Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

yana_v7Поваренок 3 уровня

28 октября 2016, 20:40
79604

Жареный картофель за 10 минут

Это не совсем рецепт, а скорее идея приготовления полезной и быстрой картошки! Ну как полезной, калорий не убавим, но и точно не прибавим, ну... может, совсем немножко. На самом деле, весь секрет в данной технологии готовки, которая не дает маслу впитываться, да и готовится за считанные минуты. Заинтересовала? Заходите) Рецепт авторский.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Жареный картофель за 10 минут»:

Картофель — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 498.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 30.3 г	углеводы 51.2 г
100 г блюда
ккал 171.9 ккал	белки 1.8 г	жиры 10.4 г	углеводы 17.7 г

Рецепт «Жареный картофель за 10 минут»:

Картофель вымыть (можно не чистить) и порезать любым удобным вам способом. Главное, чтобы куски были не маленькие. Мне больше всего нравится кубиками 2-3 см. В этот раз я делала дольками.

Разложить картофель на тарелку так, чтобы он не прикасался к друг другу.
Включите микроволновку на полную мощность и готовьте картофель 3-7 минут до "почти готовности". Все зависит от вашей микроволновки!
Пока картофель готовится, разогрейте сковороду, добавьте масло и по готовности сам картофель. Жарить до золотистой корочки, крышкой не накрывать. На это уйдет около 5-7 мин.

Приготовив картофель в микроволновке, мы получим корочку, которая не даст картофелю впитать масло. На фото можно увидеть масло до и после.
Посыпать специями по вкусу. У меня паприка, кайенский перец, черный перец, соль.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: быстро ужин гарнир пост вегетарианство

Вкусы: картофельный пряный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133851/]Жареный картофель за 10 минут[/url]
[url=/recipes/show/133851/][img]/data/cache/2016oct/28/54/1793672_93024-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Это не совсем рецепт, а скорее идея приготовления полезной и быстрой картошки! Ну как полезной, калорий не убавим, но и точно не прибавим, ну... может, совсем немножко. На самом деле, весь секрет в данной технологии готовки, которая не дает маслу впитываться, да и готовится за считанные минуты. Заинтересовала? Заходите) Рецепт авторский.

Ингредиенты: Картофель, Масло растительное, Специи.
Тэги: быстро, ужин, гарнир, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареный картофель за 10 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/28/54/1793672_93024-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареный картофель за 10 минут" title="Рецепт: Жареный картофель за 10 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это не совсем рецепт, а скорее идея приготовления полезной и быстрой картошки! Ну как полезной, калорий не убавим, но и точно не прибавим, ну... может, совсем немножко. На самом деле, весь секрет в данной технологии готовки, которая не дает маслу впитываться, да и готовится за считанные минуты. Заинтересовала? Заходите) Рецепт авторский.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареный картофель за 10 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареный картофель за 10 минут

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Жареный картофель за 10 минут»:

Картофель Масло растительное Специи

Тэги: быстро, ужин, гарнир, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2797

Жареный картофель за 10 минут

261
2797
54178

1253

Жареная картошка "по-македонски"

248
1253
224731

262

Картофель жареный

89
262
19256

233

Жареный картофель

112
233
38737

125

Картофель жареный "Цветок"

85
125
2555

119

Чипсы

70
119
8326

Жареный картофель

31
58
2672

Картофель жареный между фри и пай

21
40
4955

Картошка по-луизиански "А-ля Кейдженс"

4
30
2167

Картошечка жареная "Золотистая"

26
26
8598

Жареный картофель

20
14
3354

Жареная картошка

7
13
2155

Жареный картофель

3
4
2183

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

801

Салат из овощей и мяса "Обеденный"

42
801
7540

1217

Горячий сэндвич с курицей и помидорами

112
1217
25954

260

Шоколадные тарталетки с орехами и карамелью

108
260
7358

Фотографии «Жареный картофель за 10 минут» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 ноября 2016 года Magister SZB #

Забавно. Но, возможно, есть и сермяжная правда. Спасибо. Попробую. Боюсь, подвянет картошка в СВЧ. Измените название (10 мин), т.к. сами указали 15.

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Надеюсь понравиться. Оригинальное названия было другое, но модераторы решили сменить на такое...

5 ноября 2016 года openbox77 #

вопрос по рецепту

А если нашинковать картошку брусочками 1*1 см, как для жарки во фритюре, что плохого получится? Почему надо резать крупными кусочками?

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Картошку нужно разложить в одном ряду что бы она равномерно приготовилась. Но тогда у вас поместиться около половины картофеля в тарелке, что потеряет весь смысл рецепта. Так же, не мало важно, чем меньше картофель нарезан, тем быстрее от приготовиться, но корочка не успеет образоваться и все масло впитается что опять же потеряет весь смысл... Так же картофель начнет прилипать к тарелке.

4 ноября 2016 года o taranova2012 #

Все овощи готовлю в микроволновке: свеклу, морковь, картошку, (винегрет получается супер), перец, баклажаны и т. д. Они получаются очень вкусными, сладкими. Время определяю империческим путем. Если целиком, то прокалываю ножом. Ваша идея обжарить после мк, чтобы масло не впитывалось очень хороша. Спасибо, обязательно сделаю!

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам

и за идею отдельное спасибо

4 ноября 2016 года Мария Ланцева #

Вот прям не рецепт , а бомба!!!!!!!!!!!! У меня микроволновка предназначена только для разогрева.И получилась такая картошечка

просто чудо. Пришли гости внезапно, я за 15 минут картошки, а пока она в микре стояла три соуса состряпала. Супер. Бросила гостей специально что бы спасибо сказать

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам за такой хороший комментарий

Очень рада что картошка пришла по вкусу

4 ноября 2016 года seidova75 #

А, если нет микроволновки? В електро- духовке получится?

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

У меня никогда не было возможности готовить в електро-духовке, поэтому мне тяжело помочь вам. Но в комментариях девочки писали что отваривают картофель. На вкус получается также, но я думаю что масло будет впитываться.

4 ноября 2016 года Тигренок на подсолнухе #

В последнее время жареного едим мало, можно сказать, почти не едим, но иногда жареной картошечки все же хочется! Попробую ваш вариант.

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо большое

, у нас такая же проблема, вот и придумался такой рецепт

4 ноября 2016 года зайканезнайка #

Да, отлично конечно, но готовить в микроволновке вредно, по -моему проще запечь в духовке, дольше, конечно. но для организм здоровее.

4 ноября 2016 года Тигренок на подсолнухе #

Чем вредно-то?

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

↑Ответ для зайканезнайка

Готовить в микроволновке не вредно.

5 ноября 2016 года Marmarina-23 #

↑Ответ для зайканезнайка

Назовите, пожалуйста, источник информации о вреде приготовления пищи в СВЧ (микроволновке). Просто моя профессия - врач и я с полной ответственностью заявляю, что утверждения о вреде готовки в СВЧ не более, чем заблуждение!

4 ноября 2016 года Marmarina-23 #

Вот уж точно, всё гениальное - просто! И очень аппетитно!

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 ноября 2016 года andrey6122 #

А в микроволновке готовить не вредно?

4 ноября 2016 года Marmarina-23 #

Да кто Вам такое сказал?

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

9 ноября 2016 года andrey6122 #

Да кто Вам такое сказал?

Дак везде пишут.. Что там с молекулами что-то страшное происходит...

но польза есть, говорят - все бактерии и вирусы дохнут и яды разлагаются.. Ну, так говорят, по крайней мере.

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

↑Ответ для andrey6122

Нет, не вредно!

4 ноября 2016 года Ольга Андреюк #

Какой шикарный рецепт! Однозначно забираю

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 ноября 2016 года olga tarasova 1962 #

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

4 ноября 2016 года Лидия Лысанова #

Картофель 3 штуки ? Вы - дюймовочка ?

5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Картофель бывает разный, да и люди тоже!

2 ноября 2016 года Nika #

+40

[+5]

Я сначала варю до полу готовности картофель, потом охлаждаю, режу и жарю на масле. Решила попробовать в микроволновке. Ломтики не прилипают к тарелке. 8 минут в микроволновке и 7 на плите в сковороде. Мне показалось вкус одинаковым. Картофель не жирный, вкусный!

3 ноября 2016 года Ирушенька #

Нинуля, какие красивые, румяные и очень аппетитные ломтики!

Вот и меня подкупило то, что картофель нежирный получается!

3 ноября 2016 года Nika #

Благодарю, Ирочка! Фоткала со вспышкой, поэтому цвет получился более ярким.

3 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

↑Ответ для Nika

Нина, спасибо Вам большое за такой красивый отчет

! Картошечка выглядит очень аппетитно

4 ноября 2016 года Ай-нанэ-нанэ #

↑Ответ для Nika

так готовят картофель фри, варят, сушат и охлаждают, жарят, жир мало впитывается, вкуснятина)

4 ноября 2016 года Nika #

У меня фри кипит в масле, не жарю. Потом кладу на салфетку. Очень редко едим фри. Вредно.

4 ноября 2016 года Ай-нанэ-нанэ #

да, не так выразилась) жарят во фритюрнице) кстати, картофель фри не такой "вредный", как жареный, из-за быстроты жарки

5 ноября 2016 года openbox77 #

↑Ответ для Nika

А на какой мощности в микроволновке жарите? У меня МВ мощная, 1000 ватт, боюсь пережечь за 7 минут.

31 октября 2016 года Gray she-wolf #

Картофель не прилипает к тарелке пока готовится в свч? я как-то пыталась сделать чипсы - очень тонкие слайсы выложила на тарелку и они у меня без масла все на смерть к ней прилипли.. Здесь так не получится?

3 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Нет, картофель не прилипает к тарелке. А чипсы скорее всего прилипли из-за большого количества крахмала. Но если хотите подстраховаться то можно промыть картофель в холодной воде и просушить.

3 ноября 2016 года Gray she-wolf #

Большое спасибо за ответ! Вчера уже приготовила, как Вы написали - все отлично! Очень понравилось! Спасибо за идею!

4 ноября 2016 года Спасов Осип #

↑Ответ для Gray she-wolf

Извините за вмешательство. Я наливаю в стеклянный поддон СВЧ тонкий слой масла, солю и... через 7-8 минут на режиме 800 мои тонкие картофельные дольки превращаются в хрустящие чипсы; а затем помыть поддон недолго и нетрудно.

4 ноября 2016 года Gray she-wolf #

Спасибо, что "вмешались" , мне очень приятно) я уже купила такую штукенцию, в которую на ребро можно ставить картофельные слайсы без всякого масла. Но вот беда - добившись желаемого результата, интерес потерялся)) все, как обычно вобщем))

7 ноября 2016 года Зиглата #

такую штукенцию, в которую на ребро можно ставить картофельные слайсы без всякого масла.

Ой, покажите!!! я тоже такую хочууу

Хотя знаю, что интерес также быстро потеряется

8 ноября 2016 года Gray she-wolf #

) смотрите сообщение в почте. Если вдруг ссылка не откроется - наберите в поисковике что-нибудь, типа: подставка для приготовления чипсов в свч...

8 ноября 2016 года Зиглата #

4 ноября 2016 года butkin val #

↑Ответ для Спасов Осип

Спасибо за совет!

30 октября 2016 года Ирушенька #

+39

[+5]

Иванночка, я к тебе с восторгами!

Румяные, очень вкусные ломтики картофеля получились! Главное, что совсем нежирные! Делала двойную порцию. Каждая по 7 минут готовилась в СВЧ (при мощности 1000 Вт) и по 7 минут обжаривалась. Все масло после приготовления двух порций действительно осталось на сковороде. Огромное спасибо тебе, Иванночка, за прекрасную идею и что поделилась ей!

Воспользуюсь твоим рецептом еще не раз!

30 октября 2016 года lelikloves #

Ирочка, как же аппетитно

30 октября 2016 года Ирушенька #

Оленька, с удовольствием угощаю тебя!

Картофель, правда, такой вкусный! Спасибо тебе огромное за одобрение!

30 октября 2016 года lelikloves #

Ирочка, спасибо огромное за вкусное угощение

30 октября 2016 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка!!!! Какая же аппетитная картошечка!!!!

С пару кусочков слопала (не удержалась)

30 октября 2016 года Ирушенька #

Вот и правильно, Юленька! Угощайся, на здоровье!

Картофель такой вкусный! Рецепт - просто находка! Спасибо тебе огромное, Юлечка, за приятные слова!

30 октября 2016 года ЮльчикПро #

Спасибо, дорогая, за угощение

Ну очень вкусно!!!

31 октября 2016 года Violl #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, какая аппетитная румяная картошечка

31 октября 2016 года Ирушенька #

Виолеточка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!

31 октября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, спасибо тебе дорогая за такой оперативный и красивый отчет

!!! Картошечка очень красивая у тебя получилась

! Пойду готовить

31 октября 2016 года Ирушенька #

Иванночка, тебе огромное спасибо за такие приятные слова и еще раз за прекрасный рецепт!

3 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

31 октября 2016 года mtata #

↑Ответ для Ирушенька

Иришечка прекраснейшая румяная картошечка,фото чудесное

31 октября 2016 года Ирушенька #

Танюша, огромное спасибо тебе за внимание, неизменную поддержку и добрые слова!

31 октября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, очень аппетитный и красивый картофель у тебя получился

! Спасибо за адресок!

31 октября 2016 года Ирушенька #

Оленька, да рецепт очень удачный! Спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!

31 октября 2016 года felix032 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, невероятно аппетитная картошечка

!!!

31 октября 2016 года Ирушенька #

Галочка, огромное спасибо тебе за внимание и одобрение!

Угощайся, на здоровье!

31 октября 2016 года Nika #

Ирочка, красивая и румяная картошека у тебя получилась!

31 октября 2016 года Ирушенька #

Нинуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

Угощайся, на здоровье!

31 октября 2016 года Nika #

Завтрава сделаю...

2 ноября 2016 года Nika #

Ирочка, благодарю за другой способ не масленой картошечки. Я делала раньше иначе, но этот способ мне тоже нравится. Если бы не ты, я не увидела бы рецепт Иванночки...

3 ноября 2016 года Ирушенька #

Золотая ты моя Нинулечка, тебе огромное спасибо за такие теплые слова!

Я очень рада, что тебе картофель пришелся по вкусу, и заинтересовал способ приготовления.

1 ноября 2016 года felix032 #

↑Ответ для Ирушенька

Спасибо, очень вкусно

!!!

30 октября 2016 года ekaterina sedinkina #

Интересный рецепт!

31 октября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо

29 октября 2016 года Инвеста #

31 октября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

29 октября 2016 года gorelgena #

Иванна! Замечательный, нужный, просто офигенный рецепт!!!!

31 октября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо большое

очень рада

28 октября 2016 года Ирушенька #

Иванночка, замечательная идея! Очень аппетитные, румяные дольки картофеля!

31 октября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо большое

28 октября 2016 года lelikloves #

Отличная картошка

31 октября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Жареный картофель за 10 минут

Ингредиенты для «Жареный картофель за 10 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареный картофель за 10 минут»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареный картофель за 10 минут» от приготовивших (35)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Рубрикатор рецептов