Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

БеннитоПоваренок 7 уровня

6 июля 2017, 0:16
93910

Пирог на кефире "Бубланина"

Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам, этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке булькают! А в деревне все по-простому...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Бубланина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2758.3 ккал	белки 68.1 г	жиры 94.5 г	углеводы 418.9 г
100 г блюда
ккал 202.8 ккал	белки 5 г	жиры 6.9 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Пирог на кефире "Бубланина"»:

Взбить сахар, желтки и кефир
Масло растопить и слегка остудить.
Добавить к желткам. Взбить.
К муке добавить разрыхлитель теста, перемешать.
Добавить к массе. Взбить венчиком.
Отдельно взбить белки в крепкую пену.
Добавить к тесту. Перемешать лопаткой.
Форму 30 см смазать маслом.
Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой.
Выкладываем ягоды. У меня красная и черная смородина.
Выпекаем в разогретой духовке при 170*С 45 минут.

Пирог "Бубланина" готов! Приглашаю вас на дегустацию!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник десерт чаепитие выпечка

Вкусы: сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142563/]Пирог на кефире "Бубланина"[/url]
[url=/recipes/show/142563/][img]/data/cache/2017jul/05/51/2059958_89382-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам, этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке
булькают! А в деревне все по-простому...

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Яйцо куриное, Кефир, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ассорти ягодное.
Тэги: завтрак, полдник, десерт, чаепитие, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на кефире "Бубланина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/05/51/2059958_89382-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на кефире Бубланина" title="Рецепт: Пирог на кефире Бубланина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам, этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке
булькают! А в деревне все по-простому...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на кефире "Бубланина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11186">Ассорти ягодное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142563/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на кефире "Бубланина"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Бубланина"»:

Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ассорти ягодное

Тэги: завтрак, полдник, десерт, чаепитие, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

105

Пирог с ягодами на кефире и семолине

31
105
4599

Миндально-вишневый пирог на кефире

32
94
7127

Бубланина с черешней

19
56
4984

Фотографии «Пирог на кефире "Бубланина"» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 августа 2017 года Покусаева Ольга #

Ирочка, отличный пирог!

2 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо большое

2 августа 2017 года 77Natali7 #

Пирог обалденный! Делаю уже в 3 раз за 10 дней. Улетает в первый же час! Спасибо большое!

2 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

мне очень приятно! Пеките на здоровье

1 августа 2017 года Сурик #

[+5]

Ириночка! Шикарный пирог!!! Ну какой вкусный!!! Воздушный, нежный, мягкий! У меня с красной смородиной! Спасибо большое за рецепт!

1 августа 2017 года lelikloves #

Мммм, какой пирог великолепный получился

1 августа 2017 года Сурик #

Дааа! Я в восторге от пирога! Очень понравился!!! Спасибо большое, Олечка!!!

1 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Сурик

Шикарный пирог!

1 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое!

1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Чудо рассчудесное! Красота суперская!

Огромное спасибо за фото отчет!

А какой кусочек!

1 августа 2017 года Сурик #

Ириночка, я сама в восторге! Ну такой вкусный!!! Огромное спасибо за похвалу и рецепт!!!

1 августа 2017 года Yulya-zefirka #

↑Ответ для Сурик

Красивый пирог, Люда

1 августа 2017 года Сурик #

Юлечка! Спасибо большое за похвалу! А как вкусно!!!

2 августа 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень красивый пирог! Вкусный нежный!

2 августа 2017 года Сурик #

Согласна, Светочка! Ооочень вкусный! Спасибо большое за похвалу!!!

2 августа 2017 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка как же это вкусно

2 августа 2017 года Сурик #

Да, очень вкусно! Спасибо, Танечка!!!

2 августа 2017 года mtata #

я тебе конечно верю

2 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитный пирожок!

Красивое фото!

4 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Очень приятна твоя похвала!!!

3 августа 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какой красивый пирог! Великолепное фото!

4 августа 2017 года Сурик #

Иришенька, спасибо большое за похвалу! Очень вкусный!!!

3 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, замечательный пирог

!!!

4 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка!!!

5 августа 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Ах какое яркое исполнение рецепта!

6 августа 2017 года Сурик #

Ооочень и ооочень вкусный пирог!!!

1 августа 2017 года Симонова79 #

Замечательный пирог!

Очень вкусное тесто,понравилось всем дегустаторам без исключения.Набор ягод оказался на любителя:из 8 едоков оценили только 4.(я в их числе)В следующий раз надо или обильно посыпать пудрой или менять ягоды на более сладкие.Большое спасибо за рецепт!

1 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

30 июля 2017 года lady farley #

[+5]

Прекрасная Бубланина, даже название вкусное

И сам пирог нежный-нежный, вкусный и красивый такой... Кислинка очень приятная, а кому она показалась чересчур, те ели с медом - очень вкусно

Мы любим выпечку с подобной структурой, так что я Бубланину точно буду повторять. В этот раз у меня в ней была замороженная красная смородина, свежая черная и немного малины тоже замороженной. Огромное спасибо за рецепт!

30 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Какая красота! А разрезик!

Браво!
Спасибо за чудесный фото отчет!

30 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для lady farley

Катюш, пирог у тебя шикарный вышел - разрез сказочный!

30 июля 2017 года lady farley #

Спасибо, Леночка!

Мне он тоже понравился и на вид, и на вкус

31 июля 2017 года laka-2014 #

30 июля 2017 года Сосновочка #

Спасибо за отличный и простой рецепт, внучка теперь просит только этот пирог, готовила с вишней, уходит на "ура"

30 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо большое , мне очень приятно!

28 июля 2017 года 13desember #

[+5]

Вот и моя бубланина

. Отличный рецепт, а главное - быстрый

) делала на ряженке и с сахаром, ягоды - клюква…
Благодарю за рецепт.

28 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Ах, ах! Какая красота! Чудесное исполнение рецепта!

Большое спасибо за фото отчет! Умничка!

27 июля 2017 года tata1108 #

[+5]

Замечательный, очень вкусный и быстрый пирог получился. Спасибо за рецепт!!!

27 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

какая вкуснота! Красота и аппетитность!

Огромное спасибо за фото отчет!

27 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для tata1108

Очень красивый пирог!

28 июля 2017 года tata1108 #

Спасибо!!!

25 июля 2017 года Incantoss #

[+5]

Спасибо за рецепт! Вкуснотища!

26 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Какой аппетитный получился!

Огромное спасибо за фото отчет!

24 июля 2017 года kactanka #

Моим домашним тоже пирог очень понравился. Когда испекла, попробовала, оказалось сильно кисло - ягоды такие, ситуацию спасло многократное посыпание сахарной пудрой. Буду ещё готовить, но может тесто послаще попробую сделать.

26 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

23 июля 2017 года Хлоркина #

[+5]

Прекрасный

пирог! Мамины подруги заточили

по два куска и сами не заметили

этого! Форму использовала 26 см, пропекся замечательно, разве что держала в духовке подольше. Спасибо

за рецепт!

24 июля 2017 года veronika1910 #

Прекрасно исполнен рецепт!

24 июля 2017 года Хлоркина #

Спасибо! Вкусный ягодный пирог, рекомендую.

26 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Хлоркина

Какая красота! Чудо!

Огромное спасибо за фото отчет! Получился пирожок очень аппетитный! Умничка!

30 июля 2017 года lady farley #

↑Ответ для Хлоркина

Лорхен, а я по твоим следам пришла

Очень красивая у тебя Бубланина, яркая

Нам тоже понравилась она

30 июля 2017 года Хлоркина #

То я по твоим следам иду

, то ты по моим, Катюнь

. Вот и славно

! Я раскладывала ягоды равномерно, но сбились больше почему-то к одному краю...

Но на вкус - превосходный пирог

! Рада

,что и твоим он понравился

!!!

20 июля 2017 года ann_marry #

Интернет пишет, что "Бубланина" - это по-чешски, потому что чешский рецепт. А не потому что в деревне всё по-простому....

2 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)

так все дела и происходили в Чехии..

19 июля 2017 года Аленушка2904 #

Очень любим этот пирог, но давненько не пекли, теперь исправимся, СПАСИБО!

17 июля 2017 года demonira #

Испекла пирог по Вашему рецепту ! У меня, была малина, красная смородина и вишня. Пирог очень вкусный и не сложный в приготовлении!!!! Единственное, что для мужа было кисловато, хотя если ягодки сахаром посыпать, они сок пустят и пирог потеряет изюминку-это моё мнение!!! Спасибо Вам за рецепт! Чего то не могу соообразить как фото вставить)

16 июля 2017 года kama_volga #

Спасибо за рецепт.Испекла с черной смородиной, малиной и вишней. Ребенок сразу 2 кусочка пирога съел))) Мне и самой очень было очень вкусно.

16 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо. Мне очень приятно

16 июля 2017 года oksana kut #

[+2]

Пирог получился отличный! Я добавила немного какао, из фруктов - вишня, яблоко и пару нектарин. Пока не пробовали, но аромат обалденный! Спасибо за простой и отличный рецепт!

16 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Оксана! Какой аппетитный получился! Представляю Аромат!

Спасибо за чудесный фото отчет! Умничка!

16 июля 2017 года Анна Изотова #

[+4]

Получилось красиво, аппетитно) но я ошиблась с размером формы, не пропекся пирог мой... в следующий раз буду знать и брать форму побольше. Спасибо!

16 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

мне очень жаль....

но все равно большое спасибо за интерес к рецепту

15 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

Ира, какой уютный домашний пирог !

16 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо большое

15 июля 2017 года mzaharka #

[+5]

Очень и очень вкусный пирог получился! У меня с вишней.Нежный такой,мы и не заметили как все съели.Ира,спасибо за рецепт!

15 июля 2017 года veronika1910 #

Марина, шикарный пирог у тебя!

15 июля 2017 года mzaharka #

Спасибо Вероника!

Самое главное- вкусный!

15 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для mzaharka

Какой аппетитный летний пирог, Мариночка

15 июля 2017 года mzaharka #

Спасибо Аллочка,действительно уютный и домашний рецепт.

15 июля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mzaharka

Мариночка, невероятно аппетитный пирог!

15 июля 2017 года mzaharka #

Спасибо Светочка!

Рецепт прекрасный!

16 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для mzaharka

Мариночка! Огромное спасибо за такой вкусный фото отчет!

Очень мне приятно,что рецепт понравился!

15 июля 2017 года natalka pnp #

Получилось вкусно-ягоды мих, что были...но немного не в нашем вкусе...чувствую что буду доедать сама))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог на кефире "Бубланина"

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Бубланина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на кефире "Бубланина"»:

Другие варианты рецепта

Пирог с ягодами на кефире и семолине

Миндально-вишневый пирог на кефире

Бубланина с черешней

Похожие рецепты

Творожное тесто для сладких пирожков

Быстрый пирог от Ирины Кутовой

Пирог с апельсиново-банановой начинкой

Закрытый мясной пирог "Сытный"

Творожный пирог с грушами

Пирог творожный насыпной

Яблочный пирог с ореховым кремом

Манник "Любимый" без яиц

Пирог с ежевикой

Фотографии «Пирог на кефире "Бубланина"» от приготовивших (57)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!