Насолила рыбы, и захотелось к ней не просто хлеба с маслом, а чего-нибудь хрупкого, тоненького и хрустящего… ))) Для любителей овсяного печенья, вычетаем сахар, прибавляем сыр, получаются отличные хрустящие, ароматные и даже полезные хлебцы на завтрак. Да и в дорогу неплохо взять, на фуршетный стол с холодной закуской, ну и просто похрустеть в свободное время…
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 26 октября 2008, 8:00
- 21823
Хлебцы хрустящие к завтраку и не только
Ингредиенты для «Хлебцы хрустящие к завтраку и не только»:
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сыр твердый — 50-70 г
- Орехи грецкие (молотые, 1 ст. л. с горкой) — 30-50 г
- Маргарин (холодный) — 100 г
- Желток яичный — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый, можно смесь разных перцев) — по вкусу
- Молоко — 30-50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1489.8 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
103.7 г |
углеводы
144.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Хлебцы хрустящие к завтраку и не только»:
-
Муку, разрыхлитель, соль, перец, овсянку, молотые орехи, тертый сыр перемешать,
-
Добавить порезанный маргарин и желтки, растереть руками...
-
И добавить постепенно молоко, чтобы замесить эластичное тесто. В зависимости от муки и всего остального, молока может уйти больше или меньше, поэтому добавлять лучше по чуть-чуть.
Тесто убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тесто тонко раскатать (раскатывать сразу на пергаментной бумаге, на ней же и резать), разрезать на прямоугольники, квадраты или треугольники, а также можно вырезать желаемые фигурки. Выложить на противень, чуть-чуть сбрызнуть водой, по желанию, посыпать ароматными травками и выпекать до золотистого цвета, при 180-200 градусах 10-15 минут, смотрите, чтобы не подгорели.
Дать остыть и можно просто так похрустеть, либо намазать паштетом, сливочным сыром, положить кусочек слабосоленой рыбки, а можно красной икоркой припорошить, вообщем на ваше усмотрение, получится все равно очень вкусно.
Такие хлебцы удачны не только на завтрак, можно взять с собой в дорогу, можно в качестве закуски с начинкой на стол поставить, а если нарезать в виде палочек и посыпать перед выпеканием крупной солью или кунжутом (чернушкой), сойдет как закуска к пиву. Вариантов много и все вкусные.
Приятного аппетита!
Такие хлебцы удачны не только на завтрак, можно взять с собой в дорогу, можно в качестве закуски с начинкой на стол поставить, а если нарезать в виде палочек и посыпать перед выпеканием крупной солью или кунжутом (чернушкой), сойдет как закуска к пиву. Вариантов много и все вкусные.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2008 года Tatianave #
26 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
26 октября 2008 года Барби #
26 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
26 октября 2008 года wowan5 #
26 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
26 октября 2008 года Очарование #
26 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
26 октября 2008 года alisa-108 #
26 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Быстро и очень вкусно!
26 октября 2008 года мисс #
26 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: