Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JeSeKiПоваренок 7 уровня

18 января 2017, 18:31
133491

Пышный пирог "Маковый"

Высокий, пышный, быстрый в приготовлении (даже руки марать не надо), очень нежный! Рецепт на все случаи жизни, без лишних заморочек. Подходит как для чаепития в узком семейном кругу, так и к праздничному чаепитию. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пышный пирог "Маковый"»:

Тесто

Масло растительное (без запаха!!!) — 180 мл
Кефир (жирностью 2,5% и выше) — 180 мл
Мука пшеничная / Мука — 260 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар — 180 г
Яйцо куриное (крупные) — 3 шт

Маковая прослойка

Мак — 100 г
Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
Крахмал (без горки, любой) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Кефир — 1...2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4030.8 ккал	белки 78.8 г	жиры 215.8 г	углеводы 441.6 г
100 г блюда
ккал 347.5 ккал	белки 6.8 г	жиры 18.6 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Пышный пирог "Маковый"»:

Приготовим маковую прослойку: в чашку добавить мак (если Вы не любите крупинки мака, то можете проварить мак в воде, воду слить, а мак измельчить любым удобным для Вас способом), сахар, крахмал, яйцо, перемешать. Добавить кефир и еще раз перемешать. Прослойка должна получится как густое тесто. Убираем в сторонку минут на 10-15.
В пшеничную муку добавляем разрыхлитель и просеиваем все вместе.
В чашу миксера разбить яйца, добавить сахар. Взбиваем все до пышной белой массы (примерно 3-5 минут).
Добавляем растительное масло и кефир. Взбиваем на средней скорости несколько секунд.
Непрерывно взбивая на самой низкой скорости вышеприготовленную массу, вводим небольшими порциями муку. Тесто должно быть по консистенции, как тесто для оладий.
Берем форму (Ø 24 см), если Вы не уверены в своей форме, то смазать дно и бока растительным маслом. Выкладываем половину теста, затем всю маковую начинку.
Выкладываем сверху остальную половину теста и деревянной шпажкой делаем разводы по тесту, затрагивая пирог на всю его глубину.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Готовый пирог оставляем в форме минут на 5-10.
Затем освобождаем пирог из формы, полностью остужаем и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой.

Очень вкусен пирог как с горячим чаем, кофе или какао, так и с холодным молоком, компотом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка чаепитие миксер десерт гости детям

Вкусы: маковый нежный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136902/]Пышный пирог "Маковый"[/url]
[url=/recipes/show/136902/][img]/data/cache/2017jan/17/27/1880182_74268-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Высокий, пышный, быстрый в приготовлении (даже руки марать не надо), очень нежный! Рецепт на все случаи жизни, без лишних заморочек. Подходит как для чаепития в узком семейном кругу, так и к праздничному чаепитию. Угощайтесь!

Ингредиенты: Масло растительное, Кефир, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйцо куриное, Мак, Крахмал.
Тэги: выпечка, чаепитие, миксер, десерт, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пышный пирог "Маковый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/17/27/1880182_74268-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пышный пирог Маковый" title="Рецепт: Пышный пирог Маковый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Высокий, пышный, быстрый в приготовлении (даже руки марать не надо), очень нежный! Рецепт на все случаи жизни, без лишних заморочек. Подходит как для чаепития в узком семейном кругу, так и к праздничному чаепитию. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пышный пирог "Маковый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10284/">миксер</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пышный пирог "Маковый"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пышный пирог "Маковый"»:

Масло растительное Кефир Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Яйцо куриное Мак Крахмал

Тэги: выпечка, чаепитие, миксер, десерт, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пышный пирог "Маковый"» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 августа 2017 года Людмила 0409 #

+22

[+4]

Пекла в мультиварке, учитывая, что на улице +41. Мака не было, добавила малину. Пирог получился очень хорош! Но выпекался долго, сначала 55 мин., Потом еще пришлось поставить на 45 мин, так как был сыроват. Спасибо за рецепт!

11 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста. А Вам спасибо за фото, украсившее этот рецепт.

29 июля 2017 года gornket #

+24

[+5]

Оооооочень вкусный, воздушный пирог! Готовлю уже второй раз, а главное продукты самые обычные и всегда есть в доме. Спасибо за рецепт!

31 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за доверие и высокую оценку.

13 июля 2017 года higgsbizon #

Очень вкусный пирог, удачное тесто. Непременно приготовлю ещё. Я немного уменьшила количество сахара и масла.

14 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 июля 2017 года Buffik #

+14

[+4]

Очень вкусный пирог. Всего в меру: и мака, и сахара

даже дети, равнодушные к выпечке, съели по три куска 😱
Спасибо за рецепт.

6 июля 2017 года weta-k #

Очень красивый пирог!

7 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Buffik

И Вам спасибо за доверие и фотографию.

26 июня 2017 года marika sul #

+26

[+4]

Мой вариант с черной малиной!

28 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за доверие и фотоотчет.

26 июня 2017 года marika sul #

Спасибо за рецепт! Хотела утилизировать мак, а он оказался прогорклым. Побежала на огород и набрала черной малины. Получилось очень вкусно!

16 июня 2017 года slkaterina #

+24

[+5]

Пирог очень понравился! Покрыла глазурью из жимолости от поваренка DEKADAHC. Вкусно! Спасибо за рецепт!

16 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мне приятно. Спасибо большое за доверие и фотоотчет.

14 июня 2017 года Lana Kudelkina #

+26

[+5]

Волшебно вкусно!!!!! Пышный, воздушный!!! Спасибо за рецепт! Начинка: мак сухой, сахара положила 2 стол.ложки, кефира 1 столовую ложку. Форма диаметром 26см. Очень вкусно!

15 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за добрые слова и красивое фото.

2 июня 2017 года oksana 74 #

Очень вкусный пирог получился , мак не проваривала .. Спасибо большое за рецепт !! Забираю в постоянное пользование!!

2 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

31 мая 2017 года tatochka skh #

Спасибо огромное!!! Рецепт отличный,пирог по нему получается супервкусный!!!! Уже два раза выручал,когда гости были на пороге.
В маковую начинку не кладу яйцо и кефир. Просто перемалывают сухой мак в кофемолке,добавляю сахар ,заливаю горячим молоком и даю набухнуть минут 10.

Спасибо ещё раз за такой простой и вкусный рецепт пирога!!!!!

23 апреля 2017 года Тортишка #

+22

[+5]

Спасибо большое за интересный и вкусный рецепт!!

Понравился, только в следующий раз добавлю сахарку побольше в маковую прослойку, любим послаще.

26 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо и Вам, что обратили внимание на этот рецепт. Готовьте на здоровье!

18 сентября 2019 года Тортишка #

Готовила не совсем маковый

Решила сделать из него тортик на двухлетие моей любимой доченьки!

В готовое тесто сверху щедро посыпала изюмом и немного утопила его в тесте. Тесто прям воздушное!
Крем для прослойки заварной, а украшения из белкового крема.
Результат понравился абсолютно всем!!!!

Папа мой сказал, что торт как магазинный, и даже заказал себе этот тортик!!

В общем, в скором времени снова его повторю!!

Огромное спасибо Снова за чудо-рецепт!!!

16 апреля 2017 года Мила-Людок #

+26

[+5]

Женя, и я с благодарностью! Пекла на посиделки с подружками, всем девчонкам очень понравилось! Дочка, мама, муж, и, тем более, я - все в восторге! Кекс не сухой и не мокрый- самое то, хрустящая прослойка, и быстро готовить! Спасибо огромное!

21 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, мне очень приятно!

15 апреля 2017 года anelkaataki #

Огромное спасибо за рецепт пирога. Очень нежный и вкусный. Тесто Делала по рецепту, просто сахар заменила на фруктозу, а мак залила кипятком на ночь, утром прокрутила на мясорубку с 3-мя ложками фруктозы. Получилось супер. С сыном за 2 дня съели весь пирог. В следующий раз обязательно приложу фото )))

8 апреля 2017 года vera vini17 #

Спасибо за рецепт вкусного и красивого пирога с маком. Специально зарегистрировалась на сайте, чтобы поблагодарить вас за вкуснейшую, радующую глаз, выпечку. Рекомендую всем этот рецепт! Можно использовать и на праздники и в будни

7 апреля 2017 года Страшинская Марина #

+20

[+4]

Пирог очень вкусный, очень простой и быстрый в приготовлении, а главное все здоровые продукты в составе. Мак я не готовила как по рецепту - у нас продаётся уже готовый для выпечки сладкий и размоченный, что ещё раз ускорило приготовление. Спасибо за рецепт испеку ещё раз.

7 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мне приятно, что рецепт понравился. Спасибо за фото.

30 марта 2017 года блю перл #

+18

[+5]

Женечка, не стала я ждать выходных, а приготовила сегодня. Завтра племяшка маленькая в гости приедет, ей 3 года. Позвонила сегодня и сделала официальное заявление, сказала, что приедет завтра и поэтому "Танечка, приготовь мне пиажок". Правда, в конце всё же промелькнуло слово "пожалуйста", правда, где то очень далеко... Вообщем, приготовила! Запах классный! На вкус не пробовала, потому как мы с мужем постимся частично, но запах просто манящий, поэтому убрала чтобы не дразнил!

31 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танюш, шикарный пирог у тебя получился. Такой высокий. Надеюсь племяшка оценила "пиажок" по достоинству?

1 апреля 2017 года блю перл #

Да, Женечка, пиажок понравился

И внуку тоже.

1 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

ЗдОрово

30 марта 2017 года life5309 #

Очень вкусно! Добавила какао.

31 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

29 марта 2017 года блю перл #

Женечка, я к тебе

Оленька Демурия дала наводочку, ну и я бегом

.Спасибо, забрала, постараюсь опробовать на друзьях в эти выходные

29 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, на здоровье! Надеюсь пирог понравится и тебе, и гостям (хоть это и не скромно с моей стороны).

29 марта 2017 года блю перл #

Женечка, к чему скромничать

А пирог обязательно понравится

29 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

29 марта 2017 года блю перл #

28 марта 2017 года Irinka_Mu #

Отличный пирог, просит повторов!)) Делала в форме 18 см, соответственно уменьшив количество теста, но оставив в полном объеме маковую начинку, получилось отлично!

Спасибо за рецепт

28 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

27 марта 2017 года девушка с веслом #

+27

[+5]

Пирог вышел воздушный и красивый, но мне не хватило сладости.

27 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Замечательный пирог получился

Такой как надо. Но а остальное -дело вкусов.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пышный пирог "Маковый"

Ингредиенты для «Пышный пирог "Маковый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пышный пирог "Маковый"»:

Похожие рецепты

Пирог "Восхитительный"

Шарлотка с яблоками на растительном масле

Пирог "Яблочная слеза"

Пирог "Новогодняя гирлянда"

Пирог "Подсолнух" по-армянски

Насыпной пирог с творогом

Быстрый кефирный пирог

Сырный пирог "Бринджула"

Пирог из слоеного теста с капустой и картофелем

Фотографии «Пышный пирог "Маковый"» от приготовивших (97)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!