Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

28 марта 2017, 17:17
15533

Старинный рисовый пирог

Из бабушкиных кулинарных тетрадочек. "... полфунта лучшаго рису разварить в воде мягко, как для кулебяки, остудить и прибавить к нему...", а что прибавить, далее в рецепте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Старинный рисовый пирог»:

Рис — 150 г
Вода — 700 мл
Масло сливочное — 75 г
Сливки (20%) — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый — 100 г
Ароматизатор (ромовый) — 1 г
Цукаты (апельсиновые) — 50 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Желток яичный (для смазки верха пирога) — 1 шт

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3816.1 ккал	белки 63.4 г	жиры 223.3 г	углеводы 407.9 г
Порции
ккал 477 ккал	белки 7.9 г	жиры 27.9 г	углеводы 51 г
100 г блюда
ккал 221.9 ккал	белки 3.7 г	жиры 13 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Старинный рисовый пирог»:

Отварить рис до мягкого состояния. Слегка остудить.
Смешать рис с яйцами, сливками, сахаром, сливочным маслом, цедрой и ароматизатором. Очень рекомендую не отказываться от ароматизатора или рома. Если есть противопоказания, добавьте ванилин и корицу.
В готовую начинку добавить цукаты.
Форму Ø 20 см выложить тестом, сформировав бортики.
Затем выложить начинку. Из остатков теста, с помощью формочек для печенья сделать украшения для верха. Верх смазать желтком.
Выпекать около часа при 160-170°С до зарумянивания верха. Если пирог быстро зарумянился, но еще не пропекся, накройте верх пирога фольгой и допеките.

Пирог очень понравился мужу, для него было удивительным, что рис может использоваться не только в сытных, но и в сладких пирогах. Он сказал, что с удовольствием завтракал бы таким пирогом хоть каждый день.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда На завтрак : Сытный завтрак На полдник На праздничный стол

Теги: выпечка десерт праздник полдник детям

Вкусы: рисовый сливочный сладкий цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139648/]Старинный рисовый пирог[/url]
[url=/recipes/show/139648/][img]/data/cache/2017mar/28/21/1966120_11600-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Из бабушкиных кулинарных тетрадочек. "... полфунта лучшаго рису разварить в воде мягко, как для кулебяки, остудить и прибавить к нему...", а что прибавить, далее в рецепте.

Ингредиенты: Рис, Вода, Масло сливочное, Сливки, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Ароматизатор, Цукаты, Цедра апельсина, Тесто слоеное бездрожжевое, Желток яичный.
Тэги: выпечка, десерт, праздник, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Старинный рисовый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/28/21/1966120_11600-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Старинный рисовый пирог" title="Рецепт: Старинный рисовый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из бабушкиных кулинарных тетрадочек. "... полфунта лучшаго рису разварить в воде мягко, как для кулебяки, остудить и прибавить к нему...", а что прибавить, далее в рецепте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Старинный рисовый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5565">Ароматизатор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139648/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Старинный рисовый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Старинный рисовый пирог»:

Рис Вода Масло сливочное Сливки Яйцо куриное Сахар коричневый Ароматизатор Цукаты Цедра апельсина Тесто слоеное бездрожжевое Желток яичный

Тэги: выпечка, десерт, праздник, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Старинный рисовый пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 марта 2017 года mixrutka #

Светик, я в восторге ! Талантливый человек талантлив во всем ) фото просто великолепны !

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, мне так приятно!

28 марта 2017 года КИС-КИСС #

Светик, классный пирог!

да еще и из старинных запасов...Обожаю рис в сладких вариантах!

Мужа-то совсем разбаловала вкусностями с этим конкурсом

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Пусть помогает!

Спасибо, Светик!

28 марта 2017 года Людмила НК #

Дивное фото и классный пирог! Света, желаю удачи!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, спасибо!

28 марта 2017 года Da-shutka77 #

Красота! Фото волшебные!

28 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Старинный рисовый пирог

Ингредиенты для «Старинный рисовый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Старинный рисовый пирог»:

Похожие рецепты

Кукурузный пирог с миндалем "Torta di mais con mandorle"

Рыбный пирог из рубленого теста

Пирог "Клавдия"

Пирог рассыпчатый "Быстрый"

Пирог со сгущёнкой

Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"

Быстрый грибной торт

Рыбный пирог со сметанной заливкой

Пирог с клубникой и заварным кремом

Фотографии «Старинный рисовый пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!