелочку, чтобы утром сфоткать!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень - очень рада, что всей вашей семье понравилось! А тарелочка с ужином какая аппетитная!!! Спасибо огромное за красивую фотографию и теплые слова!!!

31 июля 2016 года Nat W #

+22

[+4]

Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо огромное за доверие к рецепту и изумительно красивую фотографию!!!

31 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Сытно по-домашнему!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо большое!

23 июля 2016 года Святочка #

Пришла по ссылочке из отчета.Прекрасный рецепт.

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

22 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

+31

[+5]

Светочка, отличный, совершенно не хлопотный в приготовлении рецепт, а результат - потрясающий. Домашние требовали добавки и это говорит о многом. Спасибо тебе большущее!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Женечка, дорогая, тебе огромное спасибо за доверие к рецепту, добрые слова и очаровательную фотографию!!! Красота!!!!! Очень рада, что семье было вкусно!

20 июля 2016 года Laurinda #

Спасибо за рецепт)) Забрала и себе) Подскажите, вы в казане готовили или в сковороде?

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! Я готовила в казане.

20 июля 2016 года Грейсик #

Шикарный рецепт: и вкусно, и без особых заморочек! Отлично! Спасибо Вам!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо! Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ужин "Семейный"

Ингредиенты для «Ужин "Семейный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ужин "Семейный"»:

Похожие рецепты

Мясной хворост

Сосиски из фарша

Картофель с тушенкой по-белорусски

Тушенная говядина в соусе

Плов

Консоме "Селестин"

Говядина в луковом соусе

Говядина в соевом соусе за 25 минут

Картофельное пюре с тушенкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Беленький"

Ветчина сметанковая куриная

Торт "Генерал"

Фотографии «Ужин "Семейный"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!