Как-то смотрела кулинарную передачу, где повар готовил это блюдо. Казалось бы, что может быть проще!? Но не тут-то было! Мои прежние макароны по-флотски, с сухим обжаренным фаршем остались в прошлом... Запомнила рецепт, опробовала и теперь, поварята, хочу им поделиться с вами. Это необыкновенно вкусно, сочно и нежно! Поверьте, вкуснее не бывает!))
- 25 марта 2017, 4:55
- 208418
Самые вкусные макароны по-флотски
Ингредиенты для «Самые вкусные макароны по-флотски»:
- Мясо (говядина) — 300 г
- Вода — 2,5 л
- Макаронные изделия / Макароны — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 2,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/5 ч. л.
- Зелень — 2 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1624 ккал |
белки
24.4 г |
жиры
43.7 г |
углеводы
131.5 г |
Порции | |||
ккал 324.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 26.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 57 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Самые вкусные макароны по-флотски»:
-
Отварить мясо до готовности. Я варила в литре воды час и десять минут. В конце варки добавить чайную ложку соли.
Затем мясо вынуть, но бульон не выливать, он понадобится позже. -
Лук нарезать кубиком и обжарить в масле.
-
На небольшом огне до зарумянивания.
-
Пропустить мясо через мясорубку вместе с луком.
-
Отварить макароны в 1,5 литрах воды, добавив 1,5 ч. л. соли.
-
Слить воду с макарон.
-
Соединить макароны с мясом. Добавить чёрный и красный перец. Бульон процедить.
-
Вливать мясной бульон частями, перемешивая и прогревая макароны на огне. У меня ушло 130 мл бульона. Это придаст макаронам сочность и нежность.
-
Выложить макароны на тарелку, украсить зеленью. Время приготовления указано без учёта времени на отваривание мяса.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Комментарии и отзывы
25 марта 2017 года malovisherec #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года terry-68 #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года felix032 #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Я примерно за полгода третий раз готовлю Быстро, сытно, вкусно! Нам понравилось!
Спасибо тебе, Галочка!
25 марта 2017 года Злобина Елена #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года pupsik27 #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года natstanv #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Вам спасибо огромное за такой тёплый, добрый, позитивный комментарий! Я рада, что напомнила Вам об этом блюде! Очень хотелось поделиться "секретиками" приготовления со всеми поварятами!
25 марта 2017 года natstanv #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года masha vet #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года masha vet #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года masha vet #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года masha vet #
Ну ладно Светик, совсем не обижаюсь! Ну разве на тебя можно обидеться! Подожду! Я терпеливая
25 марта 2017 года danisstar #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Wera13 #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Демурия #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Маринеско #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Наталия Гриненко #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Elenochka26 #
Но,признаюсь,что бульон никогда не добавляла
А,ведь действительно с ним будет вкуснее
Спасибо,Светочка,что поделилась рецептиком
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Вот и для меня этот рецепт, как открытие! Не сравнить с тем, что я готовила раньше! Вкусно!
25 марта 2017 года т-тя-ля #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года jannasimf #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года viktusia #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года bigmama62 #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года bigmama62 #
26 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года victoria ms #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Елена Превкусная #
Я точно также всегда делала, но без лука. Как то сама дошла до этого, без каналов... Эх, как давно это было, кажется, сто лет назад последний раз ела эти самые спагетти
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Да, сейчас всё на чужой лад, своими русскими словами не говорят!
25 марта 2017 года Елена Превкусная #
Люди с ума сошли просто!
Если я назову нерафинированное растительное масло "extra virgin oil" . оно что маслом быть перестанет?
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Елена Превкусная #
Ну, мы, конечно, люди грамотные заморским языкам обучены, но в своей речи негоже нам ихние выражьеница то употреблять
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 марта 2017 года vitaatelier #
25 марта 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: