Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 29 марта 2017, 23:19
  • 56853

Шоколадно-банановый пирог по-египетски

Рецепт: Шоколадно-банановый пирог по-египетски

Воздушный, ароматный, пышный пирог!!! Делается быстро и просто. А как же это вкусно!!! Писать много не стоит. Один раз приготовьте и сами все поймете. У меня он в списке быстрых и вкусных рецептов "к чаю".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый пирог по-египетски»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5240.8 ккал 		белки
64.2 г 		жиры
264.2 г 		углеводы
651.7 г
Порции
ккал
582.3 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
29.4 г		 углеводы
72.4 г
100 г блюда
ккал
315.7 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
39.3 г

Рецепт «Шоколадно-банановый пирог по-египетски»:

  • Растопить масло, сахар, шоколад, ваниль и ром.

  • Массу немного остудить. Ввести по одному яйца, хорошо размешивая каждый раз.

  • Муку смешать с содой и разрыхлителем. Добавить в общую массу.

  • Бананы пюрировать и тоже добавить в тесто.

  • Тесто вылить в форму (я застелила ее бумагой для выпечки) диаметром 26см или 22х22см, разровнять.

  • Выпекать при 170-180 градусах около часа. У меня ушло 50 минут при 180 градусах. Лучше проверить лучинкой.

  • Посыпать сахарной пудрой после остывания

Пирог настолько самодостаточный, что его не требуется чем-то еще дополнять


Сладость стоит регулировать по вкусу бананов. Возможно, потребуется уменьшить количество сахара.
Сочетание вкуса бананов и шоколада - просто великолепно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка

Вкусы: банановый шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-банановый пирог по-египетски
Рецепт: Шоколадно-банановый пирог по-египетски

Воздушный, ароматный, пышный пирог!!! Делается быстро и просто. А как же это вкусно!!! Писать много не стоит. Один раз приготовьте и сами все поймете. У меня он в списке быстрых и вкусных рецептов "к чаю".

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый пирог по-египетски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадно-банановый пирог по-египетски» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Испекла сегодня второй раз- не могу не написать второй раз))) Алла- этот пирог один из лучших шоколадных пирогов! Красивый, высокий,вкууусный и очень прост в приготовлении!Спасибо за рецепт!
Очень-очень приятно читать о Вашем впечатлении!!! Спасибо большое!
Пусть он Вас радует еще многократно!!
Отличный рецепт ! Все получилось очень вкусно и очень красиво) Спасибо вам за то, что поделились. Правда так получилось, что внесла небольшие изменения- закончился разрыхлитель и вышло всего 6 граммов, соды положила как в рецепте, вкуса соды не чувствовалось и поднялся пирог высокий. Вместо чёрного был молочный шоколад и две стол ложки какао, чуточку меньше сахара. Я из этого пирога сделала очень вкусный торт: промазала кремом из взбитых сливок со сметаной, добавила консервированную вишню и покрыла шоколадом) это ооочень вкусно😊
Мне очень приятно, что, не смотря на некоторые изменения, у Вас все получилось!!!! И, более того, проявили творчество и использовали этот пирог основой для торта!
этим рецептом я сражу наповал свою свекровь-жду ее в гости! Спасибо!))))
Ох!!!! Чувствую свою причастность... Я бы даже сказала, СОУЧАСТИЕ!!! Буду волноваться троекратно и желаю ПОБЕДЫ!
доложу о результате обязательно))
И я готовила
Смешав ингредиенты, мне показалось мало шоколадно по цвету и вкусу... добавила еще 2 ст.л.с горкой темного какао-порошка.
Спиртное у нас не водится, добавила ромовой эссенции др.Ёткер. Структура и упругость не ухудшились - трезвенники, можете смело обходить этот ингредиент.
По-моему, ОЧЕНЬ много разрыхлителя-соды в рецепте... мыло-мыльное. Добавила 2 ч.л. соды без горки, не гасила. Вкус соды я чувствовала , домашним не акцентировала - лопали с удовольствием. Поднялся чудесно, крепенький, не опадает. И порадовал низ - мягкий, без корочки - я не люблю.
Вместо сахарной пудры буду варить шоколадный соус. Пудра как-то отвлекала от шоколадности
Какой красавец!!!!
Правильно я поняла: Вы и разрыхлитель, и соду просто заменили на соду? Тогда, возможно, поэтому чувствовался ее вкус. Ведь в разрыхлителе есть компоненты, гасящие соду. Тогда, наверно, нужно было смешать соду с лимонной кислотой (как вариант).
Но, в любом случае, вид у пирога шикарный!!!
Спасибо большое!!!!!
Да, это Вам спасибо!
Разрыхлителя не было... а на соду я особочувствительная Добавила 2 ч.л., потому что волновалась, чтобы поднялся и держался! муки-то НЕ много... думаю, смело можно уменьшить до 0,5-1 пач. разрыхлителя.
По последним данным соду гасить НЕ надо... особенно в комбинации с кисломолочными ингредиентами (масло?)
Масло - это молочный продукт, да еще и жир! В нем нет кислоты, чтобы погасить соду. Поправьте меня, если я ошибаюсь. Со сметаной, кефиром я соду не гашу. Я знаю, что не рекомендуют гасить соду вне теста, т.к. выделяющаяся углекислота, собственно, и разрыхляет тесто. Поэтому, если в тесте есть творог, сметана, кефир и т.п. соду гасить не рекомендуют. Или я опять ошибаюсь?
Да, я пересмотрела список ингредиентов и поэтому масло со знаком вопроса
Все правильно.
↑Ответ для eolin li
У Вас шикарный пирог получился А разрыхлитель можете сделать и сами Я по этому рецепту сделала целую баночку, и домашний разрыхлитель намного лучше покупного Вот ссылочка /recipes/show/75670/
Как прикрепить фото?... не вижу
Очень вкусно!!!
Спасибо!!! Могу только подтвердить
Глядя на аппетитное фото и почитав отзывы затеяла этот пирог в полной уверенности, что дома есть коньяк. Изначально заменила черный шоколад на молочный и уменьшила количество сахара (что-то мне подсказывает, что это, таки значительно, повлияло на вкус...) Растопив все "растопляемые" ингредиенты пошла за коньяком.... и не нашла его ...видимо, в прошлый раз, хорошо посидели В общем обошлись без спиртного. Теперь о результате - получился бАаальшой, воздушный, тающий во рту пирог. На нашу семью даже многовато, но буду делать еще и непременно с черным шоколадом и коньяком (хочу почувствовать разницу ) Спасибо автору за вкусный и самое главное легкий рецепт
Повеселили!!! Приятен Ваш позитив!
Да,да,да... Я где-то встречала, что существенно сказывается разница при использовании черного и молочного шоколада. Только прочитала эти строки и шальная мысль "Зачем же...." промелькнула в голове и предположила, что финал будет печальный. Рада, что не подтвердились мои опасения.
Большое спасибо за оптимизм и чувство юмора!!!
Подскажите, на 2 этапе, "немного остудить", но все таки должно быть горячим или тёплым?
Не должно быть горячим, чтобы яйца не свернулись.
Не могу сбросить фотографии с тел в комп, шнур не найду. приготовила пирог, правда без рома, но в след раз обязательно положу, получился как в оригинале, красивый, рыхлый и высокий, не разваливается. ! Просто обалденный, всем понравился. Сахара положила 150гр из за мамы, у нее диабет, так она не ест сладкое, а этого пирога 2 кусочка съела. Спасииибо за рецептик. В след раз сделаю из него тортик, возможно завтра, завтра у меня день рождения!!! Всем рекомендую, теперь это и мой рецепт!!!
Как же приятно!!!! Я очень-очень рада!
У меня тоже с ним идея тортика есть . Ход не доходит. Как испеку, все начинают голосить: Да не парься, мы и так съедим! Ну и воплощают девиз сразу в действие!
Очень , очень классный!!! В магазине такой можно купить только с кучей химии, тут все натуральное!!! Буду печь еще не раз
Очень вкусный пирог, вкуса соды в нём не чувствуется, поднялся очень хорошо, готовила по рецепту ,только без алкоголя, попробую ещё с меньшим количеством сахара, бананы не пюрировала, а потолкла толкушкой, и в пироге иногда попадаются кусочки, моим понравилось
Радует, что постепенно сомнения развеиваются по некоторым вопросам (я так надеюсь) для поворят ,с каждым приготовлением и небольшими вариантами.
Я очень Вам благодарна, что поделились результатом!
Здравствуйте, испекла этот пирог. У меня была только круглая разъемная форма, бисквит поднялся до самого верха. Я его разрезала на две части и прослоила ягодным кремом. Количество сахара уменьшила, взяла около 150 гр. Спиртное не использовала, шоколад был "Бабаевский" темный. Получилось очень вкусно, шоколадно, детям и мужу очень понравилось, выделяла им по кусочку, калорийно очень! Все время просили добавки. Кто-то спрашивал можно ли заменить сливочное масло на растительное, я делала пироги полностью на растительном масле, вкус от этого сильно страдает. Рецепт очень хороший, большая благодарность автору!
ОЧЕНЬ признательна за такой полезный комментарий. Вы ответили на несколько вопросов, о которых тут вели речь. Большущее спасибо!!! Кому-то это поможет, однозначно.
Рада, что рецепт понравился!!!!
↑Ответ для achica hip
Я часто заменяю сливочное на растительное, например, арахисовое жидкое масло. Вкус великолепный. От нерафинированного подсолнечного после выпечки бывает привкус подсолнечника, что в пироге иногда мешает.
Ооочень вкусный- дочь( 12 лет) с утра жуёт))! Спасибо за рецепт!
Как приятно!!!
Больше всего радуюсь, когда детям нравится!
очень пугает колличество соды и разрыхлителя... без соды никак нельзя? не люблю вкус соды в выпечке
Не пугайтесь! Почитайте комментарии и отчеты тех, кто уже готовил.
Дааа, с шоколадной глазурью, боюсь, будет нереально вкусно!!!
Здравствуйте! собираюсь испечь пирог по вашему рецепту, а так как с выпечкой особо не дружу в связи с этим у меня есть несколько вопросов -можно ли использовать мартини вместо рома/коньяка ? чем заменить бананы (не очень люблю их)? и подойдет ли горький шоколад типа "бабаевский"? заранее спасибо
Здравствуйте! Если заменить спиртное, бананы.... Не знаю, будет ли это уже ЭТОТ пирог. С шоколадом вопросов нет, производитель роли не играет, главное - состав. Поэтому Ваш шоколад подходит.
С бананами.... Здесь важна и сладость, и влажность продукта, и сочетание по вкусу с шоколадом. Даже не знаю, чем помочь. И главное - будет ли пирог такой как этот по структуре, виду и вкусу. Может проще подобрать просто другой рецепт?
Спасибо за оперативный ответ! что ж , бананы так бананы, будем пробовать с ними!
Алла, рецепт замечательный! Доступные продукты, минимум времени для готовки и на выходе пирог: пушистый (даже местами крошился), аромат банана и шоколада и внутри пирога глянцевая пористость.... Очень вкусный (хотя пугало наличие соды и разрыхлителя). Верх покрыла часть пудрой (по совету автору) и часть шоколадной глазурью. И мой отчетик. Спасибо.
ох как вкусно и шоколадно получилось!!!
↑Ответ для NadinDav
Великолепный пирог!!!
Меня радует, что страх и сомнения теперь развеяны.
Спасибо, что рискнули, что доверили моему рецепту!
А шоколад кондитерской плиткой заменить можно?
Думаю, можно. Но вкус, наверно, проиграет. Ведь в плитке не какао-масло, а кондитерский жир или пальмовое масло, или что-то еще под названием "заменитель масла какао", да и какао в плитке, явно уступает по качеству тому \, что есть в хорошем черном шоколаде.
А на технологию такая замена не повлияет.
Прям и хочется откусить кусочек, очень аппетитно выглядит , и какая красивая подача, мммммммм. Хочу спросить на счет рома(коньяка), можно ли ее вообще не добавлять, т.к вообще не пьем спиртного, даже попросить одну ложечку не у кого ?
Спасибо большое!!!!
Не могу сказать по поводу рецепта без спиртного, т.к. всегда готовила с ним. Дело в том, что спиртное в тесте, на сколько мне объясняли кулинары, несет не только ароматическую составляющую, но и разрыхляет тесто. Я пробовала, в свое время, хворост и чебуреки в тесте которых есть или нет водка. Скажу Вам, что сохранила рецепты с водкой: тесто пузыристое, хрустящее. Другие рецепты - более плотное тесто.
Попробуйте здесь не использовать спиртное, уверенна, это не отразится критично на результате.
Спасибо за быстрый ответ, попробую для начала без спиртного, обязательно отпишу
Пробуйте!!! Надеюсь, будет не сильно отличаться от оригинала. Самой интересен результат.
Буду ждать!
Я не стала долго думать и только что испекла Скажу честно, пока делала тесто, уже готово была его съесть сырым, но сила воли взяла верх! Пирог действительно вкусный. Единственное, я понадеялясь на свою форму и не застелила ее бумагой, просто немного смазала маслом. Дно пирога прилипло и при вынимании отвалилось. Пирог рыхлый, и надо быть аккуратным при вынимании его из формы. Но это ни сколько не уменьшает его вкусовые качества! Сахар я уменьшила до 170г и угадала Спасибо за вкусный рецепт пирога. Думаю, что буду делать его не раз! Советую всем, не сомневайтесь
Лучше всего можно что-то оценить - только попробовать!!!!
Благодарю Вас за выбор рецепта! Возможно, теперь уменьшатся сомнения у тех, кто колебался: готовить или нет .
У меня форма разъемная и бумагу я еще использую для страховки, чтобы тесто не вытекло, пока не "схватится" в духовке. И да, лучше оставить пирог до остывания в форме, а потом аккуратно производить дальнейшие манипуляции по его перемещению. Я, чаще, нарезаю его порционно и потом подаю кусочки прямо с донышка формы.
Еще раз большое спасибо!!!
↑Ответ для Tanita28
А, может, чтобы пирог не развалился, нарезать его в форме и вынимать кусками?
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки