Друзья дорогие, не нужно тут слов! Ну кто же не любит из нас с вами плов! У каждого фирменный есть свой рецепт! Не вкусного плова, поверьте уж, нет! Вариант еще один вам хочу напомнить я! Голодать мы не дадим! Будет сытою семья! Нежный, супер ароматный! Рис рассыпчатый такой! До того наш плов приятный! Очень вкусный и мясной!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 12 февраля 2017, 20:19
- 16435
Плов "Для всех!"
Ингредиенты для «Плов "Для всех!"»:
- Мясо (приблизительно 1, 1,3 кг на казан 5 л. Мясо, лука и моркови должно быть приблизительно в одинаковых пропорциях. Мясо любое, свинина, баранина, индейка...) — по вкусу
- Рис (1,5-2стакана, по вкусу) — 1,5 стак.
- Вода (где то 3,5 стак. На одну норму риса нужно чуть больше двух норм воды и 1/3 нормы масла) — 3 стак.
- Масло растительное (или оливковое) — 0,5 стак.
- Морковь (по вкусу, должно быть приблизительно одинаковое кол-во лука, моркови и мяса( мяса чуть больше)) — 2 шт
- Лук репчатый (3-4шт) — 3 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Яблоко (1-2 шт, зеленое, (или айва)) — 1 шт
- Специи (любые любимые для плова, приветствуется зира, майоран, тмин, куркума) — по вкусу
- Соль (лучше крупная, на это кол-во 2-2,5ст.л соли, бульон должен быть чуть пересоленый. учитываем что рис несолим) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
913.3 ккал |
белки
25.1 г |
жиры
7.1 г |
углеводы
190.6 г |
| Порции | |||
| ккал 114.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Плов "Для всех!"»:
-
Продукты
-
Рис, если требует мытья-промыть и дать хорошо высохнуть (рис выбирайте нормальный) морковь лучше всего порезать тонкими брусочками, лук четверть кольцами (у меня мама решила помочь и сделала заготовки чуть по своему) Мясо режем удобными кубиками
-
Поставить казан на сильный огонь, налить масла и дать ему хорошо прогреться, выложить мясо
-
Мясо не надо сильно мешать, дать ему прожариться, а влага и сок должны практически выкипеть. Масло и вытопленный жир должны стать прозрачными, (минут 15 готовить)
-
Далее к мясу добавляем морковь
-
Обжариваем мясо с морковью в течении 10 минут
-
Добавляем лук
-
Все перемешиваем, готовим минут 15, пока опять не увидим прозрачный жир
-
Далее добавляем специи, хорошо перемешиваем
-
Кипятим воду, выливаем в мясо с овощами
-
Добавляем соль, вода должна быть чуть пересоленой, потому что мясо, рис и овощи мы не солим заранее. Готовим 10-15 минут, уменьшаем огонь
-
Засыпаем равномерно сухой рис, можно горстями, только ровно распределить, не перемешивая!
-
Яблоки не чистим, просто разрезаем на 4 части и убираем середину с семечками, выкладываем на рис, как бы немного вдавливаем их лопаткой. Чеснок целая головка, (не мыть, а слегка очистить), тоже вдавливаем в глубь середины
-
Вода у нас кипит, огонь уменьшаем еще немного. Лопаточкой протыкаем в нескольких местах рис. Когда вода частично выкипит, совсем убавляем огонь, накрываем крышкой и ставим на 20 минут готовится
-
Выключаем плиту и оставляем настояться на пол часа
-
Делайте с яблоками! Бесподобные получаются. (или айва)
-
Плов готов.
-
Приятного аппетита!
Плов готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2018 года wise1288 #
17 ноября 2018 года lioliy1967 #
18 ноября 2018 года wise1288 #
20 ноября 2018 года masha vet # (автор рецепта)
21 ноября 2018 года wise1288 #
21 ноября 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Милая, еще раз огромнейшее спасибо за такое восхитительное фото, которое украсило рецепт!
25 февраля 2018 года акчуч #
25 февраля 2018 года mtata #
25 февраля 2018 года акчуч #
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года акчуч #
26 февраля 2018 года ms olya1226 #
26 февраля 2018 года акчуч #
26 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2018 года акчуч #
26 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2018 года Сурик #
27 февраля 2018 года акчуч #
10 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Извини пожалуйста, что долго не отвечала
10 марта 2018 года акчуч #
11 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
8 августа 2017 года kity 1969 #
Я такого плова не встречала, обычно на 0,5 кг. мяса кладут 1 кг. риса.
10 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Да вроде у меня нормальные пропорции
На 0,5 кг мяса 1 кг. риса
21 августа 2017 года kity 1969 #
Ваш вариант плова имеет место быть, спасибо.
10 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Уверена, что и на вашей кухне есть много замечательных блюд
30 июля 2017 года mv131 #
Чтобы вкусным был обед,
Надо Машин взять рецепт!!!
Сыта и счастлива семья -
Спасибо, Машенька моя!!!
1 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Мариша, милая моя!
Я рада баловать тебя!
Чтоб понравилось семье!
Так приятно будет мне!
На здоровье, дорогие!!!
Вкусных блюд всегда желаю!
И рецепты столь простые
Вам от сердца предлагаю!
1 августа 2017 года mv131 #
1 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 июля 2017 года ирпенчанка #
Так хочется научится его сделать, и всё не получается!
Муж говорит, что приготовила обычную рисовую кашу с мясом. Да я и сама так считаю.
Перепробовала массу вариантов!
30 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Нормальный рис, это рис хорошего качества, желательно производителя, который вызывает доверие
Если будите максимально стараться соблюдать рекомендации в рецепте по приготовлению, уверяю Вас, каши не будет!
На здоровье милая Вам, вашему мужу, всей вашей прекрасной семье!
30 июля 2017 года ирпенчанка #
А зелёные, значит кислые? Просто некоторые сорта зелёных яблок очень даже сладкие
30 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
30 июля 2017 года ирпенчанка #
1 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2017 года fialkaXY #
30 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2017 года Светланка g980 #
28 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2017 года Светланка g980 #
30 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
30 июля 2017 года Светланка g980 #
30 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
30 июля 2017 года Светланка g980 #
1 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Светланка g980 #
1 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2017 года hellena2013 #
27 июля 2017 года Светланка g980 #
27 июля 2017 года hellena2013 #
27 июля 2017 года felix032 #
27 июля 2017 года hellena2013 #
27 июля 2017 года Galiniya #
27 июля 2017 года hellena2013 #
28 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2017 года hellena2013 #
30 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Еще как понравилось твое исполнение!
Милая, огромное спасибо за такое чудесное фото, которое украсило рецепт!
1 июля 2017 года Сурик #
1 июля 2017 года акчуч #
2 июля 2017 года Сурик #
1 июля 2017 года lelikloves #
2 июля 2017 года Сурик #
1 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
2 июля 2017 года Сурик #
2 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 июля 2017 года Светланка g980 #
1 августа 2017 года Сурик #
16 мая 2017 года Edem-ka #
16 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 мая 2017 года nkova09 #
12 мая 2017 года dalyjo #
12 мая 2017 года nkova09 #
12 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2017 года nkova09 #
13 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2017 года nkova09 #
13 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2017 года nkova09 #
6 мая 2017 года suliko2002 #
6 мая 2017 года dalyjo #
7 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2017 года Светланка g980 #
5 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2017 года Светланка g980 #
5 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2017 года Светланка g980 #
5 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2017 года Светланка g980 #
5 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
6 мая 2017 года Светланка g980 #
6 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года Светланка g980 #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года Светланка g980 #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года hellena2013 #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года korztat #
5 мая 2017 года weta-k #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Еще раз, огромное спасибо за восхитительное фото, которое украсило рецепт!
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 мая 2017 года mtata #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года mtata #
5 мая 2017 года Наталья Щучкина #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года Наталья Щучкина #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года Наталья Щучкина #
5 мая 2017 года Galiniya #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года cook_with_smile #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года cook_with_smile #
5 мая 2017 года felix032 #
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года felix032 #
16 мая 2017 года Edem-ka #
16 мая 2017 года dalyjo #
28 апреля 2017 года Violl #
28 апреля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 апреля 2017 года Violl #
30 апреля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
30 апреля 2017 года Violl #
30 апреля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
29 апреля 2017 года Violl #
29 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
29 апреля 2017 года Violl #
30 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2017 года Violl #
30 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2017 года Violl #
30 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2017 года Violl #
28 апреля 2017 года mtata #
29 апреля 2017 года Violl #
28 апреля 2017 года lelikloves #
29 апреля 2017 года Violl #
29 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
30 апреля 2017 года Violl #
29 апреля 2017 года felix032 #
1 мая 2017 года Violl #
1 мая 2017 года Сурик #
1 мая 2017 года Violl #
28 апреля 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
28 апреля 2017 года dalyjo #
28 апреля 2017 года Демурия #
28 апреля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Violl #
1 апреля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Violl #
3 апреля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
30 марта 2017 года guber54 #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года mtata #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
29 марта 2017 года mtata #
29 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года ved-marina #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года ved-marina #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года yugai ludmila65 #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года lelikloves #
28 марта 2017 года Покусаева Ольга #
28 марта 2017 года Vicentina #
29 марта 2017 года Покусаева Ольга #
29 марта 2017 года Vicentina #
29 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Покусаева Ольга #
29 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Я так рада, что плов понравился!
На здоровье солнышко!!!
29 марта 2017 года Покусаева Ольга #
29 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Светланка g980 #
29 марта 2017 года Покусаева Ольга #
29 марта 2017 года felix032 #
29 марта 2017 года Покусаева Ольга #
30 марта 2017 года акчуч #
30 марта 2017 года Покусаева Ольга #
1 апреля 2017 года Violl #
2 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2017 года Violl #
2 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года Violl #
1 мая 2017 года Сурик #
2 мая 2017 года Покусаева Ольга #
6 марта 2017 года vitaatelier #
6 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
6 марта 2017 года vitaatelier #
7 марта 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: