Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц

15 декабря 2016, 8:28
34385

Воздушное яйцо с сыром

Замечательный способ приготовить вполне банальное яйцо. Получается очень нежно и необычно. Такая подача может украсить даже праздничный стол.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Воздушное яйцо с сыром»:

Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый (тёртый (Белебеевский) сыр "Гауда") — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для смазки сковороды)
Листья салата / Салат (или лист пекинской капусты) — 1 шт

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 185.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 16.5 г	углеводы 0.5 г
100 г блюда
ккал 231.6 ккал	белки 9.6 г	жиры 20.6 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Воздушное яйцо с сыром»:

Отделяем желток от белка.
Белок подсаливаем и хорошо взбиваем.
Формочкой, в которой будем жарить яйцо, вырезаем хлеб. Если кусочек хлеба немного меньше формочки, то его можно прокатать скалкой. Что я и сделала. Хлебушек обжариваем на сухой сковороде; если хотите - можете обжарить на масле.
Берём твёрдый сыр и мелкую тёрку.
Натираем необходимое количество сыра.
Сковороду хорошо разогреваем, слегка смазываем растительным маслом. Форму тоже смазываем маслом, ставим на сковороду. Выкладываем половину белка, разравниваем ложкой. В середине делаем углубление и выкладываем туда желток.
Сверху выкладываем оставшийся белок, разравниваем.
Говорим: чухры-пухры-мухры и переворачиваем формочку. Это удобно делать лопаткой. Сверху посыпаем сыром и закрываем крышкой. Ждём минутку и снимаем формочку со сковороды.
Ножичком аккуратненько проходим по краю формы, отделяя от неё яйцо. На тарелку выкладываем лист салата или пекинской капусты, на неё обжаренный хлеб и сверху наше нежнейшее яйцо. Всё! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На завтрак На обед На праздничный стол : Новый год На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска завтрак

Вкусы: сырный яичный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135675/]Воздушное яйцо с сыром[/url]
[url=/recipes/show/135675/][img]/data/cache/2016dec/15/14/1844431_90725-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из яиц
Замечательный способ приготовить вполне банальное яйцо. Получается очень нежно и необычно. Такая подача может украсить даже праздничный стол.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр твердый, Соль, Масло растительное, Листья салата.
Тэги: закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушное яйцо с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/15/14/1844431_90725-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушное яйцо с сыром" title="Рецепт: Воздушное яйцо с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательный способ приготовить вполне банальное яйцо. Получается очень нежно и необычно. Такая подача может украсить даже праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/82/">
          Закуски из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушное яйцо с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135675/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушное яйцо с сыром

Категория: Закуски › Закуски из яиц

Ингредиенты для «Воздушное яйцо с сыром»:

Яйцо куриное Сыр твердый Соль Масло растительное Листья салата

Тэги: закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2675

Завтрак воздушный "Потрясающий"

266
2675
67637

1324

Горячие бутерброды с яйцами "Орсини"

88
346
10185

209

Бутерброд "Гнездо"

22
19
3416

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

1998

Гречневый суп с капустой и фрикадельками

249
1998
64619

206

Фотографии «Воздушное яйцо с сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 октября 2022 года ustinova 1974 #

Очень необычная и интересная подача яйца. Надо взять на заметку и приготовить))) сама очень люблю яйца))) забираю в кк

21 марта 2021 года Okoolina #

21 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 апреля 2020 года lunata68 #

+19

[+5]

Фотоотчет .И еще раз спасибо за рецепт.

24 апреля 2020 года lunata68 #

Дорогая Наталья,большое спасибо за ваш рецепт. Делала завтрак по вашему рецепту два раза. Первый передержала,и желток испекся.Еще сыр,которым я с верху посыпала, не желал плавится. И я перевернула конструкцию сыром вниз. Второй раз все прошло успешно. У меня была квадратная форма для салатов,тоже хорошо получилось. Желаю творческих успехов.

20 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наталья, за доверие к рецепту и такое прекрасное исполнение!

23 апреля 2018 года Любашка 77777 #

29 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо!

23 апреля 2018 года cvet44 #

+20

[+5]

Готовила внуку, ему понравилось. Побежал хвалиться деду пришлось и ему приготовить. Спасибо за идею. Завтрак выходного дня восхитительный.

23 апреля 2018 года Любашка 77777 #

29 апреля 2018 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

↑Ответ для cvet44

Большое спасибо за доверие! Я рада, что понравилось!

21 февраля 2017 года Dinni #

Клааас!!! А заклинание вообще зашкаливает!!!

19 декабря 2016 года LeeHoy #

Делал нечто подобное. Семье не понравилось. Взбитый жареный белок это не вкусно.

19 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Одно могу сказать, что на вкус и цвет все фломастеры разные.

Мне и моей семье очень понравилось такое нежное яичко

28 января 2017 года astrakhan81 #

Это потрясающе вкусно!!!

28 января 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

28 января 2017 года astrakhan81 #

8 ноября 2017 года lemonywater #

↑Ответ для LeeHoy

Ну, это как в обычной яичнице, глазунья которая. Я сама желток больше люблю) А белок отлично уходит с желтком на пару, или с сыром, или с соусом каким-то)

18 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Супер!

18 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

18 декабря 2016 года Olga_Kov #

+28

[+4]

Наташа, я с отчетом. Получилось вкусно. Неординарно. Но нужна сноровка. Пришлось попыхнеть. Подробности здесь: /blog/show/52033/

18 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Ольга, спасибо за такой замечательный персональний отчёт!

17 марта 2017 года Петроффич #

↑Ответ для Olga_Kov

Вы, наверное, в заклинании ошиблись

17 марта 2017 года Olga_Kov #

23 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Olga_Kov

Красота!

24 апреля 2018 года Olga_Kov #

Спасибо!

18 декабря 2016 года Гетера 666 #

Интересно!! Дочь любит яичницу, обязательно приготовлю!!!

18 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Очень нежно получается, дочке понравится

18 декабря 2016 года Evvva #

Какая красота и вкуснота!!! Только моим пяти деткам на завтрак каждому.... ууух сложновато будет. Но для себя как-нибудь( увы фиг знает когда) приготовлю)))

18 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Я 4 готовила, после первой учебной порции остальные просто как на конвейере летели

17 декабря 2016 года veronika1910 #

Замечательно

17 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 декабря 2016 года kitaeva 2014 #

какая прикольная яичная котлета

17 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибушки!

17 декабря 2016 года женя никитина86 #

Очень прикольно!!! Надо на завтрак приготовить, думаю будет очень вкусно!

17 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Так и есть! Очень нежно! Спасибо!

17 декабря 2016 года Татника #

Класс!!!!! Приготовлю сегодня на ужин!

17 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

17 декабря 2016 года fortuna42 #

Суперррр!!!!!!!!

17 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 декабря 2016 года Самкова Алла #

Иичко - чудо!

Уже приготовила и скушала

Спасибки за рецептик!

А заклинание взяла на заметочку, буду к другим блюдам применять!

17 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Аллочка!

Это заклинание на все времена! Действует безотказно

16 декабря 2016 года Senpolia #

Действительно получилось нежнейше-аппетитно

16 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Вот, тёзка, именно так и есть! Спасибо!

16 декабря 2016 года Лисенок #

Натусик,какая шикарная закуска!!!

Так все просто,но в то же время -изысканно!!!

16 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Воздушное яйцо с сыром

Ингредиенты для «Воздушное яйцо с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушное яйцо с сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Воздушное яйцо с сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов