Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Nat WПоваренок 5 уровня

11 мая 2016, 21:39
94449

Нежные маффины с яблоками

Сегодня предлагаю вам приготовить нежные, воздушные маффины с яблоком. Оригинальное название: "Muffin sofficissimi yogurt e mele". Рецепт с итальянского сайта.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Нежные маффины с яблоками»:

Яйцо куриное (комнатной температуры) — 3 шт
Сахар — 160 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Йогурт (без добавок) — 125 г
Масло растительное (без запаха) — 100 г
Цедра лимона — 1 шт
Разрыхлитель теста — 15 г
Яблоко — 2 шт
Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2946.1 ккал	белки 49.2 г	жиры 124.3 г	углеводы 406.8 г
100 г блюда
ккал 258.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 10.9 г	углеводы 35.7 г

Рецепт «Нежные маффины с яблоками»:

Тесто для маффинов я готовлю в мерном стакане, так удобнее разливать по формам.
Взбить яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы (я использую миксер).
Продолжая взбивать, влить растительное масло (без запаха) и йогурт (без добавок).
Добавить измельченную цедру одного лимона, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Тщательно перемешать.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, тонко нарезать.
Заполнить формы для маффинов на 2/3, сверху выложить кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 17-20 минут (ориентируйтесь по вашей духовке и размерам формочек) до сухой лучинки.
Готовые маффины остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь!

Прекрасный подарочный вариант (я их частенько готовлю "на вынос" в гости)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу

Теги: выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126374/]Нежные маффины с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/126374/][img]/data/cache/2016may/11/12/1573935_86939-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Сегодня предлагаю вам приготовить нежные, воздушные маффины с яблоком. Оригинальное название: "Muffin sofficissimi yogurt e mele".
Рецепт с итальянского сайта.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Йогурт, Масло растительное, Цедра лимона, Разрыхлитель теста, Яблоко, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные маффины с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/11/12/1573935_86939-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежные маффины с яблоками" title="Рецепт: Нежные маффины с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня предлагаю вам приготовить нежные, воздушные маффины с яблоком. Оригинальное название: "Muffin sofficissimi yogurt e mele".
Рецепт с итальянского сайта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные маффины с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126374/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные маффины с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Нежные маффины с яблоками»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Йогурт Масло растительное Цедра лимона Разрыхлитель теста Яблоко Сахарная пудра

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежные маффины с яблоками» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 августа 2016 года irunchik18 #

Здравствуйте,испекла сегодня маффины,получились вкусные,спасибо за рецепт!

19 августа 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье

спасибо за комментарий

15 июля 2016 года Екатерина Портнова #

Спасибо большое,замечательный рецепт!!!!

15 июля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

26 июня 2016 года Nata_lia #

Спасибо за прекрасный рецепт. Все просто, продукты доступные - замечательный результат.

Буду печь еще и не раз!

27 июня 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Вам спасибо за тёплый комментарий и доверие к рецепту

Готовьте на здоровье

10 июня 2016 года liya-liako #

Добрый день! Пекла Ваши маффины уже 4 раза. Очень вкусно,очень нежно и очень просто! Большое вам спасибо за рецепт!

10 июня 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

Большое спасибо за комментарий

8 июня 2016 года Ганна Павловская #

ооочень вкусные кексы,только что попробовали с сынулькой. Но я немного изменила,добавила творога,с молочной кухни)что добру пропадать и вместо яблока,положила бананы. Ну обалденно вкусно)удачный рецепт! Спасибо автору

8 июня 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

Готовьте на здоровье

8 июня 2016 года Ганна Павловская #

Спасибо за комментарий Готовьте на здоровье

что-то фото не могу прикрепить)

3 июня 2016 года amarinas #

+18

[+5]

Очень-очень понравились маффины! ВКУСНЯШЕЧКИ!!! Спасибо за рецепт.

3 июня 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Очаровательное фото

Большое спасибо за доверие к рецепту и комментарий

29 мая 2016 года Dinni #

Спасибо!!

Классный вариант!!

28 мая 2016 года Olga_Kov #

+20

[+5]

Наташа, принимай мои маффины. Вкусно, нежно, но сахара можно добавить побольше. Я делела на смеси оливкового и растительного масел. Правда следующий день чувствовался разрыхлитель. Поэтому я в последствии уменьшила кол-во разрыхлителя, да и масла тоже уменьшила. Подробности в дневнике.

28 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Роскошное фото, спасибо, Оль

27 мая 2016 года Pilligrimka #

+23

[+4]

Вкусно. Нежно. Спасибо за рецепт!

27 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Большое спасибо за прелестное фото и комментарий

23 мая 2016 года Тортишка #

+19

[+5]

Если бы можно было поставить оценку выше, я бы непременно так и сделала!!!

Маффины получились очень нежными, очень вкусными, просто тают во рту!!!!!

Я в полном восторге от Вашего великолепного рецепта!!! Теперь он стал моим фаворитом!!!!

Спасибо Вам огромное за такой лёгкий рецепт потрясающих маффинчиков!!!!!

23 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Ксения, сердечное спасибо за такой душевный комментарий и великолепную фото

23 мая 2016 года Тортишка #

21 мая 2016 года Wind of Change #

+26

[+5]

Сегодня испекла.Всем очень понравились!Еще раз спасибо вам за рецепт!

22 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Роскошная фото!

Большое спасибо за доверие к рецепту и комментарий

22 мая 2016 года Wind of Change #

20 мая 2016 года Юляшка84 #

Спасибо за вкусняшку

. Отлично отлипают от бумажных формочек. Нежные, приятные. То, что надо! Кстати, масло Олейна рафинированное (смесь подсолнечного и кукурузного) - абсолютно никакого запаха!

19 мая 2016 года fedorovannau #

+16

[+4]

Мы с доченькой решили воспользоваться Вашим рецептиком. И спечь такие кексики в честь её 2,6 годика) яблочки клали не во все кексики, но исключительно все получились воздушные и вкусные!

20 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо Вам за комментарий и фото

19 мая 2016 года katichkina #

+12

[+4]

Здравствуйте, приготовила маффины по вашему рецепту, правда я забыла яблоки

но нам очень понравились они и без яблок

, тесто воздушное, они очень легко выходят из формы(я никогда не использую бумажные формочки), и быстро делаются. Приятно удивило растительное масло в этом рецепте, не было ни запаха ни вкуса. Спасибо большое за рецепт!

20 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий и фото

18 мая 2016 года Iena Srk #

вопрос по рецепту

Ответа не дождалась ((( Испекла на кефире, получились действительно воздушные. Но чувствуется вкус масла (добавляла 100мл). Может можно меньше добавить как думаете?

18 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

Здравствуйте, извините, что не ответила сразу, не всегда имею такую возможность..
По поводу вкуса масла - возможно масло такое.. Лично, с такой проблемой не сталкивалась.
Извините, что мой коммент не особо помог.

17 мая 2016 года Iena Srk #

А если йогурт заменить кефиром ничего страшного?

15 мая 2016 года chafarova #

Спасибо за кексики, улетели. Не нашлось разрыхлителя, сода прекрасно погасилась в йогурте. Тоже всегда использовала сливочное масло, но с растительным показались даже вкуснее, нежнее и менее жирные.

15 мая 2016 года boca palm #

Какие красатульки

обязательно испеку

15 мая 2016 года ksenya72 #

Делаю по этому рецепту пирог с вишней (любой) в мультиварка, очень вкусно! Именно растительное масло делает тесто влажным и приятной текстуры. На сливочном совсем другой результат. А теперь попробую и маффины такие испечь, уверена будет вкусно. Спасибо автору!

15 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

16 мая 2016 года Sutskoff #

↑Ответ для ksenya72

А вы пробовали делать на сливочном? Какой другой результат получается? Или, может, вообще не получится ничего?

16 мая 2016 года ksenya72 #

Пробовала, прежде чем печь на растительном масле, использовала только сливочное. Нет той приятной влажности и другая текстура выпечки. Чтобы на сливочном получилось похоже, его надо положить много, а я не люблю жирное тесто. Ну разве иногда))))))

16 мая 2016 года Sutskoff #

Спасибо большое за ответ! Значит буду пробовать на растительном. Слюнки уже текут

14 мая 2016 года Наталья 1977 #

Поднимаются очень сильно- я на 2/3 заливала формочки- через верх вылезли😔😀. Вкус конечно от этогоне испортился-не оторвешься.. В следующий раз буду наливать до 1/2 не больше. Спасибо за интересный рецепт.

14 мая 2016 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

Спасибо за комментарий

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежные маффины с яблоками

Ингредиенты для «Нежные маффины с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные маффины с яблоками»:

Похожие рецепты

Кексы «Мишки Барни»

Шоколадный пирог "Эрл Грей"

Маффины

Цельнозерновые апельсиновые маффины с фруктами

Пряные кексы

Кексы с шоколадной серединкой

Кекс "Простой"

Кекс с фисташками

Кексы "Вкусные"

Фотографии «Нежные маффины с яблоками» от приготовивших (43)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!