Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

5 мая 2016, 2:53
229153

Ужин "Семейный"

У всех нас свои заботы - дом, семья, работа и всё нужно успеть. Приготовление ужина не займёт много времени и долго стоять у плиты не придётся, всё максимально просто, из доступных продуктов и можно кормить семью вкусным ужином...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Ужин "Семейный"»:

Говядина — 300 г
Картофель (меньше среднего) — 10 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1,5 ст. л.
Смесь специй — 1,5 ч. л.
Рассол (от маринованных огурцов или помидор) — 250 мл
Вода — 350 мл

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2307 ккал	белки 94.3 г	жиры 79.7 г	углеводы 298.5 г
Порции
ккал 461.4 ккал	белки 18.9 г	жиры 15.9 г	углеводы 59.7 г
100 г блюда
ккал 80.1 ккал	белки 3.3 г	жиры 2.8 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Ужин "Семейный"»:

Мясо нарезать мелким кубиком. Обжарить, добавить соль, специи.
Овощи почистить, помыть. Морковь и лук нарезать кубиком. Капусту кусочками 4 на 4 см. Подготовить рассол.
К мясу добавить лук, морковь, томатную пасту, обжарить. Затем добавить картошку - целую, сладкий перец. Всё обжарить на большом огне.
Выложить сверху капусту, кусочками, не рассоединяя её, залить рассолом и водой, чтоб почти покрыло. Капусту присолить, поперчить и тушить, накрыв крышкой минут 30-35.
Ужин готов. Не перемешивая аккуратно выложить на тарелочку, украсить зеленью.

Ужин "Семейный" готов! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: мясной картофельный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126136/]Ужин "Семейный"[/url]
[url=/recipes/show/126136/][img]/data/cache/2016may/04/45/1566759_68000-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
У всех нас свои заботы - дом, семья, работа и всё нужно успеть. Приготовление ужина не займёт много времени и долго стоять у плиты не придётся, всё максимально просто, из доступных продуктов и можно кормить семью вкусным ужином...

Ингредиенты: Говядина, Картофель, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Томатная паста, Масло растительное, Соль, Смесь специй, Рассол, Вода.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ужин "Семейный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/04/45/1566759_68000-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ужин Семейный" title="Рецепт: Ужин Семейный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У всех нас свои заботы - дом, семья, работа и всё нужно успеть. Приготовление ужина не займёт много времени и долго стоять у плиты не придётся, всё максимально просто, из доступных продуктов и можно кормить семью вкусным ужином...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ужин "Семейный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126136/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ужин "Семейный"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Ужин "Семейный"»:

Говядина Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Перец болгарский Томатная паста Масло растительное Соль Смесь специй Рассол Вода

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

205

Салат "Морковка"

125
205
24486

1412

Паштет из рыбных консервов

109
1412
25915

500

Французский десерт "Клафути"

101
500
38171

Фотографии «Ужин "Семейный"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Светочка, отличный рецепт!

Доступно и вкусно!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное, дорогая!

14 июля 2016 года Сурик #

+30

[+5]

Светочка! Шикарный ужин! Очень вкусно! Легко, просто и быстро готовить!!! Добавила ещё хмели-сунели. Аромат…!!! Спасибо большое за рецепт.

14 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, какой у тебя замечательный ужин!

Вкусно!

14 июля 2016 года Сурик #

Конечно же это вкусно! Олечка, спасибо большое!

14 июля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитное фото!

14 июля 2016 года Сурик #

Спасибо большое! Легко, просто и вкусно! А самое главное легко!!!

16 июля 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Сурик

Людочка, прекрасный сытный ужин!

17 июля 2016 года Сурик #

Жанночка! Согласна! Сытный и вкусный ужин!!! Спасибо большое за похвалу

!!!

13 августа 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, я очень рада, что понравилось и было вкусно!!! Тебе огромное спасибо за доверие к рецепту, добрые слова и очаровательную фотографию! Спасибо, дорогая!

23 мая 2016 года chapushil #

Замечательно и просто!!!!

23 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

20 мая 2016 года Лина000 #

вопрос по рецепту

Если картошку нарезать на части, вкус не изменится?

20 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Думаю, нет. Просто в этот раз так, целиком, захотелось приготовить.

20 мая 2016 года Лина000 #

Капуста еще не до конца готова)буду ждать)

20 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Пусть ещё потушится)

20 мая 2016 года Лина000 #

Очень вкусное блюдо!

20 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

19 мая 2016 года Liduxa #

ВКУСНО!!! БЫСТРО!!! СПАСИБО!!!

19 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное!

13 мая 2016 года Vicentina #

Светочка, прекрасный сытный ужин!

14 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанночка!

было вкусно!

12 мая 2016 года Ольга Челядник #

Рецепт приблизительно похож на думляму. Вкуснятина!!! А сейчас уже свежие овощи у нас пошли, с ними ещё вкуснее получается!!!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, очень вкусно!

Да, со свежими совсем другой вкус, объедение!

12 мая 2016 года linnlove #

Какая вкуснятина,а я только сегодня вылила помидорный рассол

. Забираю в КК. Обязательно отпишусь после приготовления. Спасибо.

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Леночка, огромное Вам спасибо!

забирайте, я только рада!

Раньше я тоже рассол выливала, а сейчас использую. Он и аромат и дополнительный вкус придаёт. Буду ждать....

15 июня 2016 года linnlove #

Наконец то приготовила. Очень вкусно!!! Спасибо большое-пребольшое за рецепт!!!!

16 июня 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Я очень рада, что понравилось и было вкусно! Спасибо огромное!

11 мая 2016 года Ланюта #

Спасибо Вам огромное от всей моей взыскательной семьи!!! Похвалили и муж, и дети!!! Все. (Их у нас 5)

11 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье!

Вам всем огромное спасибо за такие трогательные, тёплые и добрые слова!

Очень-очень рада, что семья осталась довольна и всем понравилось! Спасибо Вам от души!

11 мая 2016 года Надежда-Софья #

Очень вдохновил рецепт! Но вот у меня проблема... нет рассола.

Как обойтись?

11 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Ничего страшного, можно обойтись и без него, либо просто водой залить, либо бульоном.

11 мая 2016 года Надежда-Софья #

Я решила этот вопрос. Пошла с банкой в овощной отдел, где соленья продаются и попросила рассола. Налили. Ура!

11 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ой, как здорово! Вы нашли такой замечательный выход! Ура!!!

10 мая 2016 года xeniahakas #

Боже, у меня слюни так и потекли, когда фото увидела. Забрала в КК. Спасибо, буду готовить обязательно. Тем более, что в ход идёт то, что обычно выбрасывается (я имею в виду рассол).

10 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ой, огромное Вам спасибо за такие добрые и тёплые слова!

забирайте, я буду только рада!

я раньше тоже выливала рассол,

а теперь использую в различные блюда, дополнительный вкус и аромат.

9 мая 2016 года inulia68 #

Шикарное жаркое,забираю вприпрыжку!

Вот не догадалась капустку добавить,а ведь как блюдо меняется!

9 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Здорово! Рада, что идея понравилась!

Спасибо Вам огромное!

9 мая 2016 года inulia68 #

Очень!И с праздником ,Вас,Светочка!

9 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Инночка, и Вас с праздником! С ДНЁМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!

9 мая 2016 года Wera13 #

Отлично!

9 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 мая 2016 года Танча Н #

Очень-очень вкусно.Напомнило блюдо,которым нас нас угощали в Узбекистане со смешным названием"кавардак". Я добавила специй для плова,зиру,и вместо перца-лечо,доживающее последние дни в холодильнике

Думаю с баранинкой будет просто песня...буду готовить не раз.Спасибо!!!

8 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за такие тёплые слова!

С лечо очень вкусно, я и сама люблю лечо в блюда добавлять, аромат и вкус бесподобный! А с баранинкой точно, песня!

Очень-очень рада, что Вам понравилось!

8 мая 2016 года 19vince87 #

просто ,быстро и очень вкусно!!!

8 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

8 мая 2016 года николай гречишников #

Бесподобно!

8 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Николай, огромное Вам спасибо! Очень приятно!

8 мая 2016 года Ирушенька #

Светочка, ох, какое аппетитное блюдо! Красота!

8 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Иришенька, огромное тебе спасибо!

7 мая 2016 года julcook #

О, ну это очень вкусно и наваристо!!! Подобное блюдо готовлю, только сразу вылаживаю все слоями, еще и острый перец целый с помидорами, заливаю водой и томлю часа 2-3....Это мего!!!

Смело РЕКОМЕНДУЮ!!!

7 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Юленька, спасибо тебе, солнышко!

Очень вкусно!

Пойдут помидорки, дачные, твоим способом приготовлю!

7 мая 2016 года julcook #

А у вас уже урожай есть

7 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Неее, у нас ещё холодно и дожди, "посевная" откладывается.... имела ввиду, вот когда пойдууут

можно и магазинные, конечно...

8 мая 2016 года julcook #

Ой....не правильно прочитала!))))) Не, сейчас еще магазинные беее...никакие!!!

8 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вот и я о том же,

пластмассовые овощи лежат на прилавках, я их так называю

9 мая 2016 года julcook #

Да..да...И цена у это пластмассы

9 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Точно!

9 мая 2016 года inulia68 #

↑Ответ для julcook

Юль,я тебе черешенки пришлю,у нас уже вкусные!
Хошь?

9 мая 2016 года julcook #

Черешня

Классно, а нам еще ждать месяц-полтора! Клубника появляется, но еще никакая!!! Твердая, аж хрустит

..раз взяли, детвора попросила!)))

9 мая 2016 года inulia68 #

Да нет,я про помидорки черешенки!))))
а клубнику я раз взяла классную,пахнула....
сегодня малои купила первои черешни полкило,
радости будет!Дорого ещё,блин.)))

9 мая 2016 года julcook #

А, опять я не в ту степь!))))) У нас черри и в сезон не дешевые!!!
И эта вроде ароматная была, но на вкус

надо ждать домашнюю, вот то уже да, клубника так клубника будет!!!

И мои черешню любят!))) И малину...беру им по стаканчику, пока домой дойдем уже нет!)))) А и землянику, у нас дяденька на базаре продает, так именно лесную-вкуснаяяяя....

20 мая 2016 года shaherezada-2016 #

↑Ответ для julcook

Да, я то же так делаю. И именно 2-3 часа томлю на медленном огне. Аромат наполняет все.Еще добавляю болгарский перец и баклажаны очищенные,чеснок и конечно много помидор. Только не могу понять, как люди ухитряются сварить говядину, даже обжаренную, за 30-35 минут

За счет рассола? ))) Тогда за счет рассола картошка вое-равно будит грубовата. И именно по этой причине в рассольнике варят картошку отдельно. Да, бывают же чудеса.И рассол и томат все вместе - и всем так нравится.

Как говорят на вкус и цвет...

20 мая 2016 года julcook #

Вот...вот...и я добавляю баклажаны, болгарский перец и чеснок! А мясо не только мякоть но и ребра.....Невероятно вкусно и ароматно! Муж эту юшку увидел по ТВ у Сержа Марковича, ну естественно...я должна была повторить

Там правда дичь была, мы заменили на свинину, я естественно дополнила еще и другими овощами...там не было перца и баклажан! И в итоге получилась вкуснейшее блюдо! Часто ее готовим и называем просто - юшкой!))))
Не, томление есть томление! Мясо получается нежнейшее! А насчет рассола согласна, не всегда он подходит к блюду!

6 мая 2016 года Dinni #

Вкусь!

7 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Точно!

Спасибо!

6 мая 2016 года irinaa koshaa #

Очень красивый уютный и такой домашний ужин!

Браво, Светуленька!

7 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Иришенька, милая, огромное тебе спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ужин "Семейный"

Ингредиенты для «Ужин "Семейный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ужин "Семейный"»:

Похожие рецепты

Жаркое "Турецкий остров"

Мясо с овощами

Кулечек №2

Говяжье жаркое по-зноемски

Мясная подлива

Отбивные котлеты-рулеты из говядины в гранатовом соке

Говяжья голяшка с булгуром

Пряная говядина "Фахитас"

Мясная плетенка из говядины

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морковка"

Паштет из рыбных консервов

Французский десерт "Клафути"

Фотографии «Ужин "Семейный"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!