Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

28 марта 2017, 17:17
15533

Старинный рисовый пирог

Из бабушкиных кулинарных тетрадочек. "... полфунта лучшаго рису разварить в воде мягко, как для кулебяки, остудить и прибавить к нему...", а что прибавить, далее в рецепте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Старинный рисовый пирог»:

Рис — 150 г
Вода — 700 мл
Масло сливочное — 75 г
Сливки (20%) — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый — 100 г
Ароматизатор (ромовый) — 1 г
Цукаты (апельсиновые) — 50 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Желток яичный (для смазки верха пирога) — 1 шт

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3816.1 ккал	белки 63.4 г	жиры 223.3 г	углеводы 407.9 г
Порции
ккал 477 ккал	белки 7.9 г	жиры 27.9 г	углеводы 51 г
100 г блюда
ккал 221.9 ккал	белки 3.7 г	жиры 13 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Старинный рисовый пирог»:

Отварить рис до мягкого состояния. Слегка остудить.
Смешать рис с яйцами, сливками, сахаром, сливочным маслом, цедрой и ароматизатором. Очень рекомендую не отказываться от ароматизатора или рома. Если есть противопоказания, добавьте ванилин и корицу.
В готовую начинку добавить цукаты.
Форму Ø 20 см выложить тестом, сформировав бортики.
Затем выложить начинку. Из остатков теста, с помощью формочек для печенья сделать украшения для верха. Верх смазать желтком.
Выпекать около часа при 160-170°С до зарумянивания верха. Если пирог быстро зарумянился, но еще не пропекся, накройте верх пирога фольгой и допеките.

Пирог очень понравился мужу, для него было удивительным, что рис может использоваться не только в сытных, но и в сладких пирогах. Он сказал, что с удовольствием завтракал бы таким пирогом хоть каждый день.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда На завтрак : Сытный завтрак На полдник На праздничный стол

Теги: выпечка десерт праздник полдник детям

Вкусы: рисовый сливочный сладкий цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139648/]Старинный рисовый пирог[/url]
[url=/recipes/show/139648/][img]/data/cache/2017mar/28/21/1966120_11600-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Из бабушкиных кулинарных тетрадочек. "... полфунта лучшаго рису разварить в воде мягко, как для кулебяки, остудить и прибавить к нему...", а что прибавить, далее в рецепте.

Ингредиенты: Рис, Вода, Масло сливочное, Сливки, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Ароматизатор, Цукаты, Цедра апельсина, Тесто слоеное бездрожжевое, Желток яичный.
Тэги: выпечка, десерт, праздник, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Старинный рисовый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/28/21/1966120_11600-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Старинный рисовый пирог" title="Рецепт: Старинный рисовый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из бабушкиных кулинарных тетрадочек. "... полфунта лучшаго рису разварить в воде мягко, как для кулебяки, остудить и прибавить к нему...", а что прибавить, далее в рецепте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Старинный рисовый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5565">Ароматизатор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139648/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Старинный рисовый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Старинный рисовый пирог»:

Рис Вода Масло сливочное Сливки Яйцо куриное Сахар коричневый Ароматизатор Цукаты Цедра апельсина Тесто слоеное бездрожжевое Желток яичный

Тэги: выпечка, десерт, праздник, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Старинный рисовый пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 марта 2017 года Мармеладина81 #

Красиво и очень трогательно!Рецепт шикарный.

30 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо! Очень тронута!

29 марта 2017 года veronika1910 #

Шикарный пирог

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

29 марта 2017 года Демурия #

Красотища

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

29 марта 2017 года das114 #

Очень интересный пирог

Заинтриговал старинный рецепт

Конечно же в КК

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Ретро нынче в моде!

Большое спасибо!

29 марта 2017 года Надежда #

Какой великолепный пирог

И рецепт еще написан старыми буквами...у меня в детстве мыло много книг так написанных...очень любила их читать...а сейчас уже не все слова понимаю

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Я тоже очень люблю старинные книги.

29 марта 2017 года Olga Ka #

Светлана, восхищаюсь Вашими рецептами и их оформлением!!! Такие домашние, романтичные...радуют глаз!!! Огромное спасибо!!!

Забрала в КК!!

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо за такие теплые слова!

29 марта 2017 года lenkafe #

Милый рецепт!

Милая хозяюшка!

Все сложилось!!!

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Очень тронута!

28 марта 2017 года lelikloves #

Великолепный пирог, шикарное оформление

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо, так приятно!

28 марта 2017 года Kuss #

Замечательный пирог! Забираю с благодарностью!

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, очень надеюсь, что понравится!

29 марта 2017 года Kuss #

Никаких сомнений!

28 марта 2017 года zabava za #

Ах, какая Вы

... утонченная, женственная .красивая. впрочем как и Ваши рецепты и Ваша пара!!! Спасибо! Удачи

29 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо! Мне невероятно приятно!

28 марта 2017 года Dama-Lorik #

Вкусный и очень аппетитный пирог!

Замечательные фото!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Огромное спасибо!

28 марта 2017 года Lili Riz #

Пирог очень аппетитный

, но какая чувствуется душевная атмосфера между супругами, смотреть приятно!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо за теплые слова!

28 марта 2017 года natstanv #

Чудесный пирог,прелестная подача,трогательное семейное фото...Пусть эта идиллия продлится как можно дольше.Спасибо!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Будем стараться!

Большое спасибо!

28 марта 2017 года Ирушенька #

Светочка, изумительный пирог!

Великолепные фотографии! Последняя такая трогательная!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, большое спасибо!

28 марта 2017 года мария ольховская #

очень душевно!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

28 марта 2017 года obukhov11 #

Вкусный красивый пирог и чудесная пара на фото.

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, очень приятно!

28 марта 2017 года volleta #

Как же красиво и вкусно!!!

Фото- блеск. Забираю и плюсую, конечно)). Спасибо!!!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо, очень тронута!

28 марта 2017 года wordberry #

Очень понравился Ваш Пирог. А что за книга?

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

У меня сохранилось несколько тетрадей, куда еще прабабушка начинала собирать вырезки с рецептами. Так и продолжается эта традиция домашних кулинарных книжек. Я писала об этом в Дневниках, но запись куда-то пропала.

28 марта 2017 года лялич #

Света. я балдею и от рецепта и от фото.

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Невероятно приятно!

28 марта 2017 года лялич #

Надеюсь Касе тоже достался кусочек шедевра.

28 марта 2017 года Пани Лена #

Какая прелесть!

Все прелесть: и рецепт, и фото.. И то, как ты, Светочка, кормишь с ложечки супруга...

Класс! Браво!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, сколько усилий приложила, чтобы уговорить мужа позировать. Значит, не зря.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Старинный рисовый пирог

Ингредиенты для «Старинный рисовый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Старинный рисовый пирог»:

Похожие рецепты

Рыбный пирог с сыром

Греческое кубитэ

Абрикосовый пирог

Пирог "Шоколадный апельсин"

Эмпанада с тунцом

Абрикосовый пирог

Пирог со сливами

Ленивый сочник

Самса простая

Фотографии «Старинный рисовый пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!