Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках
  • 8 сентября 2016, 7:58
  • 85877

Жаркое "Грибное лукошко"

Рецепт: Жаркое Грибное лукошко

Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Жаркое "Грибное лукошко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2720.6 ккал 		белки
90.3 г 		жиры
86 г 		углеводы
399.6 г
Порции
ккал
453.4 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
66.6 г
100 г блюда
ккал
77.7 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
11.4 г

Рецепт «Жаркое "Грибное лукошко"»:

  • На сливочном масле обжариваем чеснок и нарезанный полукольцами лук

  • Перебираем и моем наше грибное изобилие.
    Очень я люблю этот рецепт с сыроежками, а еще необыкновенно вкусно с луговыми опятами.
    Но тут уж как повезет - в этот раз урожай сыроежек и немного "благородных" экземплярчиков!

  • Режем крупные грибы, мелкие бросаем прямо так.
    Будет много жидкости - выпариваем ее.
    Когда жидкость уйдет - приправляем, солим наши грибы и еще немного обжариваем

  • Пока грибы жарятся - чистим картошку.
    Нарезаем ее довольно крупными ломтиками.
    Солим, посыпаем укропом и розмарином.

  • Закладываем нашу грибную зажарку и перемешиваем.
    Прикрываем форму крышкой и отправляем в духовку на 45 минут.
    У меня есть очень удобная форма для жаркого - она объемная, глубокая и с крышкой.
    Если такой нет - можно приготовить в любой подходящей по размеру форме для запекания, сделав крышку из фольги или прикрыв пекарской бумагой.
    А можно разложить жаркое порционно в горшочки.

  • Сметану смешать с мукой и помешивая, влить молоко, чтобы не было комочков.
    Приправить и посолить по вкусу.

  • Достаем картошку из духовки и заправляем нашей заливкой.
    Перемешиваем, прикрываем крышкой и снова на 45 минут в духовку.

  • Подаем горячим...

Думаю, к столу звать никого не придется, потому что все будут постоянно где-то рядом... в томительном ожидании
Потому что ароматы стоят ну просто сумасшедшие!
Думаю, вас тоже уговаривать долго не надо! Угощайтесь!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: грибной сливочный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жаркое "Грибное лукошко"
Рецепт: Жаркое Грибное лукошко

Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!

Ингредиенты для «Жаркое "Грибное лукошко"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жаркое "Грибное лукошко"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Что-то мне кажется очень долго - 1,5 часа получается. Но вкуснятина конечно. Буду делать, но по времени - подумаю.
Если хотите побыстрее - просто одновременно с грибами надо картошку отварить - она просто долго запекаться будет - чтобы мягчайшая была. Но если отварить заранее, то можно 45 минут выкинуть, а прямо сразу заливкой заправить и запечь.
Какие соблазнительные грибочки!
Аллочка - ну так бери ложку побольше и соблазняйся на здоровье
Грибы моя слабость, но увы беру только покупные у бабулек, каждый раз про себя молясь, чтоб покупка была не последней А рецепт бесподобен, конечно же в КК
Риск - дело благородное! Кто не рискует тот..... не ест грибочков! Не переживай - все будет хорошо! И спасибо за замечательные слова!
Ну так нельзя. У нас лес далеко. Вот море рядом, из окна вижу, а до леса ехать и ехать... А рецепт отличный. Придется адаптировать под магазинные (шампиньоны, вешенки). Или ждать сырой погоды и бабок с грибами втридорого. Спасибо за рецептик. Буду адаптировать под нас
Ну так нельзя же! Море А вообще -то - смелее! Адоптируйте обязательно - уже говорила здесь - вешенки с шампиньонами - это уже разнообразие!
Аппетитне лукошко!!!! Очень красивые фото!!!
Анют, спасибо тебе огромное!
Мариночка! Какое у тебя грибное лукошко!!! Красота!!! А жаркое шикарное! Очень и очень аппетитно!!!
Людочка, очень приятно! Угощайся!
Как красиво и уже вкусно! Побежала в лес...за грибами)) Ах, да! Спасибо за рецепт!
Удачной охоты!
Интересно. Но у нас сыроежки считаются "солониной", их не жарят, а только солят. В жаркое кладут только благородные грибы, опята и маслята. Жареные сыроежки я даже не пробовала никогда. Грибы обожаю в любом виде. Наберу сыроежек - попробую ваш рецепт, только муж будет требовать солененьких - уж больно хорошая закуска.
Обожаю солененькие сыроежки - они так замечательно хрустят! Обязательно попробуйте пожарить - это что-то!
Какое жаркое!!!! Спасибо за рецепт! Жаль, что из грибоов у меня только шампиньоны((( Может повезет когда-нибудь раздобыть чего получше)
Шампиньоны, что бы там ни было - тоже грибы! Так что присутствие духа не теряем и готовим с ними!
Аромат будет не тот Все же я лучше разживусь настоящими грибочками)))
Я такое жаркое с сушеными грибами зимой делаю - тоже, конечно не то, но все же лучше, чем с шампиньонами
Ну вот и я о том же
В детстве мне бабуля такое жаркое делала именно с опятами!! Вкус необыкновенный !!! Жаль у нас они исчезли - лугА застроили "избушками" Спасибо за рецептик
Сочувствую! Рада, что рецепт напомнил о счастливом детстве!
у нас в этом году из разнообразия шампиньоны... шампиньоны.....и т.д.
Ой, ну что тут посоветуешь - для разнообразия взять шампиньоны покрупнее и помельче!
у нас они коричневые и белые я про это разнообразие и забыла.и размер большие очень и средние
в этом году в лесу мухоморов и поганок нет даже
Просто караул!
Превосходное жаркое!!! Фото просто загляденье!!!
Спасибо!
Как же это вкусно,даже не сомневаюсь!
Прекрасное жаркое и и ооочень красивые фото!
Жанночка, очень приятно!
от фото глаз не оторвать, как же аппетитно!) +++
Спасибо!
Добрый день, а вот у нас нет такого разнообразия грибов , а я грибы очень люблю в любом виде, у нас только вешенки и шампиньоны((
Ооо, когда уже больше одного - это точно разнообразие, так что не все так плохо! И где же такое "разнообразие"? Где же вы живете?
Однозначно мой рецепт, утянула!
Здорово! Тащите на здоровье!
Очень аппетитно! Будем готовить !!!
Спасибочки! Готовьте на здоровье!
Просто абалденно, испробую обязательно, забираю однозначно.
Очень рада, что рецепт заинтриговал - конечно готовить! И опять готовить и еще раз готовить!
Очень красивое жаркое! Вкуснятина необыкновенная! Твоих родных можно понять!!!
Ох уж эти едоки! Спасибо, Танечка!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки