Поистине нежнейшие, сливочные котлеты из, вроде бы, "неказистого" минтая. Их стоит только попробовать, чтобы влюбиться в них раз и навсегда! Угощайтесь!
- 7 октября 2017, 18:00
- 77102
Котлеты из филе минтая "Неженки"
Ингредиенты для «Котлеты из филе минтая "Неженки"»:
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Минтай (филе) — 1 кг
- Сметана — 2 ст. л.
- Вода — 70 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Специи (соль, смесь молотых перцев) — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1990.7 ккал |
белки
190.4 г |
жиры
69.5 г |
углеводы
155.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 131 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Котлеты из филе минтая "Неженки"»:
-
В чашку выложить сметану. Добавить достаточно теплой кипяченой воды, влить соевый соус. Тщательно вилочкой взбить смесь.
-
В смесь всыпать панировочные сухари, размешать и оставить набухать.
Тем временем филе минтая нарезать небольшими кусочками, как и лук. Чеснок очистить.
Пропустить лук с чесноком и филе через мясорубку или воспользоваться блендером. -
К рыбному фаршу добавить сырое яйцо и набухшие сухари, всыпать соль и смесь перцев.
Добавить манную крупу и масло комнатной температуры.
Вымесить тщательно фарш руками и убрать в холодильник на полчаса.
Затем сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Комментарии и отзывы
8 октября 2017 года Dama-Lorik #
8 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 октября 2017 года Kuss #
8 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 октября 2017 года subsidii66 #
8 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 октября 2017 года vitaatelier #
8 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года лялич #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Tatanj #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года jannasimf #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Ange77 #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Ирушенька #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Анастасия АГ #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года mariana82 #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Mary Stone #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Елена Превкусная #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 октября 2017 года hanna 70 #
7 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: